Jak gotować naleśniki z twarogiem i rodzynkami

Naleśniki z twarożkiem To bardzo smaczny i satysfakcjonujący deser, którego ani dorosły, ani dziecko nie odmówi. Należy zauważyć, że to danie jest przygotowywane bardzo szybko i łatwo.

Naleśniki z twarożkiem: niezbędne składniki ciasta

• olej roślinny - dwie małe łyżki (do dodania do ciasta);
• trzy procent mleka - osiemset mililitrów;
• cukier - trzy duże łyżki;
• mąka pszenna - 270 gramów;
• olej słonecznikowy - sto mililitrów (do smażenia naleśników);
• sól jodowana - dwa szczypnięcia;
• soda oczyszczona - trzy gramy;
• masło - pół opakowania (do powlekania deseru);
• jajko z kurczaka - jedna wielka rzecz.

Naleśniki z twarogiem: proces wyrabiania ciasta

Do przygotowania takiego deseru niezwykle ważne jest, aby naleśniki były duże i cienkie. Świeże 3% mleka należy wlać do metalowej miski i lekko rozgrzać. Następnie, w ciepłym płynie, trzeba zgasić trzy gramy sody oczyszczonej, dodać sól, cukier, olej roślinny i jedno ubite jajko. Wszystkie produkty zaleca się mieszać za pomocą blendera. Następnie do wymieszania ciasto należy przelać do masy mąka pszenna, również pokonać wszystkie składniki za pomocą urządzenia kuchennego. W przypadku, gdy ciasto okazało się nieco gęste, wówczas w celu jego rozcieńczenia należy wlać do niego wystarczającą ilość wody pitnej.

Naleśniki z twarogiem: prażący deser

Do pieczenia naleśników najlepiej jest wziąć dużą potrawę. Ponadto deser będzie przygotowywany kilka razy szybciej, jeśli nie użyjesz jednego, ale dwóch lub trzech patelni w tym samym czasie. W związku z tym czyste i suche potrawy należy umieścić na silnym ogniu, a następnie wlać do niego kilka łyżek oleju roślinnego. Kiedy tłuszcz się zagotuje, ogień na piecu powinien być ustawiony na minimalną wartość. Następnie należy pobrać płynną podstawę za pomocą kadzi w kolistym ruchu, aby przelać ją na rozgrzaną do czerwoności patelnię. Aby ciasto było równomiernie rozprowadzone na powierzchni naczynia, zaleca się przechylanie naleśnikarki w różnych kierunkach, trzymając uchwyt. Tak więc, gdy dolna strona deseru jest smażona, musi być odwrócona za pomocą drewnianej lub metalowej szpatułki. Warto również zauważyć, że wszystkie gotowe naleśniki muszą być na gorąco pokryte dużą ilością masła.

Twaróg napełnianie naleśników: niezbędne składniki

• jajo kurze - jeden mały kawałek;
• beznasienne rodzynki - sto pięćdziesiąt gramów;
• cukier granulowany - trzydzieści gramów;
• świeży gruboziarnisty twaróg - sześćset gramów.

Naleśniki z nadzieniem z twarogu: formowanie deseru

Świeży, gruboziarnisty ser należy zagnieść widelcem wraz z granulowanym cukrem, jednym jajkiem i rodzynkami, dokładnie umyć i parzyć wrzącą wodę. Następnie należy wypełnić nadzienie mleczne (w ilości dwóch dużych łyżek) w środku naleśnika, który następnie musi być zawinięty w kopertę. Po tym jak cały deser jest nadziewany słodkim twarogiem, należy go przenieść do blachy do pieczenia lub patelni, a następnie przesłać do piekarnika na dwadzieścia minut. Po pewnym czasie nadziewane naleśniki musisz lekko się ochłodzić, podawaj do stołu z mocną herbatą. Smak Bon!