Jak gotować klopsiki w piekarniku: przydatne wskazówki

Klopsiki mogą być używane nie tylko jako niezależne gorące danie, ale także jako dodatek do zupy. Teraz dowiesz się, jak gotować klopsiki w piekarniku. To danie jest świetną alternatywą dla nudnego grillowanego mięsa i kurczaka. Gotowanie receptur Istnieje wiele klopsików: używają różnych rodzajów mięsa i różnych nadzień. Możesz nawet wybrać specjalną kategorię klopsików, które używają owoców morza. Kulki mięsne dopasować do zupy z owoców morza i uzupełniają ich smak. Ale jeśli nie jesteś wielkim miłośnikiem owoców morza, możesz zrobić klopsiki z ryżem w piekarniku. Jest to dość łatwy klasyczny przepis, gdy mięso mielone jest mieszane z ryżem i cebulą, po czym powstają kulki. Można je dodać do zupy zamiast mięsa lub zrobić osobne gorące danie, dodając do nich dodatek.

Jakie mięso wybrać?

Klopsiki mielone mogą wybrać dowolne. Jeśli chcesz uzyskać grubsze i bardziej odżywcze danie, radzimy wybrać wieprzowinę, jeśli klopsiki są robione w lecie, a obecność tłuszczu w nich jest absolutnie bezużyteczna, wtedy używaj wołowiny.

Co jest potrzebne?

Gotowanie potraw, takich jak klopsiki w piekarniku, nabiera siły przez godzinę, więc zawsze można je przygotować dla nieoczekiwanych gości lub po prostu w pośpiechu. Najpierw weź następujące składniki: około 600 g mielonego mięsa (wybraliśmy klasyczną wołowinę), pół szklanki rafinowanego ryżu, marchew, cebulę, dwie łyżki kwaśnej śmietany i majonezu, trzy łyżki pomidorowej pasty i niewielką ilość mąki. Należy zauważyć, że klopsiki w piekarniku można gotować bez dodawania marchwi, ponieważ jest to składnik opcjonalny.

Proces tworzenia kulinarnego arcydzieła

Teraz zaczynamy proces tworzenia naszych klopsików. Na początek gotować do połowy gotowego ryżu. Powinien być nieco ostry, abyś mógł z niego łatwo tworzyć kulki. Cebule i marchewki drobno siekamy, mieszamy i smażymy w niewielkiej ilości oleju roślinnego do złotego koloru. Po smażeniu wymieszać cebulę, marchew i gotowany ryż w misce. Wymieszaj trochę i dopiero potem dodaj farsz. Ma to na celu zapewnienie jednorodności mieszaniny. Dodaj do tego jeden surowe jajko aby klopsiki w piekarniku nie rozpadły się. Na koniec dodaj sól, pieprz i dodaj przyprawy.

Sos do gotowania

Opuść farsz i zejdź do sosu. Aby to zrobić, wymieszaj wodę, koncentrat pomidorowy, mąkę, śmietanę i odrobinę majonezu. Mieszać do uzyskania jednorodnej mieszaniny. Sól nie jest konieczna, ponieważ mięso zostało już przyprawione.

Ostatni etap

Tworzymy piłki i umieszczamy je w głębokich naczyniach. Udekoruj ugotowanym sosem i gotuj klopsiki w piekarniku przez około pół godziny.

Zarząd

Jeśli chcesz, aby sos nie wyparował podczas gotowania, zamknij naczynie klopsikami folią. Nie można stosować filmu spożywczego, ponieważ jest on topiony pod wpływem wysokich temperatur. Folia zachowa soczyste klopsiki i nie pozwoli odparować sosowi. Gotowe klopsiki podawane z wybraną przystawką. Z góry możesz posypać je niewielką ilością drobno posiekanej zieleni.