Jak gotować grzyby? Bardzo łatwe!

Pieczarki to wszechstronne grzyby, ponieważ można je kupić w sklepie lub supermarkecie o każdej porze roku, a nie tylko latem i jesienią. Są nieodzownym składnikiem wielu przepysznych dań. Wiele gospodyń domowych, szczególnie tych, którzy dopiero zaczynają rozumieć podstawy sztuki kulinarnej, interesuje się kwestią gotowania pieczarek. W tym artykule udzielimy wyczerpującej odpowiedzi, a także powiemy ciekawy przepis na przygotowanie tych grzybów. Przeczytaj uważnie!

Obieranie grzybów

Przede wszystkim grzyby powinny być myte w zimnej wodzie. Jeśli zauważysz, że brud w niektórych miejscach jest szczególnie dobrze umocowany, wyczyść go specjalną szczotką. Jeśli widzisz, że nogi i czapki grzybów są ciemne, oznacza to, że są już dość stare. Takie próbki należy dokładnie zbadać i wyciąć ciemne miejsca ostrym nożem. Następnie moczyć w zimnej wodzie przez kilka minut.

Jak gotować grzyby?

O tym dowiesz się dalej. Powiemy Ci również, ile minut gotować grzyby. Jeśli grzyby nie zostaną zamrożone, czas gotowania wyniesie tylko 5-7 minut. Pieczarki mrożone należy wyjąć z zamrażarki, pozostawić na kilka minut, a następnie spłukać pod bieżącą zimną wodą. Pokrój duże pieczarki na kilka kawałków, gotuj małe w całości. Jak gotować świeże pieczarki?

Będziesz potrzebować następujących składników:

• liść laurowy;
• kwas cytrynowy;
• pieprz groszek ;
• sól

Wlać wodę do rondla, doprowadzić do wrzenia i wylać rozmrożone grzyby. Gotuj przez 10-15 minut. Kwas cytrynowy jest potrzebny, aby grzyby nie ściemniały się podczas gotowania. Połóż kilka groszków ziele angielskie i kilka liści laurowych. Grzyby stają się jeszcze bardziej aromatyczne.

Po ugotowaniu grzybów, złóż je na durszlak, pozwól odpłynąć wodzie, osuszyć je. Teraz wiesz, ile gotować grzyby. Ponadto grzyby mogą służyć do przygotowywania różnych sałatek, zapiekanek, zup i innych pysznych dań.

Jeśli zdecydujesz się usmażyć ...

Porozmawiajmy teraz o tym, jak gotować grzyby przed smażeniem. Należy zauważyć, że potrzebny czas jest mniejszy niż w poprzednim przypadku, ponieważ dalsze grzyby będą poddane dalszej obróbce cieplnej. Niektóre hostessy twierdzą, że nie trzeba ich gotować, ale kucharze wciąż doradzają im gotowanie. W tym przypadku grzyby stają się znacznie smaczniejsze.

Zupa kremowa do gotowania

Teraz zróbmy zupę z makaronu, której głównym składnikiem będą grzyby, a także borowiki. Jakie produkty są nam potrzebne? Lista:

• 100-200 g pieczarek;
• tyle grzybów białych;
• 100-150 ml śmietanki;
• olej roślinny;
• 2-3 żarówki;
• czarny pieprz;
• sól;
• woda;
• zieloni

Grzyby i borowiki muszą być oczyszczone, spłukane w wodzie, pokrojone na małe kawałki. Następnie musisz przejść przez pieczarki w oleju roślinnym. Białe grzyby trzeba gotować przez 10-15 minut.

Teraz ukłońmy się. Obrać, pokroić w cienkie pierścienie i przejść przez olej roślinny. Połącz białe pieczarki i pieczarki z cebulą. Muszą gotować przez 10-15 minut. Wlać bulion do oddzielnego pojemnika. Wmieszaj grzyby i cebulę do blendera, ułóż przy tym jednorodną masę. Teraz umieść puree w rondlu, przykryj rosołem, dodaj śmietanę, nie zapomnij stale mieszać. Wlać sól i pieprz.

Teraz możesz ułożyć zupę w talerze. Udekoruj go pietruszką lub koperkiem. Pyszne danie jest gotowe. Możesz traktować je do domu i gości. Smak Bon!

Pyszne sałatki

Wiedząc, jak gotować grzyby, możesz ugotować wiele wspaniałych potraw. Przedstawiamy Państwu ciekawą sałatkę, którą można podać na świątecznym stole.

Będziesz potrzebować następujących składników:

• 200-400 g pieczarek;
• 200-300 g krewetki;
• 2-3 świeże ogórki;
• 1-1,5 puszek oliwek;
• 2-3 jaja;
• 2-3 żarówki;
• majonez.

Wszystkie składniki układają warstwy.

1. Pierwsza warstwa: gotowane pieczarki.
2. Drugi: obrane i gotowane krewetki.
3. Po trzecie: ogórki, pokroić w kółko lub małe kostki.
4. Po czwarte: oliwki pokroić na kilka kawałków.
5. Po piąte: jajka na twardo, posiekane lub tarte.
6. Po szóste: posiekana cebula.

Każda warstwa jest umazana majonezem, nie zapomnij o soli. Top można ozdobić oliwkami i zielenią. Ciesz się wspaniałym smakiem i traktuj swoich gości. Ta sałatka jest nie tylko bardzo apetyczna, ale także piękna!

Okazuje się, że pieczarki są przydatne!

Czy wiesz, że stosując pieczarki, poprawiasz swoje zdrowie, ponieważ te grzyby zawierają wiele witamin i mikroelementów, na przykład wapnia i kwasu foliowego? Pieczarki mają pozytywny wpływ na organizm człowieka:

1. Skuteczny w chorobach przewodu żołądkowo-jelitowego.
2. Wydalone toksyny, oczyść je.
3. Są one pokazywane osobom, które są zaangażowane w aktywność umysłową, więc jak poprawić pamięć i uwaga.
4. Zmniejszają również ryzyko udaru, zawału serca, pomagają wyleczyć miażdżycę.
5. Grzyby te są również preferowane przez tych, którzy prowadzą zdrowy tryb życia, ponieważ pieczarki nie są kaloryczne, dlatego są częścią wielu diet.

Mamy nadzieję, że czytając ten artykuł, otrzymałeś wyczerpującą odpowiedź na pytanie, jak gotować grzyby. Korzystając z tych grzybów, możesz ugotować wiele pysznych dań, które są podawane jako prosty obiad i na święta. Posiłki z pieczarkami są zawsze oryginalne, apetyczne, smaczne, a także bardzo pomocne. Zachwyć swoich bliskich, ugotuj naprawdę smaczne danie! Ciesz się posiłkiem!