Jak gotować zupę z puszki
Osobliwością pierwszych dań jest to, że praktycznie z tych samych produktów można ugotować całkowicie proste, zwykłe danie, a niektóre specjalne wykwintne potrawy są możliwe. Sprawdź w praktyce?
Ta zupa z fasoli w puszkach jest niezwykła, ponieważ smakuje kwaśno-słodko z powodu puree z dyni i ostrego pieprzu dzięki papryczce chili. Oryginalne, smaczne, pożywne i zdrowe danie! Będziemy potrzebować: łyżki oleju roślinnego; średnia bulwa (posiekana); 4 ząbki czosnku (drobno posiekane); łyżka kminek (jadalnia, ale może być mniej, - amator) - smażyć; łyżkę startej papryczki chili (równomiernie rozłożyć proporcje według własnego gustu); Naturalnie, sól - do woli. Ponadto, litr i pół bulionu warzywnego lub mięsnego; słoik konserw puree z dyni. Jeśli jest coś naturalnego - jeszcze lepiej. Naturalnie, fasola jest w słoiku, lepiej w pomidorach - w końcu mamy zupę z puszki. 2-3 drobno pokrojone pomidory. I 50 gram białego wina, wytrawne. Lub sherry. Taki jest egzotyczny! Cóż, jako przyprawa, oprócz kminku, potrzebna jest kolendra - wystarczy jedna garść, tylko drobno pocięta. I garść pestki dyni, tosty. Zupa z fasoli w puszkach jest przygotowywana w następujący sposób:
- Olej do garnka. Smażyć cebulę do jasnobrązowego koloru. Następnie włóż ten sam czosnek, kminek, pieprz. Sól i smażyć, aż przyprawy nadają intensywny smak.
- Wrzuć bulion do bulionu, dodaj puree z dyni, fasolę z pomidorami, pomidorami i winem. Gotuj, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez około 30 minut.
- Usuń zupę z ognia i zmiel grubość przez gorące sito.
- Wlej każdą porcję cilantro i pestki dyni. Taka jest zupa z puszki fasoli.
Włoska zupa fasolowa
Zupa z białej fasoli może być przygotowana według tego przepisu kuchni włoskiej. Jest również gotowane w bulionie mięsnym i kawałkach szynki. Szczególnie smaczne, jeśli jest wędzone. Tak więc, skład pierwszego: 2 puszki fasoli; olej roślinny (oczywiście oliwkowy, ale można też słonecznik). 2 plasterki cebuli. 3-4 ząbki czosnku, posiekane. Rosół mięsny, lepszy kurczak - 1,5-2 litrów. 2 łyżki posiekanej natki pietruszki - świeża lub suszona. Tymianek świeży - 1 gałązka. Szynka wędzona - 300-400 g (ilość - dowolnie, nie psuć zupy z szynką, jak owsianka masła). Liść laurowy - kilka kawałków. 2-3 pokrojone pomidory. Sól, pieprz, przyprawy - do smaku. Robienie: smaż cebulę w oleju na patelni, następnie czosnek. Dodaj fasolę z sosem, pomidorami, szynką. Gulasz do połowy gotowy. Następnie wlać zawartość rondla do bulionu, wrzucić tymianek, poczekać. Umieść przyprawy. Gotować przez 10-20 minut. Następnie usuń mięso. Grind zagęścić w jednorodnej masie. Sól i pieprz. Do smaku możesz dodać kilka kawałków masła. Następnie połączyć z bulionem, mięsem, dobrze wymieszać. Na sam koniec wylej zielone.
Naczynia szparagowe
Szparagi to warzywo, które jest dość popularne wśród gospodyń domowych i miłośników smacznego jedzenia. Ona idzie zarówno świeżo, jak i puszkowo. Konserwy z szparagami są bardzo różnorodne: przystawki, zupy, a nawet sałatki. Oto przykład jednego z nich: szynki i marynowanej sałatki szparagowej. Składniki: słoik ze szparagami (400 g); szynka wędzona (250-300 g); 1 cebula, 1-2 ogórki (świeże, średniej wielkości); jajka - 3 duże; pomidory - 3-4 średnie, twarde. Garść posiekanej natki pietruszki i kopru. Bułgarska papryka, czerwona - 1-2 sztuki. Sól, pieprz do smaku. Aby się ubrać, weź majonez swojej ulubionej marki. I trochę oleju słonecznikowego do soczystości. Wszystkie składniki są cięte: szparagi, szynka, pomidory, ogórki, papryka - pokrojone w kostkę i pokrojone w plastry. Jajka - plastry. Zostawiamy jeden do dekoracji. Sól, pieprz. Doprawiamy majonezem i masłem. Pozostawić godzinę lub dwie w lodówce. Następnie rozprowadzamy go w misce sałatkowej, posypujemy zielenią, kroimy piękne jajko, rozprowadzamy na wierzchu. Cóż, bardzo smaczne!