Jak ugotować kasza gryczana? Kasza gryczana krucha - przepisy kulinarne, zdjęcia

Wiele osób wie, jak gotować kasza gryczana. W końcu to danie jest dość popularne w naszym kraju. Ale jeśli nie masz tych informacji, udostępnimy je teraz.

Ogólne informacje na temat potrawy

Zanim powiem ci kilka tajemnic jak gotować kasza gryczana jest smaczna i satysfakcjonująca, chcę powiedzieć trochę o tym daniu.

Prezentowane zboża często zawierają się w pożywieniu dla niemowląt. I nie jest to zaskakujące, ponieważ ten produkt zawiera dużą ilość żelaza i innych pierwiastków niezbędnych do wzrostu ciała.

Należy również zauważyć, że kasza gryczana w mleku lub wodzie ma korzystny wpływ na narządy przewodu pokarmowego. Jest szybko i dobrze wchłaniany przez organizm, oczyszczając jelita z toksyn i żużli. Dlatego takie danie jest często zawarte w diecie tych pacjentów, którzy mają problemy z układem trawiennym.

Jak gotować kasza gryczana klasyczna?

Gryka dobrze nadaje się do robienia pysznych i szybkich dodatków z sosem lub gulaszem. Do tego potrzebujemy:

• gryka - około 2 szklanek;
• sól - stosuje się do smaku;
• filtrowana woda - 4 filiżanki.

Przygotowanie produktu

Kasza gryczana na wodzie gotuje się bardzo łatwo, a co najważniejsze - szybko. Ale przed poddaniem tego produktu obróbce cieplnej powinno być dobrze przetworzone. Aby to zrobić, należy uporządkować zad, a następnie włożyć go na sito i opłukać w ciepłej wodzie, regularnie wyrabiając je rękoma. Jeśli masz wystarczająco dużo czasu, to ten produkt jest pożądany, aby wypełnić wodą pitną i zachować w nim całą noc. W wyniku takich działań gryka puchnie i zajmie jej tylko kilka minut.

Jeśli nie masz czasu na namaczanie płatków zbożowych, konieczne jest przystąpienie do obróbki cieplnej natychmiast po umyciu.

Gotowanie na kuchence

Kasza gryczana co jest niepodważalne, przygotowanie na piecu nie trwa zbyt długo. Aby to zrobić, ułóż umyte płatki w misce o grubym dnie, wlej wodę, sól i zagotuj. Gdy ciecz zacznie intensywnie wrzeć, rondel musi się zamknąć, a ogień - zredukować do minimum. W takich warunkach kasza gryczana powinna być gotowana przez 25-28 minut. W tym czasie zada wchłonie cały płyn i staje się razvararisty.

Porcja obiadu

Teraz wiesz, jak gotować owsiankę gryczaną na wodzie. Po przygotowaniu należy ułożyć na talerzach, a obok niego umieścić mięso, gulasz, klopsiki, kiełbasy lub inne produkty.

Gotowanie słodkiej owsianki za pomocą gryki

Kasza gryczana z mlekiem będzie służyć jako idealne śniadanie dla Ciebie i Twoich dzieci. Do jego przygotowania potrzebujemy:

• gryka - około 2 szklanek;
• sól - stosuje się do smaku;
• cukier - nie więcej niż jedna łyżka deserowa;
• masło - 10 g;
• Tłuszcz mleczny - 4 szklanki.

Proces gotowania

Kasza gryczana jest uzyskiwana tylko wtedy, gdy jest gotowana na piecu z dodatkiem niewielkiej ilości wody. Jeśli chodzi o danie mleczne, powinno być dość grube i lepkie.

W związku z tym do przygotowania owsianki należy posortować płatki, dokładnie je umyć, jak opisano powyżej, a następnie połączyć w rondelku z mlekiem, solą i cukrem. Następnie składniki muszą się gotować, zmniejszyć ogień do niskiego poziomu i gotować pod pokrywką przez około pół godziny. W tym czasie zboże powinno wchłonąć nabiał i stać się najbardziej zrywane.

Po przygotowaniu kaszy gryczanej należy ją posmakować kawałkiem masła (masła), dokładnie wymieszać i pozostawić pod pokrywką zamkniętą na godzinę. W razie potrzeby naczynia z naczyniem można dalej owinąć w koc.

Po tym czasie na śniadanie lub popołudniową przekąskę należy podać słodką owsiankę z kaszy gryczanej.

Wykonujemy smaczną i odżywczą grykę z mięsem

Kasza gryczana z mięsem okazuje się nie tylko pyszny, ale także całkiem satysfakcjonujący. Można go bezpiecznie podawać do stołu jako pełny posiłek. Do tego potrzebujemy:

• gryka - około 2 szklanek;
• sól - stosuje się do smaku;
• piersi z kurczaka - 400 g;
• żarówki - 2 szt .;
• świeża marchewka - 1 szt.

