Jak ugotować coś smacznego i nietypowego: porady i przepisy

To samo jedzenie bardzo szybko przeszkadza, istnieje chęć aktualizacji menu. Ale dla przygotowania złożonych przysmaków, z reguły wiele gospodyń domowych nie ma czasu, cierpliwości i siły. Dlatego często pojawia się pytanie: "Jak gotować coś smacznego i niezwykłego?" W takich przypadkach w arsenale każdego kulinarnego specjalisty powinny być przepisy na proste dania, które mogą być wykonane z najzwyklejszych produktów.

Jak ugotować coś smacznego i niezwykłego: porady

We współczesnym świecie gospodynie domowe mają mało czasu na sprzątanie. Ale w tym samym czasie każdego dnia musisz karmić swoich krewnych. Dlatego najlepszą opcją są proste recepty na wykonanie których nie wymaga dużego wysiłku. Aby ugotować coś smacznego i niecodziennego, nie trzeba mieć egzotycznych potraw w lodówce. Jeśli masz dość standardowych zup, barszczu i olivier, możesz zmieniać odżywianie za pomocą prostych potraw, które poradzi sobie nawet niedoświadczony kucharz. W naszym artykule chcemy zaoferować przepisy, które zawsze pomogą Ci przygotować coś smacznego i niezwykłego z tych produktów, które są w domu. Nie należy skupiać się na złożonych i drogich potrawach, ich przygotowanie nie zawsze jest uzasadnione czasem i kosztem produktów.

Kurczak z ziemniakami

Zimą najbardziej popularny dania mięsne są niesamowicie smaczne i pożywne. Na mrozie, bez nich po prostu nie można tego zrobić. Lekki aromat pieczonego mięsa natychmiast wywołuje apetyt. Aby ugotować coś smacznego i niezwykłego z ziemniaków i mięsa, wystarczy mieć kurczaka. Obecnie kurczak jest uważany za tani produkt mięsny i gotuje się go dość szybko.

Więc do gotowania pieczony kurczak z ziemniakami w piekarniku będziemy potrzebować:

1. Kilogram ziemniaków.
2. Jeden kurczak.
3. Pieprz
4. Olej roślinny
5. Sól

Tusze kurczaka muszą być dokładnie umyte i przetarte pieprzem, oliwą i solą. Obierz ziemniaki, umyj je, pokrój w plasterki, sól i dodaj odrobinę oleju roślinnego. Umieść wszystkie produkty na blasze do pieczenia i włóż do piekarnika (220 stopni). Kurczak pieczony przez pół godziny. Okresowo konieczne jest podlewanie mięsa roztopionym tłuszczem i obracanie ziemniaków. Gotowe danie można udekorować zielenią, a latem świeżymi warzywami.

Strona główna Gotowana wieprzowina

Jeśli planujesz ugotować coś smacznego i niezwykłego z wieprzowiny, to możemy polecić przepis na wieprzowinę z czosnkiem.

Składniki:

1. Kilogram wieprzowiny (miąższ).
2. Czosnek - 10 zębów.
3. Jedna marchewka.
4. Łyżeczka cukru.
5. Mąka (służy do panierowania).
6. Pieprz
7. Olej roślinny

Do gotowania szynki konieczne jest wybranie dobrego kawałka mięsa bez tłuszczu i międzywarstw. Ostry nóż powoduje nacięcia całego kawałka mięsa, gdzie układa się koła czosnku i marchwi. Na zewnątrz wieprzowina jest wcierana pieprzem, solą, czosnkiem i cukrem. Aby zachować soczysty balyk, zawija się go w mąkę, a następnie lekko smaży na maśle. Następnie mięso przenosi się na blachę do pieczenia i piecze w piecu w temperaturze 180 stopni. W razie potrzeby, jednocześnie z wieprzowiną, można gotować i warzywa.

Ser wieprzowy w panierce

Aby ugotować coś niecodziennego, smacznego, nie musisz zmagać się z wymyślaniem nowych przepisów, wystarczy dokonać drobnych zmian w istniejących naczyniach. Zupełnie zwyczajne kotlety wieprzowe można gotować w nowy sposób, nadając potrawie zupełnie nowy smak. Mięso panierowane z sera to świetny wybór na świąteczne i codzienne menu. Przepis jest bardzo prosty.

