Jak prawidłowo ugotować krewetki

Przydatne właściwości mięsa z krewetek

Krewetki od dawna stały się popularne w naszym kraju. Zarówno dorośli, jak i dzieci je uwielbiają. Skład mięsa tych skorupiaków zawiera wiele witamin i minerałów, które są korzystne dla organizmu człowieka. Skąpa zawartość węglowodanów, nasycenie białek zapewnia im niskokaloryczną zawartość, co pozwala im na planowanie różnych diet na ich podstawie. Pewna egzotyka i delikatność sprawia, że ​​są one świątecznym lub weekendowym daniem. Te życie morskie spożywane jako niezależne danie i jako część różnych sałatek. Ale wciąż wiele osób ma pytanie: "Jak gotować krewetki? " Spróbujmy na nie odpowiedzieć.

Jak gotować krewetki

Nasze sklepy sprzedają zamrożone krewetki, które przeszły już wstępną obróbkę cieplną. Sposób przygotowania tego produktu morskiego zależy przede wszystkim od gatunki krewetek. Oto najprostszy przykład, jak zagotować krewetki. Jeśli uzyskałeś zwyczajnych przedstawicieli tych stawonogów (nie ma wyglądu królewskiego lub tygrysiego) o małych, średnich lub dużych rozmiarach, to metoda przygotowania będzie taka sama dla wszystkich.

Gotowanie

1. Wlać wodę do dużego garnka i podpalić. Woda powinna być 2-3 razy większa niż krewetki.
2. Gdy woda się zagotuje - wyrzuć sól z prędkością 1 łyżeczki bez zlewki na litr wody (w tym przypadku produkt powinien być dość słony). Oczywiście nie można dodawać żadnych innych przypraw, ale zdecydowanie zalecamy ich używanie.
3. Koper najlepiej połączyć z krewetkami. Suszone łodygi są świetne. Ale nawet lepiej używać nasion kopru, dają najlepszy smak i aromat.
4. W naszej wersji preparatu po wrzątku wylewamy nie tylko sól, ale także wlewamy pół łyżeczki kopru w 1 litr wody. Gotuj przez około 2-3 minuty, aby woda została wzbogacona tym smakiem.
5. Następnie delikatnie zanurz krewetki w patelni i regularnie mieszaj, aż się zagotuje. Kiedy woda z przyprawami i krewetkami gotuje, wyłącz ogień. My pozostawiamy skorupiaki morskie na kilka minut we wrzącej wodzie, potem złapiemy skimmer i połóżmy je na talerzu. Aby w końcu pozbyć się resztek zapachu błota, dobrze byłoby posypać gotowaną krewetkę cytryną. Po prostu odetnij połowę cytryny i trzymając ją w dłoni, wyciskaj trochę soku bezpośrednio na krewetki. Teraz dokładnie wiesz, jak ugotować krewetki, aby było smaczne!

Funkcje króla krewetki

Jak gotować zamrożone krewetki gatunki królewskie? Krewetki królewskie, jak również zwykłe, sprzedawane są w sklepach domowych już gotowanych i mrożonych. Ich wielkość i grubość różnią się znacznie od prostych krewetek. Tak, i smakują inaczej: mięso jest znacznie delikatniejsze i przyjemniejsze.

Jak ugotować krewetki królewskie

W wystarczająco dużej ilości wrzącej wody wrzucamy również sól i koperek. Następnie włóż krewetki królewskie do rondla i gotuj przez 15 minut. Sposób gotowania jest taki sam, tylko czas gotowania jest dłuższy. Jeśli w tym czasie zwykły zagotować, będą to konsystencja gumy. A jeśli nie wystarczy, aby ugotować królewskiego, to będą trudne. Po tym, jak skorupiaki ugotują się we właściwym czasie, są również rozrzucane na talerzu i posypywane sokiem z cytryny.