Jak gotować łososia w piekarniku z pyszną skórką

Wielu zastanawia się, jak gotować łososia w kuchence mikrofalowej. Ale tej opcji nie można uznać za najlepszą dla ryb - mikrofale mogą zakłócić strukturę produktu, co ostatecznie wpłynie na smak. A grzechem jest wpływanie na smak tak wspaniałego produktu. Łosoś od dawna zasłużenie przypisywano składnikom o delikatności, dlatego nadaje mu doskonałe właściwości smakowe. Gotowanie ryb nie zajmuje dużo czasu, a jego smak jest zawsze ponad wszelką chwałę. Łosoś można doskonale połączyć z dodatkami i warzywami. Możesz podać do tego różne sosy, które pozwolą rybom uzyskać jeszcze bogatszy smak.

Korzyści z łososia

Jak gotować łososia w piekarniku? Należy to zrobić zgodnie z pewnymi zasadami, ponieważ W tej rybie jest ogromna ilość witamin, zdrowych tłuszczy, wysokiej jakości białek i pierwiastków śladowych, których nie można po prostu zgubić. Łosoś w diecie może znacznie obniżyć poziom cholesterolu we krwi, wzmocnić układ sercowo-naczyniowy i poprawić krążenie krwi.

Jak wybrać rybę

Aby nauczyć się gotować łososia w piekarniku, musisz zrozumieć, jak wybrać rybę. Większość łososia trafia do sklepu w formie świeżej i mrożonej. Świeży filet nie powinien mieć wyraźnego rybnego zapachu, powinien mieć inną elastyczną strukturę. Jako gotować łososia w piekarniku? Sekret tego dania leży nie tylko w głównym elemencie - królewskiej rybce, ale także w sosie, do którego jest przymocowany. Sos, który został odpowiednio wybrany do dania, bez wątpienia podkreśli jedynie godność pięknej. pieczone ryby. I to jest wyraźne roszczenie do sukcesu.

Wymagane produkty

Za kilogram fileta z łososia będzie potrzebował pół cytryny, przyprawy do ryb, soli, kopru, zielonej cebuli, 3 łyżki. łyżki oliwy z oliwek. Do przygotowania sosu potrzebne są 150 g gęstej śmietany, 150 g tłustego majonezu, 1 łyżeczka musztardy, świeży ogórek, dwa jajka, koperek, zielona cebula, sól, pieprz. Najlepiej stosować średnie filety. Jednak również cała ryba będzie działać. Będzie 4 steki. Kawałki muszą przyprawiać przyprawami. Solenie ryb nie jest tego warte, ponieważ większość przypraw zawiera już sól.

Metoda gotowania

1 cytrynę należy pokroić w pierścienie i podzielić na dwie równe części. Naczynie do pieczenia nalewa się z niewielką ilością oleju, a niektóre gałązki cytryny i kopru powinny być umieszczone na dnie. Z góry ułożone kawałki ryby. Muszą posypać sokiem z cytryny i położyć resztę jego pierścieni i kopru. Krawędzie formy muszą być uszczelnione folią. Do zaparzenia w lodówce potrzeba kilku godzin łososia. Jak ugotować łososia w piekarniku? Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i umieść naczynie w środku. Gdy tylko usłyszysz odgłos "bąbelków", powinieneś zmniejszyć ciepło i piec ryby przez kolejne pół godziny.

Sos do gotowania

Jak gotować łososia w piekarniku wyraźnie widać, że sprawa jest pozostawiona na trochę - na sos. Do tego trzeba ugotować jajka i posiekać drobno. Koper i cebula drobno posiekane, a ogórek wcierane na tarce. Śmietana i majonez są mieszane, jajka, koperek, musztarda, cebula, ogórek, trochę soli i pieprzu są dodawane do nich. Łosoś w tym czasie najprawdopodobniej jest gotowy. Należy go wyjąć z piekarnika, nałożyć na naczynie i posypać pozostałą zieloną cebulką i pierścieniami cytrynowymi. Ryby muszą być podawane wraz z sosem.