Jak gotować skondensowane mleko w domu na kuchence iw kuchence mikrofalowej

Gotowane skondensowane mleko jest nieodzownym atrybutem ciast i ciastek, znanych nam od dzieciństwa. Cóż, jakie ciasteczka, "orzechy", gofry czy tubki zrobią bez tego smacznego, krucho-karmelowego nadzienia? W czasach sowieckich wiedzieli nawet młodsi uczniowie jak gotować skondensowane mleko w domu, ponieważ była jedną z niewielu dostępnych słodyczy. Teraz, kiedy możesz kupić prawie wszystko w sklepie, w tym gotowe gotowane mleko skondensowane, nadal ma sens robienie tego samemu. Rzeczywiście, często można kupić jego wersję niezbyt wysokiej jakości - z niejednorodną masą, cieczą lub zamrożonymi kryształami cukru. Aby nie przyciemnić przedświątecznego nastroju ze zepsutymi słodyczami, nauczmy się samodzielnego wytwarzania skondensowanego mleka.

Jak gotować skondensowane mleko w domu

Aby uzyskać pyszną karmelową słodycz o pożądanej konsystencji, która jest przyjemnie gruba, będziesz potrzebować puszki zwykłego skondensowanego mleka i dużej ilości cierpliwości. Niestety, proces ten jest dość długi, zajmie ci to kilka godzin (zwykle 2-3) twojego czasu. Dlatego, aby szybko przygotować słodycze na święta lub na urodziny dla dzieci, zaleca się wcześniej zagotować mleko. W tym celu należy wziąć duży rondel i wymaganą ilość skondensowanego mleka.
Wlać dużo wody do pojemnika i podpalić. Ciecz należy doprowadzić do nieznacznego wrzenia. Natychmiast po tym umieścić słoiki na patelni ze skondensowanym mlekiem i upewnij się, że podczas całego procesu woda całkowicie je pokrywa. Zwykle gotowane mleko skondensowane jest gotowe za dwie - dwie i pół godziny. Ostrożnie monitoruj poziom wody, jeśli to za mało, możesz wylać z czajnika. Po upływie wymaganego czasu wyłącz kuchenkę i pozwól, aby słoiki ostygły w naturalny sposób, ale lepiej zostawić je w wodzie na noc. A rano Twoja wspaniała delikatność będzie gotowa - możesz podać ją z herbatą. Wiedząc, jak gotować mleko skondensowane w domu, możesz z łatwością zrobić nadzienie na ulubione słodycze lub krem na ciasto.

Jakie postępy osiągnięto lub Jak gotować skondensowane mleko w kuchence mikrofalowej

Co zaskakujące, możesz przygotować smaczne zagotowane mleko skondensowane mikrofalówka Odbywa się to bardzo szybko, jedyną rzeczą do wdrożenia procesu, który musisz zapełnić na dobrej, trwałej szklanej grubościennej misce lub innym podobnym pojemniku z pokrywką (jest to obowiązkowe). Weź skondensowane mleko i wlej je do wybranego pojemnika, zamknij pokrywkę i wstaw do kuchenki mikrofalowej na dwie minuty. Następnie dokładnie wymieszaj, wyślij na kolejne 2 minuty. Konieczne jest zatrzymywanie procesu w regularnych odstępach czasu, aby mleko się nie paliło. Za około 15 minut będziesz miał świetne zagotowane mleko skondensowane. To takie proste i szybkie.

Jak przygotować mleko skondensowane w domu

Ten przepis wciąż był znany przez nasze babcie. Będziesz potrzebował:

- 300 gramów zwykłego mleka o zawartości tłuszczu 3,2%;
- 250 gramów (około jednej szklanki) mleka w proszku;
- 1 szklanka cukru, możesz sproszkować.

Wymieszaj składniki trzepaczką w małym rondlu, a następnie umieść w łaźni wodnej. Mieszając od czasu do czasu należy przygotować na godzinę. Teraz, wiedząc, jak gotować mleko skondensowane w domu, możesz z łatwością zrobić doskonałe ciasta lub ciasto na świątecznym stole.