Jak gotować marynowane ogórki kiszone?
Lepiej jest gotować w domu kiszone ogórki kiszone, ponieważ taki zakupiony produkt w puszkach jest znacznie droższy. Ponadto, wykrojki wykonane przez Ciebie są o wiele bardziej smaczne, ponieważ w procesie ich przygotowywania używane są tylko naturalne i świeże składniki.
Jak zrobić marynowane ogórki kiszone 
Wymagane produkty:
- świeże ogórki - 5 kg;
- ziele angielskie groszek - 35 szt .;
- Parasole koperkowe - 10 szt .;
- świeży czosnek - 12 ząbków;
- liście porzeczki - 13 szt .;
- liść chrzanu - 5-6 sztuk;
- oczyszczona woda pitna - 3 l;
- sól kuchenna - 5 dużych pełnych łyżek;
- nasiona gorczycy - 7 łyżek deserowych;
- cukier granulowany - 5 dużych łyżek;
- Ocet stołowy 9% - 150 ml.
Proces gotowania
Kiszone marynowane ogórki Zaleca się robić z małych i świeżo zerwanych warzyw. Powinny być umieszczone w wiadrze lub wannie, zalać zimną wodą i pozostawić na 2-3 godziny. Następnie w sterylizowanym słoiku należy umieścić groszek, zieleninę, koperkowe parasole, nasiona gorczycy, obrane ząbki czosnku i ogórki. Następnie w osobnym rondlu zagotuj wodę, dodając do niej cukier, sól i 9% octu. Następnie powstałą marynatę należy wlać do miseczek wypełnionych ogórkami (od razu do góry) i ponownie wysterylizować, umieszczając w garnku z wodą (stać przez 5 minut po zagotowaniu). Na końcu brzegów chcesz przetoczyć pokrywki, odwrócić do góry nogami i pozostawić do schłodzenia przez dokładnie dzień. Po upływie czasu zaleca się umieszczenie marynowanych ogórków w chłodni (pod ziemią, w piwnicy, w piwnicy itp.). Po 1-2 miesiącach domowe preparaty staną się odpowiednie do użytku.
Przepis ogórek
Jak wiadomo kiszone ogórki Chrupki różnią się od marynowanych tym, że w procesie gotowania nie dodano do nich octu stołowego. Jednak smak wykrojów z tego nie pogarsza się.
Wymagane składniki:
- małe ogórki - 5 kg;
- Parasole koperkowe - 6 szt .;
- świeży średniej wielkości czosnek - 12 ząbków;
- liście chrzanu - 7-8 sztuk;
- liście porzeczki - 15 szt .;
- sól kuchenna - 4 duże łyżki;
- liście laurowe - 8 szt .;
- pieprzu - 35 szt .;
- woda pitna - 2,5 litra.
Proces gotowania
Ogórki należy umyć w zimnej wodzie, namoczyć i pokroić "tyłek". Szklane słoiki muszą być wysterylizowane, umieścić tam czosnek, liście laurowe, koperkowe parasole, liście porzeczek, chrzan, groch i świeże warzywa. Następnie musisz zagotować wodę, dodać do niej sól, a następnie wlać ją do ogórków. Następnie banki muszą być zwinięte, odwrócone i pukane dokładnie, a następnie przeniesione do piwnicy przed nadejściem zimnej pogody.
Jak zrobić solone ogórki chrupiące w opakowaniu 
Wymagane składniki:
- świeże warzywa - 1 pęczek;
- świeże małe ogórki - 3 kg;
- sól kuchenna - 2 duże łyżki;
- czosnek - na życzenie.
Proces gotowania
Warzywa należy umyć, pokroić "tyłek", włożyć do opakowania sól, obrane ząbki czosnku i posiekane świeże zioła. Torebkę należy wstrząsnąć, szczelnie owinąć i umieścić w lodówce dokładnie na jeden dzień. Z biegiem czasu praca domowa będzie w pełni użyteczna.