Jak wybrać szlifierkę do domu

Jak wybrać wysokiej jakości maszynę do mięsa? Pytanie to jest zadawane przez wiele kobiet, ponieważ to domowe urządzenie jest niezbędnym narzędziem w każdej kuchni. Fakt ten potwierdzają liczne badania socjologiczne przeprowadzane w różnych krajach.

Jak pokazuje praktyka, wokół tego urządzenia powstaje wiele mitów mówiących o plastikowych zębatkach i rolkach, spalonych silnikach i stałych przerwach w dostawie prądu. Jednak w rzeczywistości wszystko jest dość proste. Aby wybrać narzędzie jakości, wystarczy uważnie przestudiować zalecenia przedstawione w tym artykule i ściśle je przestrzegać.

Jak wybrać szlifierkę: problem wyboru

Gotowanie dania mięsne często związane z mieleniem różnych produktów. W związku z tym, aby nie skręcać mięsa ręcznie przez długi czas, wynaleziono elektryczne maszynki do mięsa. W nich wszystkie procesy szlifowania są szybkie i przyjemne, a nie czasochłonne.

Nie trzeba wkładać dodatkowego wysiłku, wystarczy zainstalować urządzenie na stole, przeciąć mięso i włączyć określony przycisk. Zatem nawet przetworzenie kilograma mięsa zajmie tylko kilka minut.

Sama procedura nie sprawia większych trudności, ale z jakiegoś powodu sklepy AGD oferują ogromną liczbę urządzeń różnych producentów. Dlatego w tej sytuacji bardzo trudno jest zrozumieć, jak wybrać elektryczny młynek do mięsa dla domu, tak aby spełniał wszystkie wymagania hostessy. Należy pamiętać, że narzędzia to różne materiały produkcyjne, obecność dodatkowych przystawek, moc, a także design.

Historia szlifierek elektromagnesów

Wszyscy wiedzą, że mięso było, jest i będzie ulubionym jedzeniem człowieka. Starożytni ludzie bardzo skutecznie polowali na zwierzęta i z przyjemnością cieszyli się zdobyczą. Początkowo mięso było spożywane na surowo, ale gdy ludzie nauczyli się, jak robić ogień i używać go w życiu codziennym, zaczęto je spożywać w postaci smażonej lub gotowanej.

Oczywiście, nie wiedzieli nic o zupie z klopsikami lub kurczakiem Kijowie, ponieważ pojęcia takie jak mielone mięso lub młynek do mięsa były im obce. Wszystko jest całkiem naturalne, ponieważ w tym czasie nic nie zapowiadało pojawienia się odpowiednich urządzeń do mielenia mięsa, a pytanie, jak wybrać szlifierkę wysokiej jakości, było obce prymitywom.

Pierwsza dziadka ręczna maszynka do mięsa Pod uwagę wziął Karl Friedrich Christian Ludwig Baron Drez von Sauerbronn, który wynalazł taką jednostkę przetwórstwa mięsa w połowie XIX wieku. Do tego czasu aktywnie używano specjalnych zakrzywionych noży, które miały dwa uchwyty. Jednak, aby uzyskać nadzienie, trzeba było z nimi pracować przez bardzo długi czas i nie zawsze było to bezpieczne.

Wymieniona metoda była bardzo trudna do gotowania dużych ilości mięsa mielonego, dlatego w przemyśle znane są specjalne urządzenia do kruszenia mięsa. Początkowo pracowali przy pomocy trakcji zwierzęcej, a już z czasem - silnika parowego. Używali także zakrzywionych noży, ale padali na drewniany stojak, na którym leżało mięso.

W XIX wieku pojawiły się rozdrabniacze mięsa tzw. Typu rotacyjnego. Ich zasada polega na miażdżeniu mięsa za pomocą wiszących okrągłych noży i umieszczonej pod nimi kadzi. Pierwszy poruszał się wokół własnej osi, a drugi - ekscentrycznie, co przyczyniło się do przyspieszenia cięcia mięsa.

W 1894 r. W czasopiśmie "Master" opisano elementarną zasadę amerykańskiej machiny mechanicznej do obróbki i krojenia mięsa - pierwszej maszynka do mięsa. Potem nie było innego pytania o to, jak wybrać elektryczny młynek do mięsa dla domu.

