Nauczyć się gotować ciasto z dyni

Z nadejściem jesieni nadszedł czas na zbieranie dyń. To warzywo wyróżnia się delikatną miazgą, która służy do przyrządzania różnych potraw, w tym wypieków. Każdy, kto kiedykolwiek próbował ciasto z dyni, prawdopodobnie wątpił w to, z czego zrobiono smaczne nadzienie. Rzeczywiście, w połączeniu z przyprawami i innymi produktami, pomarańczowe warzywo zyskuje aromat miodu. Nawet jeśli używasz dyni w składzie pasty, wycierasz ją lub w postaci tłuczonych ziemniaków, produkty mają wspaniały smak. To warzywo jest przygotowane tradycyjne amerykańskie danie - ciasto z dyni. Ten artykuł zawiera przepis ze zdjęciami krok po kroku. Spróbuj też zrobić pomarańczową bułeczkę. Metoda opiera się na użyciu świeżej startej dyni, ale może być zawarta w cieście i tłuczonych ziemniakach.

American Pumpkin Pie

Żadne wakacje nie są kompletne bez tego pieczenia. To danie jest jednym z narodowych przysmaków w Ameryce, takich jak rosyjskie naleśniki w czasie Maslenitsa lub katolicka gęś na Boże Narodzenie. Ciasto z dyni ma jedną cechę - soczysty nadzienie, które całkowicie wypełnia formę ciasta. Pod pewnymi względami przypomina przepis na sernik. Trzymaj się proporcji, a na końcu otrzymasz niesamowitą delikatność.

Produkty do testu

- Margaryna - 100 g;

- zimna woda - dwie trzecie szklanki;

- mąka - 2 szklanki.

Nadzienie produktów

- dynia - 500 g;

- cukier - pół szklanki;

- sól - szczypta;

- trzy jaja;

- czwarta część szklanki miodu;

- Worek wanilii;

- pół łyżeczki cynamonu i kardamonu;

- szkło pełne mleko lub krem.

Jak gotować ciasto z dyni

1. Gotuj posiekaną pulpę z dyni do miękkości. Po usunięciu skóry zmiel w mikserze.

2. Posiekane margaryny posiekane mąką, zalać wodą i wyrabiać ciasto. Zawiń w folię i włóż do zamrażarki na 15-20 minut.

3. Do schłodzonej masy dyni dodaj cukier, śmietanę, ubite jajka, miód i przyprawy.

4. Po ostudzeniu wyrabiamy ciasto, równomiernie rozprowadzamy i wykonujemy boki.

5. Wlej ciasto do dyni. Upiec ciasto w temperaturze 180 stopni przez około 1 godzinę i 1 godzinę i 15 minut.

6. Około 40 minut po rozpoczęciu przygotowania, dekoruj naczynie liśćmi wyciętymi z ciasta, umieszczając je na wierzchu nadzienia.

7. Gotowy placek jest podawany natychmiast lub lekko schłodzony. Możesz ozdobić wierzch bitą śmietaną.

Ciasto z dyni z pomarańczą

1. 150 g zmiękczono masło trzeba zmielić z niekompletną szklanką cukru, dodać trzy rozbite jajka, 30 g startej dyni, dwie łyżeczki proszku do pieczenia, sok i startą skórkę jednej pomarańczy. W masie zalać półtorej do dwóch filiżanek mąki, aby uzyskać jednolite, niezbyt twarde ciasto.
2. Nasmarować formę oleju roślinnego i posyp lekko semolinę. Włóż do niego przygotowane ciasto i włóż do nagrzanego piekarnika. Piec przez 30-35 minut w średniej temperaturze.
3. Po schłodzeniu ciasto można rozprowadzić krówką czekoladową. Przygotowuje się po prostu: doprowadzić do wrzenia zmieszane trzy łyżki kakao, trzy łyżki cukru, 70 g masła i 70 g kwaśnej śmietany. Oryginalne będą wyglądały jak ciastka posypane cukrem pudrem. Pomóż sobie w zdrowiu!