Przygotowanie komponentu

Kasza gryczana z mięsem jest najszybszym obfitym daniem, co jest dobre, gdy nie masz wystarczająco dużo czasu na przygotowanie długiego obiadu.

Dlatego należy wziąć oczyszczoną kaję gryczaną i opłukać ją dobrze w durszlaku. Następnie musisz spłukać piersi z kurczaka obierz je i pokrój na kawałki razem z kośćmi i chrząstkami. Następnie musisz pokroić cebulę w kostkę i zetrzeć marchewkę na tarce.

Obróbka cieplna

Po przetworzeniu składników, należy umieścić filet z kurczaka w rondlu z grubym dnem, a następnie wlać go 3 szklankami wody i gotować na małym ogniu przez około pół godziny. Obok składnika mięsnego należy dodać marchew, cebulę i sól. Po gotowaniu składników przez kolejne 10 minut, należy je dokładnie wylać na dobrze umyte zboża. Gotowanie w takim składzie gryki zalecane jest przez około 25 minut. W tym czasie piersi z kurczaka staną się całkowicie miękkie, a płatki będą pęcznieć, wchłaniając cały pachnący bulion mięsny.

Prawidłowo podane na obiad

Jak widać, aby ugotować kasza gryczana z mięsem samodzielnie, nie powinno się posiadać specjalnej wiedzy kulinarnej. Po przygotowaniu potrawy należy ją wymieszać i rozprowadzić na talerzach. Dodatkowo zaleca się posypać kaszą gryczaną zieleniami i posypać sosem pomidorowym. Smak Bon!

Smakowita gryczana owsianka z pieczarkami i warzywami

Niewiele osób wie, ale płatki zbożowe mogą być używane nie tylko jako dodatek do gulaszu lub pełnego posiłku, ale także jako nadzienie do pieczeni. Do jego przygotowania możemy potrzebować następujących komponentów:

• gryka - około 2 szklanek;
• sól - stosuje się do smaku;
• ziele angielskie - stosuje się do smaku;
• świeże pieczarki - 400 g;
• żarówki - 2 szt .;
• olej słonecznikowy - 40 ml;
• Świeża marchewka - 2 szt.

Przetwarzanie komponentów

Aby ugotować kasza gryczana z grzybami, nie powinieneś podejmować szczególnych wysiłków. Aby to zrobić, konieczne jest tylko posortowanie i umycie płatków zbożowych. Następnie trzeba posiekać grzyby wzdłuż nóg, pokroić cebulę w kostkę i zetrzeć marchewkę.

Pieczenie składników

Zanim zaczniesz gotować płatki, powinieneś wziąć duży garnek, włożyć go do ognia, wlać olej, a następnie włożyć świeże pieczarki. Po odczekaniu całkowitego odparowania nadmiaru wilgoci, grzyby potrzebują niewielkiej ilości smażyć. Następnie należy wyłożyć marchewkę, cebulę i powtórzyć procedurę obróbki cieplnej. W końcu wszystkie składniki powinny być przyprawione przyprawami. W rezultacie powinieneś otrzymać aromatyczne i bardzo smaczne smażenie w oleju.

Gotowanie owsianki

Gryka do takiego naczynia jest pożądana, aby kruszyć się. Konieczne jest włożenie do garnka, a następnie wlać niewielką ilość wody. Następnie produkt musi być solony, gotowany i gotowany pod pokrywką przez około 20 minut. W tym przypadku wskazane jest regularne zapewnienie, że zad stanie się miękki i kruchy, ale nie spali się na dnie.

Po przygotowaniu kaszy gryczanej pożądane jest, aby postawić ją pod ciasno owiniętym kocem przez pół godziny. W tym czasie "przychodzi", stając się jeszcze smaczniejszym.

Ostatni etap

Po usmażeniu niektórych składników na patelni i gotowaniu gryki należy przystąpić do formowania potrawy. Aby to zrobić, szalik z grzybami i warzywami musi być ponownie ustawiony na wysoką temperaturę i dokładnie podgrzany. Następnie należy rozłożyć luźną owsiankę gryczaną i dokładnie wymieszać dużą łyżką. Nie ma sensu przetwarzanie termiczne tych składników. Powinny być lekko rozgrzane i pozostawione z zamkniętą pokrywą przez wiele godzin.

Jak korzystać z gotowego dania?

Jak wspomniano powyżej kasza gryczana z Smażone pieczarki są idealne do nadziewania kurczaka, który będzie w przyszłości pieczony w piekarniku. Jednak niektóre gospodynie wolą podawać to danie do stołu jako pełny gorący posiłek. W tym przypadku powinien być aromatyzowany ziołami i sosem pomidorowym.

Podsumujmy

Jak widać, istnieje wiele sposobów na gotowanie kaszy gryczanej w domu. Który z powyższych zastosowań to Twoja firma.

Należy również zauważyć, że potrawy przyrządzane z użyciem gryki nie mają wysokiej zawartości kalorii. W związku z tym mogą być bezpiecznie spożywane nawet przez tych, którzy regularnie monitorują swoją wagę.