Kotlety, gotowane w panierce z serem i krakersami, są niezwykle soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz. Złote kawałki mięsa mają apetyczny wygląd i ozdobią każdy stół. Naczynie może być podawane z dowolnym dodatkiem. Kotlety są smaczne nie tylko gorące, ale i zimne.

Składniki:

1. Kilka jaj.
2. Wieprzowina - 0,5 kg.
3. Ser (można używać parmezanu) - 50 g.
4. Pieprz
5. Olej roślinny
6. Sól
7. Suszone zioła.

Wieprzowina powinna być myta, suszona i pokrojona na niezbyt grube kawałki. Następnie mięso należy wyrzucić, sól i pieprz po obu stronach. W misce ubij kilka jaj trzepaczką, dodaj sól, suszone zioła i pieprz. W misce wymieszać starty ser z bułką tartą.

Wrzucamy patelnię do ognia i trochę ją podgrzejmy, a następnie polewamy olejem roślinnym. Teraz możesz usmażyć mięso. Aby to zrobić, zanurz każdy kotlet w masie jaja, a następnie panirovan w mieszance i usmaż na patelni. Z każdej strony mięso powinno się gotować przez co najmniej pięć minut (aż do złocistobrązowego). Gotowe danie może być podawane z dowolnym dodatkiem, warzywami i sałatkami. Gorące mięso można posypać serem na wierzchu. W tak prosty sposób możesz zrobić coś smacznego i niezwykłego od prostych produktów.

Improwizacja ziemniaków

Jak ugotować coś smacznego i niezwykłego z ziemniaków? Istnieje wiele oryginalnych i prostych przepisów, które pozwalają tworzyć wspaniałe potrawy. Dajemy jeden z nich. Może to być świetne i szybkie rozwiązanie, jeśli goście nagle przyjdą do Ciebie.

Do gotowania, musisz wziąć ziemniaki o tej samej wielkości. Należy je umyć i pokroić na połówki, po obróbce kawałków pieprzem, solą, przyprawami i miękkim masłem. Następnie ułóż ziemniaki na blasze do pieczenia w nieobrobionej porcji, dodaj czosnek na wierzchu i wstaw do piekarnika na 30 minut. Nie jest trudno gotować tak smaczne i niezwykłe danie, pasuje do każdego dania mięsnego lub rybnego.

Pieczone ziemniaki z mielonym mięsem

Aby ugotować coś smacznego i niezwykłego z ziemniaków i mięsa mielonego, po prostu upiecz je w piekarniku. Do gotowania można wziąć mięso mielone z dowolnego mięsa, dodać pokrojoną cebulę, przyprawy, pieprz i sól, wszystko dokładnie wymieszać.

Obierz ziemniaki, umyj je, pokrój w plasterki, następnie smaruj śmietaną i majonezem. Następnie weź patelnię i posmaruj ją olejem roślinnym, a następnie ułóż na niej warstwę ziemniaków, warstwę mielonego mięsa i ponownie ułóż ziemniaki. Teraz możesz umieścić naczynie w piekarniku, gdzie będzie pieczone przez około godzinę.

Zapiekanka ziemniaczana

Jeśli chcesz ugotować coś smacznego i niezwykłego z mięsa mielonego, to warto pamiętać o starym naczyniu o nazwie zapiekanka ziemniaczana. Gotowany w domu jest niezwykle odżywczy i smaczny, w przeciwieństwie do swoich odpowiedników w sanatoriach i przedszkolach.

Składniki:

1. Mięso mielone - 0,5-0,8 kg.
2. Ziemniaki - 0,5-0,8 kg.
3. Kilka żarówek.
4. Śmietana i sto gramów twardego sera.
5. Olej roślinny
6. Masło.

Ziemniaki należy obrać, umyć i pokroić, a następnie zagotować. Mash puree ziemniaczane z masłem. W rezultacie otrzymujemy masę podobną do tłuczonych ziemniaków.

Posiekaj cebulę i usmaż je razem z mielonym mięsem na patelni. Następnie weź blaszkę do pieczenia, posmaruj ją masłem i rozłóż na pół puree. Na wierzch kładziemy cały farsz, wyrównując jego powierzchnię. Następnie mięso przykrywa się warstwą pozostałych ziemniaków. Górną część zapiekanki można posmarować kwaśną śmietaną lub posypać startym serem i wysłać do piekarnika w temperaturze 200 stopni. Naczynie gotuje się nie dłużej niż 20 minut. Możesz podawać je z sosami, ketchupem, warzywami, przekąskami lub piklami. Zapiekanka pasuje do wszystkich składników.