To urządzenie składało się z cylindra, nieco zwężonego do dołu, wzdłuż którego ścian znajdowały się podłużne rowki. Wewnątrz umieszczono śrubę, której nić stykała się ściśle ze ściankami maszynki do mięsa. Podczas obrotu wału zaczął Postępowe ruchy nóż mocno przymocowany do pierścienia kraty.

Za pomocą skoku śruby mięso zostało sprasowane i sprasowane, a podczas dalszego obracania jego części zostały odcięte. Podczas gdy narzędzie poruszało się w przeciwnym kierunku, kawałki poruszały się i znowu były cięte nożami.

To właśnie młynek do mięsa stał się prekursorem nowoczesnej odmiany urządzenia. Pomimo tego, że przez długi czas był głównym urządzeniem do siekania mięsa, inne podobne urządzenia zaczęły aktywnie się pojawiać. Należy zauważyć, że wielu współczesnych ludzi wciąż preferuje standardowe urządzenia podręczne do swoich elektrycznych odpowiedników.

Pierwsze szlifierki pojawiły się w wolnej sprzedaży w sklepach w latach 40 ubiegłego wieku. Oczywiście nadal nie można było nazywać ich niezawodnymi urządzeniami, ponieważ ciągle się psują. Często główną przyczyną niepowodzenia był wypalony silnik, który praktycznie nie był wymienny.

Nowoczesne opcje, na szczęście, nie są tak niewiarygodne jak ich poprzednicy. Być może dlatego większość ludzi ma bardzo rozsądne pytanie, jak wybrać szlifierkę. W końcu, jeśli podczas operacji nie naruszysz zasad, będą działać płynnie przez długi czas.

Elektryczny szlifierka

Jeśli interesuje Cię kwestia wyboru właściwego szlifierki, najpierw radzimy sobie z głównymi komponentami.

Tak więc elementy maszynki do mielenia mięsa to:

1. Blokada dźwigni. Ten element jest śrubą, która służy do mocowania i znajduje się na bocznym panelu urządzenia. Zapewnia dodatkowe mocowanie i ułatwia bezpieczne użytkowanie maszynki do mięsa.
2. Element grzewczy. Jest używany jako środek ochrony silnika przed przegrzaniem i przeciążeniem. Istota jego pracy polega na tym, że po osiągnięciu określonej temperatury silnik wyłącza się natychmiast.
3. Pusher Ta pozycja zapewnia bezpieczne i wygodne ładowanie produktów. Często jest wykonany z wytrzymałego tworzywa sztucznego.
4. Trey. Taka platforma ładunkowa służy do podawania produktów. Jest przymocowany do górnej części młynka, dzięki czemu można szybko i wygodnie przygotować wszystko do szlifowania. Taca może być wykonana z metalu lub tworzywa sztucznego.
5. Auger Ta masywna spirala aktywuje mocowania noży, ponieważ jej działanie powoduje rotację, podczas której odbywa się szlifowanie produktów. Od tej części zależy od tego, co szlifierka. Który wybrać? Rekomendacje ekspertów mówią, że najlepszą opcją byłoby urządzenie z metalową śrubą.

Wybierając szlifierkę, należy zwrócić uwagę na wysokość jej szyi, czyli górnej części - powinna ona być większa niż długość palców. To całkowicie eliminuje kontakt z obszarem ostrych noży, a zatem zapewnia wygodną i bezpieczną obsługę.

Moc - główna cecha urządzenia

Jeśli spojrzeć na urządzenia w sklepie AGD z perspektywy głównych cech, to łatwo odpowiedzieć na pytanie, jak wybrać szlifierkę. Oczywiście, jest ich dużo, ale przede wszystkim należy zwrócić uwagę na moc. W końcu to ona decyduje o tym, jak szybko produkty będą przetwarzane - wycinane, rozdrabniane, skręcane.

Jeśli moc jest niewielka, urządzenie po prostu nie poradzi sobie z zadanym dla niej zadaniem. Dlatego do zakupu należy wziąć pod uwagę modele o mocy nie mniejszej niż 1000 watów. Zapewni to produktywność wybranego modelu.

