Jak gotować jajka w torbie, gotowane na twardo, miękkie gotowane

Ludzie zaczęli używać jajek jako pokarmu u zarania ludzkiej egzystencji. I rzeczywiście, są nie tylko smaczne i zdrowe, ale również bardzo łatwo dostępne. I ile różnych potraw z tego produktu wymyślono w tym czasie! To - i smażone jajka, jajecznica i jajka na twardo (gotowane na twardo, miękkie). Ale, co dziwne, nie każdy wie, ile gotować. jajka w worek lub, powiedzmy, miękko przegotowane.

Który przepis jest lepszy?

Nie ma jednoznacznej odpowiedzi na to pytanie i nie może być. Ale z drugiej strony prawie każdy ma swoje ulubione danie z jaj. Wiele z wczesnego dzieciństwa wspomina omlet matki ze specjalnym ciepłem, inni wolą jajka na twardo, a jeszcze inni będą po prostu szaleni, jeśli gotują jajko w saszetce. Należy zauważyć, że każde danie tego produktu będzie smaczne i zdrowe.

Ile gotować?

Jajka na twardo są specjalnym tematem. Faktem jest, że ostateczny stan produktu zależy od czasu gotowania. Jajo, którego białko jest lekko wodniste, a żółtko całkowicie płynne, nazywa się jajkiem na miękko. I ten, w którym białko stwardniało, a żółtko pozostało miękkie i lepkie, nazywa się "w worku". Cóż, jajko na twardo to takie, które ma zarówno białą, jak i żółtą substancję stałą. Tak więc nazwa potrawy zależy od tego, ile jaj gotuje się: w torbie lub, powiedzmy, miękko gotowana. To bardzo delikatna sprawa, można łatwo popełnić błąd i niedopieczone, lub odwrotnie, strawić. Zwykle uważa się, że jajko wygotowane na miękko okaże się, jeśli gotujesz je przez nie więcej niż minutę, w torbie - jeśli jest to 2-3 minuty, to na twardo ugotowane jest już ponad 5 minut. Największa trudność zaczyna się właśnie wtedy, gdy pojawia się pytanie, ile jaj należy gotować w torbie. Faktem jest, że średniej wielkości z cienką skórą można gotować na twardo przez trzy minuty, więc wiele gospodyń domowych zaleca gotowanie ich mniejszych. Jest też taka wskazówka: włóż jajko do wrzącej wody i nie licz do stu bardzo szybko, a następnie szybko je usuń. Więc to ile ugotować jajka w torbie trzeba wymyślić w praktyce, być może po kilku błędach. Niektóre gospodynie wkładają je do zimnej wody, a następnie wrzenia po ugotowaniu będą dalej zmniejszane. Ale domowy, mocny kurczak gotowany wolniej. W tym przypadku czas, ile gotować jajka w torbie, może wynosić do pięciu minut. A żeby się wyłączyły, trzeba poczekać około trzech minut.

Jak karmić jajka w torbie

Zgodnie z tradycją danie to serwowane jest w następujący sposób: konieczne jest przecięcie go nożem i umieszczenie na specjalnej podstawce. To będzie pyszne z gorącym tostem, z zieleniną.

O czym musisz pamiętać

Niestety, w dzisiejszych czasach jaja mogą stanowić zagrożenie. Mogą ukrywać zarazki, które bez obróbki cieplnej mogą wywołać poważną chorobę. Dlatego te przepisy, dla których żółtko staje się płynne, powinny być przygotowywane tylko z produktów, których źródło jest wiarygodne i przetestowane, na przykład, od ich własnych kurczaków domowych.

Jajko to wszechstronny produkt.

Jajka - jeden z najbardziej popularnych produktów w prawie każdej kuchni. Są one ważne w większości diet, nie zawierają dodatkowych kalorii. Aby ugotować jajka na twardo, nie potrzebujesz specjalnych umiejętności ani urządzeń. Rezultat zadowoli nawet najbardziej wymagających.