Jak ugotować filet z kurczaka w wolnym naczyniu?

Spośród całej gamy urządzeń kuchennych, multicooker ma specjalne miejsce. To urządzenie pozwala gotować ogromną liczbę różnych potraw. Jednocześnie znacznie zaoszczędzi czas, a także ograniczy zużycie tłuszczu. Jest to szczególnie ważne, gdy konieczne jest podsmażyć filet z kurczaka w celu zmniejszenia zawartości cholesterolu w danie. Należy jednak pamiętać, że każdy producent tych urządzeń eksponuje swoje parametry i reżimy temperaturowe na produktach. Mogą się znacznie różnić od multicookerów innych firm. Dlatego dla każdego konkretnego urządzenia należy wybrać tryb, czas gotowania i liczbę składników oddzielnie. Dlatego w tym przepisie filet z kurczaka jest przygotowywany w multikarze Panasonic, a wszystkie proporcje i reżimy temperaturowe są wybrane specjalnie dla modelu SR-TMH18.

Składniki

Aby przygotować danie będzie wymagać:

• filet z kurczaka - 500 gr;
• grzyby - 500 gr;
• cebula - 500 gr;
• krem - 500 g;
• ziemniaki - 500 g;
• sól;
• pieprz

Przygotowanie produktu

Najpierw musisz przygotować wszystkie produkty. Należy to zrobić z wyprzedzeniem, aby po przygotowaniu filetu z kurczaka w powolnym piekarniku urządzenie nie musiało się zatrzymywać. Najpierw mięso kroi się na małe kawałki, tak jak robią to obrane ziemniaki. Następnie przeciąć połówki pierścienia cebuli. Grzyby powinny być traktowane zgodnie z ich wyglądem. Boczniaki można kroić na małe kostki, a pieczarki najlepiej kroić na pół. Inne grzyby powinny być rozdrabniane według uznania kucharza, ale wynikowe kawałki nie powinny być więcej mięsa.

Zakładka

Przede wszystkim na patelni urządzenia umieszcza się cebulę i trochę oleju roślinnego. Gotują go w trybie "pieczenia", aż stanie się przezroczysty. Następnie dodaj grzyby do urządzenia. Aby filet z kurczaka w wolnej kuchence nabrał określonego zapachu i smaku, w tej chwili danie jest solone i przysadzone. Konieczne jest gotowanie grzybów do połowy. Można to sprawdzić za pomocą widelca. Po osiągnięciu pożądanego rezultatu mięso jest ładowane na patelnię. W tym samym trybie smażone jest przez dziesięć minut. Konieczne jest, aby mięso miało skórki o złocistym kolorze, ale nie zaczęło się piecze, w przeciwnym razie naczynie może okazać się suche.

Gaszenie

Po uzyskaniu przez filet z kurczaka w naczyniu do crock-u żądanego koloru (lekko złocisty), ziemniaki są dodawane do patelni. Następnie danie wlewa się ze śmietaną i gotuje w trybie "hartowania" przez trzydzieści minut. Jeśli uzyskany płyn nie pokrywa ziemniaków, możesz dodać trochę wody do wolniejszej kuchenki. Po upływie zaplanowanego czasu urządzenie zostaje wyłączone, a mięso może się parzyć.

Feed

Żeby podawać filet z kurczaka, ugotować w wolnym naczyniu, postawić na talerzu. Jednocześnie staram się to upewnić mięso z grzybami włączony na górze. Na stole podawany jest na gorąco z dekoracją zieleni i świeżych warzyw. Doskonale nadaje się do czerwonego wina lub mocniejszych napojów alkoholowych. Również z naczyniem będą wyglądać świetne soki warzywne lub woda mineralna.