Jak gotować pilaw w kotle na ogniu

Będąc zaangażowanym w gotowanie w przyrodzie, człowiek napotyka wiele różnych problemów. Wynika to z faktu, że rozwój cywilizacji i obfitość urządzeń kuchennych negatywnie wpłynęły na naturalne umiejętności i naturalne instynkty. Na przykład, przygotowując pilaw w kotle na ogniu, trzeba sobie poradzić z faktem, że prawie niemożliwe jest kontrolowanie dokładnego ogrzewania, bardzo trudno jest utrzymać czystość i nie ma stałego dostępu do bieżącej wody. Dlatego, gdy przygotowania i zgromadzenia rzeczy do odpoczynku rozpoczną się, gdy planowane jest przygotowanie pilafu z wieprzowiny w kotle, należy przygotować wszystkie elementy z góry lub zapewnić sobie wszystkie niezbędne elementy i sprzęt do wygodnej i wygodnej pracy.

Składniki

Aby ugotować doskonały pilaw w przyrodzie, będziesz potrzebował:

- mięso (tłuszcz) - 1 kg;

- cebula - 1 kg;

- marchewka - 1 kg;

- ryż - 2 szklanki;

- przyprawy do smaku;

- suszone owoce do smaku;

- czosnek - 1 głowa;

- olej roślinny - 100 ml.

Dobór i przygotowanie mięsa

Najpierw musisz wybrać mięso. Faktem jest, że najbardziej poprawne i smaczne jest pilaw jagnięcy w kotle z dodatkiem rodzynek, suszonych śliwek i jeery. Można jednak użyć prawie dowolnego mięsa, o ile jest to tłuszcz, a przyprawy powinny być wybrane zgodnie z kompatybilnością. Po dokonaniu wyboru produkty muszą zostać dokładnie oczyszczone. Mięso kroi się na kawałki średniej wielkości.

Warzywa

Marchewki należy kroić w słomki, ale nie należy używać tarki. Faktem jest, że wszystkie elementy powinny mieć taką samą grubość. Dlatego lepiej jest używać zwykłego noża, tnącego marchewki po przekątnej, a następnie zamieniając je w słomki. Cebule są krojone w cienkie pół pierścienie.

Gotowanie

Aby odpowiednio ugotować pilaw w kotle na ognisku, zaleca się utrzymywać równomierny ogień. Jednocześnie powinna być wystarczająco mocna, aby przygotować produkty, ale jego płomień nie powinien sięgać połowy kotła. Po rozgrzaniu pojemnika włóż do niego cebulę i smaż przez około 10 minut. Następnie zasypiają marchewki, które smażone są również przez 10 minut. Po tym czasie przyszły pilaf w kotle na ogniu zaczyna nabierać złotego koloru, następnie dodaje się do niego mięso, które smaży się przez około 15 minut, a następnie przykrywa pokrywką. W tym miejscu w naczyniu można umieścić różne przyprawy i sól.

Pic

Gdy mięso będzie już prawie gotowe, połóż na nim ryż i polej nim wodę. W tym samym czasie suszone owoce i nieobrane czosnek można dodać do pilawa w kotle na ogniu. Należy zauważyć, że woda powinna pokrywać ryż dwoma palcami, a mieszanie naczyń jest surowo zabronione. Należy go gotować przy zamkniętej pokrywie, aż cała woda zacznie się gotować.

Składanie i przechowywanie

Następnie kocioł jest usuwany z ognia i pozostawiony do ochłodzenia na chwilę, a pływanie - do zaparzenia. Po 15 minutach danie uważane jest za gotowe. Rozprzestrzenia się na dużym talerzu i podaje na gorąco. W przyrodzie zaleca się natychmiastowe spożywanie pilafu, ponieważ wysokie temperatury będą sprzyjać pojawianiu się bakterii i uczynić naczynie niejadalnym.