Jak gotować skrzydełka z kurczaka w piekarniku

Niedawno potrawy wykonane z niedrogich produktów stały się bardzo popularne. Jednocześnie nie tylko muszą być tanie, ale także mieć niesamowity smak, przyzwoite menu elitarnych restauracji. Właśnie dlatego bardzo popularne są skrzydełka z kurczaka, pieczone w piecu. To danie jest stosunkowo niedrogie, ale zawiera mięso, a jego smak może konkurować nawet z najbardziej egzotycznymi potrawami. Ponadto, do jego przygotowania mogą być odpowiednie różne metody obróbki cieplnej, począwszy od pieca, a skończywszy na patelni. Warto jednak zauważyć, że skrzydełka z kurczaka gotowane w kuchence mikrofalowej mogą mieć nieco inny smak, chociaż większość smakoszy twierdzi, że ta metoda jest najbardziej udana. W tym przepisie używamy małego kotła, który zostanie umieszczony w piecu.

Składniki

Do gotowania potrzebne będą:

• skrzydełka z kurczaka - 1 kg;
• sos sojowy - 250 ml;
• miód lub cukier - 2 łyżki. l

Przygotowanie mięsa

Najpierw musisz bardzo dobrze przetworzyć skrzydła za pomocą ognia. Faktem jest, że na nich jest dużo pozostałości z piór, których musisz się pozbyć. Następnie są dokładnie myte. Do skrzydełka z kurczaka w piekarniku nie przeszkadzały sobie nawzajem, a gdy były serwowane, miały dobry wygląd, muszą być złożone w określony sposób. Aby to zrobić, krawędź skrzydła jest przesuwana do podstawy, gdzie jest przymocowana w sposób naturalny i uzyskuje się rodzaj trójkąta.

Pieczenie

Następnie mięso umieszcza się w żeliwnym kotle, w którym wlewa się sos sojowy z cukrem. Aby skrzydełka z kurczaka w piekarniku upiec równomiernie, należy przygotować sos z wyprzedzeniem, pozwalając składniki dobrze wymieszać i zaparzać. Należy zauważyć, że sos nie obejmuje mięsa i nie należy go rozcieńczać. Następnie kotły przykryte są pokrywką i wkładane do pieca ogrzanego do 180 stopni. Konieczne jest pieczenie skrzydełka kurczaka w piekarniku przez około 15 minut. Następnie są one wyjmowane, mieszane i wkładane do piekarnika, gdzie powinny być przechowywane przez kolejne 15 minut, aż będą gotowe. Następnie skrzydełka rozpostarte w głębokim talerzu i zalać pozostałe w sosie kotła.

Porcja i przechowywanie

To danie może być podawane z innym daniem lub niezależnie. W takim przypadku skrzydła powinny być gorące, a pozostały sos może służyć jako sos. Również to danie wygląda dobrze i zimno. Skrzydełka z kurczaka w piecu mają oszałamiający ciemny kolor, a po schłodzeniu sos zamienia się w rodzaj galaretki. Czerwone wino jest dla nich dobre. Lepiej jest wybierać suche odmiany tego napoju. Danie można przechowywać w lodówce przez dłuższy czas, zwłaszcza gdy mięso jest pokryte sosem.

Wniosek

Tak więc to danie może być prawdziwą ozdobą stołu. Idealnie będzie go połączyć z dowolnym dodatkiem, nie trzeba wiele czasu na przygotowanie, a koszt używanych w nim produktów jest tak mały, że można go gotować każdego dnia. Smak Bon!