Jak gotować krewetki królewskie. Przepisy z krewetkami królewskimi

Dziś porozmawiamy o tym, jak gotować krewetki królewskie. Przepisy ze zdjęciami zawarte są w artykule. Wybierz dowolne z nich i zacznij tworzyć arcydzieło kulinarne.

Informacje ogólne

Tematem naszego dzisiejszego artykułu są królewskie krewetki. Przepisy potraw, które z nich można przygotować, zostaną omówione później. W międzyczasie, zrozummy, co to jest owoce morza.

Krewetki królewskie nie są odrębnym gatunkiem skorupiaków, ale ogólną nazwą dużych krewetek. Zasiedlają zarówno świeże, jak i słone wody. Niedawno zaczęli wydedukować sztuczny sposób. W niektórych regionach Rosji działają gospodarstwa krewetkowe.

Czy obserwatorzy ciała mogą jeść królewskie krewetki? Receptury potraw z tym produktem można częściowo nazwać dietetycznymi. Zawartość kalorii w krewetkach królewskich na 100 g wynosi 87 kcal.

Teraz kilka słów o zaletach tego owocu morza dla ludzkiego ciała. Krewetki zawierają ważne pierwiastki śladowe, witaminy i przeciwutleniacze. Przy ich regularnym stosowaniu wzmocniona jest odporność, krew jest rozcieńczana, a ciśnienie normalizowane.

Jak i ile gotować królewskie krewetki

Idziemy do sklepu i znajdujemy dział owoców morza. W sprzedaży są gotowane, mrożone, obrane i surowe królewskie krewetki. Przepisy naczynia, w których są używane, mogą być bardzo różne. Co jeśli zdecydujesz się je ugotować? Postępuj zgodnie z zaleceniami poniżej.

Gotowane i mrożone krewetki należy wyjąć z lodówki. Następnie przesuwamy je do durszlaka pod bieżącą wodą. Gdy krewetki są całkowicie rozmrożone, wrzuć je do garnka z wrzącą wodą. Dostrzegamy 2-3 minuty. Następnie przesuwamy krewetki do miski z zimną wodą. To szybko oddzieli mięso od skorupy.

Z obranymi krewetkami wszystko jest o wiele łatwiejsze. Nie mogą gotować i natychmiast jedzą lub dodają do sałatki.

Umieść surowe krewetki w rondlu. Wlać wodę i dodać sok, wyciśnięty z połowy cytryny. Płonęliśmy. Zauważamy 5-10 minut od chwili wrzenia.

Smażone krewetki królewskie: przepis na każdą okazję

Składniki:

• pół cytryny;
• 0,8-1 kg krewetek;
• 3-4 ząbki czosnku;
• 2 łyżki. łyżki sosu sojowego;
• jeden korzeń imbiru ;
• 3-4 łyżeczki oleju roślinnego;
• trochę soli.

Gotowanie:

1. Krewetki umieścić w filiżance. Napełnij wrzącą wodą. Po kilku minutach możesz zacząć usuwać muszle.

2. Obrać czosnek. Określoną liczbę zębów należy po prostu zmiażdżyć. Nie miel go nożem i przechodź przez prasę.

3. Umyj imbir wodą i wyczyść. Ciało pokrojono w paski.

4. Weź głęboką patelnię. Polać oliwą i sosem sojowym, dodać pokruszony czosnek. Włącz ogień. Gdy tylko czosnek jest smażony, a jego smak rozprzestrzenia się na cały pokój, dodać imbir. Kilka minut w sosie powstaje krewetki. Smaż je, aż uzyskasz złoty kolor. Następnie delikatnie pociągnij skimmer.

5. Na talerzu ułóż smażone krewetki królewskie. Przepis wymaga użycia soku z cytryny. Weź połowę owoców cytrusowych i wyciśnij na talerz. Możesz ozdobić krewetki pomidory czereśniowe i gałązki rozmarynu.

Sałatka z krewetek

Lista produktów:

• 4 jajka;
• banan - 1 sztuka;
• 100 g obranych krewetek;
• 3 łyżki. łyżki soku z cytryny;
• jedno jabłko;
• pęczek pietruszki;
• 100 g majonezu;
• mała głowa sałaty;
• pikantny curry w proszku - 5 g;
• sól

Gotowanie:

1. Gotuj jajka na twardo. Następnie umieść je w zimnej wodzie. Usuń powłokę. Cięcie w kręgi.

2. Umyć sałatkę wodą z kranu. Ręce analizują to na liściach.

3. Umyte jabłka podzielone na 4 części. Peel nie może wyczyścić. Ale rdzeń i kości muszą zostać usunięte. Zmiażdżyć jabłko (najlepiej w kostkach).

4. Usuń skórkę z banana. Pulp chop.

5. Obierz krewetki wodą, a następnie osusz.

6. Weź naczynie. Umieść sałatę na dnie. Następnie wykonujemy warstwy w następującej kolejności: krewetki, koła jaj i kostki owocowe.

7. Pozostaje przygotować sos. Aby to zrobić w osobnej misce, wymieszaj majonez, curry w proszku, trochę zmielonego pieprzu, sok z cytryny i sól. Polać sosem na przygotowany sos. Posyp posiekane warzywa na wierzchu. Możesz podać danie do stołu. Ciesz się posiłkiem!

Zupa z krewetki królewskiej

Składniki:

• 50 g śmietany;
• 100 g krewetek;
• jedna cebula;
• 300 ml mleka;
• ogórki - 2 sztuki;
• mała mięta;
• biały pieprz;
• 2 ząbki czosnku;
• sól

Gotowanie:

1. Oczyść cebulę z łuski. Miazga jest mielona. Wysyłam na patelnię i smażę z masłem.

2. Umyć ogórek, obrać i pokroić w kostkę. Dodaj do patelni do cebuli. Smażyć do zmiękczonego ogórka (ale nie do skórki). Sól. Golimy się.

3. Pokonać wynikową masę za pomocą blendera. Przesuwamy w misce i wkładamy do lodówki.

4. Przed podaniem dodać do schłodzonej masy drugi ogórek (pokrojony w kostkę), posiekane krewetki i zmiażdżony czosnek. Ale to nie wszystko. Napełnij zimną zupę z ogórków. Dodaj śmietankę. Posyp miętę na wierzchu. Pierwsze aromatyczne danie jest gotowe.

Podsumowując

Teraz wiesz, jakie są królewskie krewetki. Przepisy na dania, które używają tego owoce morza, również recenzja. Życzymy powodzenia w branży kulinarnej!