Pieczeń

Jeśli myślisz o tym, jak ugotować coś smacznego i niezwykłego z ziemniaków i mięsa mielonego, to jako jedna z opcji, które oferujemy, aby upiec. Nie mylić się z tym, że zamiast mięsa będziemy używać mięsa mielonego, gotowe danie będzie nie mniej smaczne niż przy zwykłej metodzie gotowania.

Składniki:

1. Mięso mielone - 0,6 kg.
2. Majonez -3 łyżki. l
3. Ziemniaki - 0,8 kg.
4. Jedna cebula.
5. Kefir lub kwaśna śmietana - 3 łyżki. l
6. Olej roślinny.
7. Sól i pieprz.

Jemy i czyścimy ziemniaki, a następnie kroimy je na plasterki. Mięso mielone najpierw musi być solone i dodać pieprz. Teraz musisz odeprzeć to. Aby to zrobić, formujemy piłki rękami i wrzucamy je do garnka lub innych naczyń z wysiłkiem. Zapewni to soczystość i elastyczność mięsa.

Pokroić cebulę na pół pierścienia. Następnie weź blachę do pieczenia lub dużą patelnię, posmaruj dno olejem i rozprowadź cebulę na dnie. Następnie zrób kilka steków z mięsa mielonego i ułóż je na warstwie cebuli. Do góry to wszystko zasypia ziemniaki.

Wymieszaj kwaśną śmietanę lub kefir z majonezem i zalej pieczeń tym sosem. Wysyłamy do piekarnika, aby gotować w temperaturze 200 stopni.

Czarownicy

Aby ugotować coś smacznego i nietypowego (w artykule zostały podane przepisy ze zdjęcia), ale jednocześnie satysfakcjonujące rodzinny obiad czy kolację, można skorzystać z przepisu białoruskich "czarowników".

Składniki:

1. Jedna cebula.
2. Farsz - 300 gramów.
3. Łyżka śmietana.
4. Ziemniaki - 7-8 sztuk.
5. Jedno jajko.
6. Olej roślinny
7. Pieprz, sól.

Umyte obrane ziemniaki muszą być starte na drobnej tarce, zadanie jest o wiele prostsze, jeśli masz kombajn w swojej kuchni. Wynik powinien być jednorodną, ​​lekko płynną masą. Powinien być umieszczony w durszlaku i pozostawiony do spuszczenia. Ziemniak pozostaje trochę mokry, ale jednocześnie można z niego z łatwością uformować "czarowników". Następnie zagnieść ciasto, dodając do masy ziemniaczanej jajka, sól i mąkę.

W mięsie mielonym dodać pokrojoną cebulę, pieprz i sól. Mieszany produkt mięsny jest najbardziej odpowiedni do dania, na przykład wołowina z powodzeniem łączy się z wieprzowiną.

Teraz, gdy wszystkie składniki są przygotowane, możesz zacząć modelować "czarowników". I robi się to w następujący sposób. Każda łyżka mięsa mielonego jest zwijana w ciasto ziemniaczane, aby mięso nie było widoczne. "Czarodzieje" są wielkości dobrego pasztecika. Jaką formę dajesz produktowi, ty decydujesz. "Czarodzieje" mogą być okrągłe i mogą przypominać ciasta.

Rozgrzać olej na patelni i smażyć kęs, aż powstanie złota skorupa na powierzchni. Następnie "czarowników" należy złożyć w misce do pieczenia i wlać na wierzch śmietanę. Następnie wyślij naczynie do przygotowania w piekarniku na najwolniejszy ogień (przez 30 minut). Na stole podawany jest na gorąco.

Jak widać, ze zwykłych produktów zawsze można ugotować coś smacznego i niezwykłego. Receptury są proste w wykonaniu, ale wynik przekracza wszelkie oczekiwania.

Cukierki pistacjowe

Jeśli chcesz podniecić gości wspaniałym deserem lub po prostu zadowolić krewnych, musisz ugotować coś smacznego i niezwykłego. Słodkie danie w postaci miękkich cukierków z orzechami z pewnością przypadnie do gustu każdemu smakoszowi.