Aby zrozumieć, jak wybrać dobry szlifierka, musisz dokładnie przestudiować instrukcje. Musi być określona nominalna i maksymalna moc. Nie powinieneś skupiać się na ostatnim komponencie, ponieważ jest mało prawdopodobne, że ktoś będzie pracował nad skandalicznymi wskaźnikami.

Powyższe wynika z faktu, że w tym trybie elektromagnes nie będzie w stanie funkcjonować w pełni i długo - silnik elektryczny będzie się palił, urządzenie będzie wymagało naprawy. Dlatego należy skupić się na mocy znamionowej, ponieważ w tym trybie urządzenie będzie działać przez większość czasu.

Zwróć uwagę! Młynek elektromechaniczny nie może być używany w sposób ciągły, bez względu na to, jak silny może być. Maksymalny czas pracy to 20 minut, po czym należy zrobić przerwę w pracy. Dzięki temu można znacznie wydłużyć żywotność urządzenia.

Rodzaje szlifierek w zależności od mocy

• 330-700 watów. Oto tanie modele z jedną lub kilkoma prędkościami. Doskonale nadają się do użytku domowego, ale niestety nie "współpracują" ze wszystkimi kategoriami produktów.
• 800-1400 watów. Urządzenia tej klasy są znacznie droższe od tych prezentowanych w poprzedniej grupie. Młynki te nie nakładają nadmiernych wymagań na sztywność przetworzonych produktów. Ponadto, jeśli są oglądane z punktu widzenia funkcjonalności, to należą do modeli półprofesjonalnych.
• Ponad 1400 W - jest to cecha charakterystyczna profesjonalnych szlifierek elektromechanicznych, które są w stanie poradzić sobie z produktami o dowolnej twardości. Ale jednocześnie ich koszt jest bardzo wysoki, nie każda gospodyni może sobie pozwolić na takie przejęcie.

Rodzaje dysz do elektrycznych maszyn do mielenia mięsa

Każda gospodyni domowa chce, aby jej kuchnia miała wysokiej jakości, wszechstronny elektromasol. Jak wybrać w tym przypadku liczbę i odmianę dysz? W końcu od tego zależy kolejna produktywność urządzenia, a także możliwość przygotowania różnych potraw.

Jak wiadomo, każde takie urządzenie jest zakończone kilkoma perforowanymi krążkami wypełniającymi, mającymi małe, średnie i duże otwory. Wynika to z ostatniego etapu obróbki mięsa.

Aby uzyskać pustą rurkę, możesz użyć dyszy o nazwie "Kubbe". Dzięki niemu możesz gotować pyszne dania mięsne.

Cel dyszy do domowej kiełbasy mówi sam za siebie. A jeśli rozważymy urządzenie z punktu widzenia obecności takiej dyszy, to nie ma nawet potrzeby zastanawiania się, jak wybrać elektryczny młynek do mięsa dla domu. Recenzje miłośników domowej roboty kiełbasy mówią, że każdy elektryczny maszynki do mielenia mięsa wykonuje wspaniałą pracę z tym zadaniem.

Zasada wytwarzania kiełbasy jest dość prosta: dysza łączy się z urządzeniem i włącza się przycisk start. Jednak ta procedura wymaga specjalnej kontroli w jednolitości nadzienia kiełbasy, ale jest to już kwestia szefa kuchni i jego doświadczenia.

Dla maksymalnej wygody w formowaniu gotowego mięsa można stosować formy do klopsików, dzięki czemu są one następnie otrzymywane tak samo. Jest to również dopuszczalne z estetycznego punktu widzenia, ponieważ piękny wzór nawet najprostszej potrawy może zaostrzyć apetyt.

Krajalnica warzywna pomaga gospodyniom w cięciu warzyw i owoców nawet na dużych lub małych talerzach. Wkłada się przez specjalną głowicę, pewnie mocując ją z jednej strony urządzenia.

Tarka pozwala bez wysiłku szlifować różne produkty. Zazwyczaj urządzenia są wyposażone w kilka opcji tarki - mały i duży kaliber. Wybór każdego z nich opiera się na konkretnej sytuacji i dostępnych produktach.