Składniki:

1. Czekolada mleczna - 200 g
2. Masło - 25 g.
3. Orzechy (lepiej używać pistacji) - 120 g.
4. Mleko skondensowane - 185 g

Do przygotowania słodyczy należy przygotować orzechy, grubo siekane. Następnie w rondlu na łaźni wodnej utopić czekoladę z masłem. Nie zapominaj o ciągłym mieszaniu. Jak tylko stanie się jednorodna. Zdejmij patelnię z ognia i odczekaj chwilę. Następnie dodaj skondensowane mleko i orzechy do czekolady i wymieszaj je.

Rozsypujemy masę na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem i naciągamy masę na równą warstwę. Naczynie górne przykryj folią i wyślij do lodówki na 4 godziny. W stanie gotowym miękkie cukierki można kroić w kostkę iw tej formie podawać. Deser o delikatnym kremowym smaku z pewnością spodoba się nie tylko dzieciom, ale także dorosłym.

Mandaryński w syropie

Jak ugotować coś smacznego i niezwykłego? Słodkie przepisy są bardzo różnorodnymi potrawami, ale czasami w zimne zimowe wieczory chcesz czegoś wyjątkowego. Wspaniały i pachnący symbol Nowego Roku - mandarynka może przyjść z pomocą. Możesz zrobić wspaniały deser z tego owocu. Takie pachnące i smaczne danie może być spektakularną ozdobą każdego stołu.

Jeśli nie należysz do kategorii niesamowicie utalentowanych kucharzy, ale mimo to czasami chcesz zaskoczyć gości i bliskich czymś, zalecamy skorzystanie z naszego przepisu. Mandarynka w pikantnym sosie może być przygotowana wcześniej i przechowywana w zamkniętym pojemniku w lodówce. W odpowiednim momencie zawsze możesz podawać słodycz z gałką lodów, dekorując ją sosem czekoladowym.

Do przygotowania deseru lepiej używać słodkich odmian mandarynek, w których jest mniej nasion. Do syropu można użyć różnych przypraw: wanilii, kardamonu, anyżu gwiazdkowego. Kieliszek zimnego szampana z pewnością spełni tę niesamowitą ucztę.

Składniki:

1. Cukier - 170 g
2. Mandaryński - 8-10 sztuk.
3. Szczypta szafranu.
4. Woda - 210 g
5. Goździk - 2 szt.
6. Anyż - 3 szt.
7. Laski cynamonu.
8. Mięta i lody do serwowania.

Mandarynki muszą być obrane i usuwać białe włókna. Aby przygotować syrop, wymieszaj cukier z wodą i zagotuj. Dusić na małym ogniu, aż lekko zgęstnieje, dodając szafran. Następnie umieść przyprawy w syropie i daj im czas na zaparzenia. Przygotowane mandarynki układają się w misce i nalewają odrobinę ciepłego syropu. W tej formie owoce pozostawia się do namoczenia w słodkiej masie, nie zapominając o okresowym przewracaniu. Możesz podać deser z lodami i gałązką mięty.

Trufle z curd

Słodycze z pewnością docenią nie tylko pyszne, ale i zdrowe trufle z twarożku. Słodycze o najdelikatniejszym smaku będą doskonałym dodatkiem do świątecznego stołu.

Składniki:

1. Twarożek (mascarpone) - 230 g
2. Mąka migdałowa - 85 g.
3. Wiórki kokosowe - 35 g
4. Biała czekolada - 195 g.

Do przygotowania deseru można użyć dowolnego miękkiego sera typu mascarpone. Czekoladę należy rozgnieść i roztopić w łaźni wodnej (można również użyć kuchenki mikrofalowej). Następnie dodaj do niego ser i dobrze wymieszaj, aż będzie gładka. W powstałym śmietanie uzupełnij mąka migdałowa i ponownie wymieszać. Z gotowej masy formujemy cukierki o dowolnych rozmiarach w postaci kulek i zwijamy je płatki kokosowe. Oto deser i gotowe. Najlepsze trufle można lekko ozdobić słodkim sosem. Smaczne i delikatne słodycze wyglądają bardzo uroczo i są przygotowywane szybko i prosto, więc możesz wypieścić się z tego deseru nawet w najłatwiejszy dzień.

Zamiast posłowia

W życiu codziennym, czasami naprawdę chcę wakacji i różnorodności. A po świątecznej obfitości noworocznych stołów trudno jest przygotować coś ciekawego. W takich przypadkach przyjdźcie z pomocą niezwykłych i smacznych potraw, które przygotowuje się z prostych produktów, zawsze dostępnych w domu. Mamy nadzieję, że wybrane przez nas przepisy będą dla Ciebie przydatne.