Cel sokowirówki jest oczywisty. Jak wybrać młynek, który dobrze przygotuje sok? Wybierz dowolną dyszę do tych celów we wszystkich modelach. Mimo to zasada jego użycia nie jest dla wszystkich jasna. Jak się okazało, urządzenie należy umieścić na tylnej ścianie, usunąć metalową główkę, wzmocnić dyszę soku i zastąpić pojemnik.

Oto takie proste, ale użyteczne urządzenie - szlifierka. Jak wybrać takiego pomocnika? Jakie funkcje muszą w nim być obecne?
Pomyśl o tym wcześniej. W przeciwnym razie może się zdarzyć, że rozdrabniacz zakupiony losowo nie będzie w stanie zaspokoić wszystkich potrzeb gospodyni.

Cechy funkcjonalne szlifierek elektromagnesowych

Przy wyborze młynka należy zwrócić szczególną uwagę na jakość noży - stali, z której są wykonane. To decyduje o trwałości i niezawodności całego urządzenia. Wiadomo, że w niektórych modelach istnieje samostrzący nóż w kształcie sierpa, który zapewnia bezproblemową pracę przez wiele lat.

Aby zapobiec problemom z zakręcaniem pozostałych produktów na części urządzenia, należy wybrać model z funkcją automatycznego cofania. Nie spowoduje to rozmontowania młynka do czyszczenia. Aby uniknąć takich problemów, w przypadku funkcji automatycznego cofania wystarczy zatrzymać silnik i nacisnąć odpowiedni przycisk. Po kilku minutach problem zostanie rozwiązany - wszystkie pozostałości produktu wyjdą z gniazdka.

Należy zauważyć, że nie każde urządzenie ma wyżej wymienione funkcje (z reguły urządzenia o dużej mocy nie są wyposażone w funkcję auto-reverse), dlatego lepiej przeczytać instrukcje przed zakupem. Który szlifierka wybrać? Oceniając urządzenia, możesz zobaczyć, które z nich są na smyczy. Pomoże to również w recenzjach użytkowników i poradach ekspertów.

Jak wybrać szlifierkę: porady ekspertów

Wysoka moc, niezawodność i trwałość to cechy wyróżniające, które podkreślają wagę młynka do mięsa w stosunku do przetwórców żywności.

Jeśli gospodyni ma pytanie dotyczące wyboru elektronarzędzia do mięsa, porady ekspertów nie będą zbyteczne, aby znaleźć odpowiedź na to pytanie. W szczególności warto pamiętać, że to urządzenie jest odrębnym elementem technicznym, który przeznaczony jest do przygotowywania farszu mięsnego lub rybnego. Wszystkie pozostałe funkcje są opcjonalne, a ich obecność jest opcjonalna.

Modele obecne na rynku są dość zróżnicowane. Pozwala to wybrać urządzenie, które zaspokoi indywidualne potrzeby każdej hostessy. Ponadto istnieje duży wybór półprofesjonalnego sprzętu.

Naturalnie, jeśli istnieje chęć, możesz kupić jednostkę z wieloma dodatkowymi elementami (tarka, sokowirówka, krajalnica do warzyw itp.). Można argumentować, że te same funkcje są w przetwórstwie żywności. Ale wielu wyraźnie rozumie, że elektryczna maszynka do mięsa będzie w stanie poradzić sobie z warzywami, ale procesor z mięsem jest mało prawdopodobny.

Czy wierzysz w recenzje?

Więc czego potrzebuje kuchenna kuchnia? Jak wybrać? Recenzje nie zawsze mówią całą prawdę, ponieważ każda osoba ma własną opinię na temat konkretnego modelu i producenta, a to, co lubi, może nie pasować do drugiego. Bardzo często zdarzają się sytuacje, gdy zalecenia nie są całkowicie obiektywne, więc może to powodować dodatkowe problemy.

Wniosek

Jeśli polegasz na materiale opisanym powyżej, wybór młynka zależy wyłącznie od tych zadań, które planuje się rozwiązać za jego pomocą. Jeśli dana osoba nie może żyć bez kotletów, klopsików, pieczonych puddingów i innych dań mięsnych, to urządzenie to jest nieodzownym pomocnikiem w kuchni każdej gospodyni domowej.