Jak gotować ciasto do squasha: przepisy kulinarne

Dziś porozmawiamy o tym, jak gotować ciasto do squasha. Przepisy zawarte w artykule są proste do wykonania. Możesz wybrać dowolne z nich i rozpocząć proces gotowania. Pozostaje tylko życzyć powodzenia!

Opcja utraty wagi

Składniki:

• 200 gramów jogurtu naturalnego;
• pęczek koperku;
• duże pomidory - 2 szt .;
• ser przetworzony.

Do testu:

• cukinia 0,5 kg;
• 1 łyżka. l oleje roślinne;
• ząbek czosnku;
• 50 ml kefiru;
• jajko - 1 szt .;
• 1/3 łyżeczki soda (ocet gaszony);
• 150 gramów mąki pszennej.

Gotowanie

1. Umyj i wyczyść cukinię. Jeśli owoc jest duży, przetnij go na pół. Teraz musi zostać zmiażdżony. Możesz użyć zwykłej tarki. Zalecamy jednak krojenie cukinii na plasterki i wysłanie do blendera w celu późniejszego rozdrobnienia. Wynik powinien być czystą masą. Dodajemy trochę masła, mąki, kefiru i soda uwodniona. Tam przełamujemy jajko. Sól. Wymieszaj te składniki. Daj im trochę podstawki.

2. Zacznij przygotowywać sos. W jednej misce wymieszaj jogurt i posiekany koperek. Sól. Opcjonalnie możesz dodać trochę czosnku.

3. Pieczemy "ciastka" w nieprzywierającej patelni. Powinny być średnie - nie cienkie, ale nie grube.

4. A teraz "zebrać" nasze ciasto do squasha. Bierzemy dużą płaską płytę. Włóż jej pierwszy tort. Smaruj sos. Posypać tartym serem topionym na wierzchu. Aby zmniejszyć zawartość kalorii w naczyniu, możesz odrzucić ten składnik. Rozsypywamy warstwę pokrojonych pomidorów. Znowu ciasto. Rób to aż do wyczerpania się produktów. Przykryj ostatni naleśnik z sosem. Dekorujemy różami z pomidorów. Gotowe danie jest wysyłane do lodówki na kilka godzin. Następnie podawaj go na stole. Okazuje się, że niskokaloryczne ciasto do squasha. Możesz go zjeść i nie martwić się o figurę.

Prosty przepis: sernik z cukinii

Lista produktów:

• duże pomidory - 4 szt .;
• 100 g majonezu;
• duże marchewki;
• 5 ząbków czosnku;
• łuk - jedna głowa;
• jaja - 5 szt .;
• 100 g kwaśnej śmietany;
• 5-6 art. l mąka pszenna;
• squash - 800 g;
• 1.5-2 art. l skrobia;
• przyprawy;
• 100-150 g twardego sera;
• 1 łyżeczka. soda;
• trochę oleju roślinnego (rafinowanego).

Instrukcje gotowania

1. Od czego zacząć? Zagotuj na twardo dwa jajka. Kiedy ostygną, usuwamy z nich powłokę.

2. Teraz zróbmy cukinię. Jeśli jest to młody owoc, skórki nie można usunąć. W przeciwnym razie musisz usunąć skórę i rdzeń za pomocą nasion. Pokrój mięso na kilka kawałków, a następnie zmiel je.

3. Pozostaw płytkę z cukinią na kilka minut. W tym czasie warzywa będą produkować sok. Należy go osuszyć, a startą cukinię - dobrze wycisnąć.

4. Myj marchewki i cebulę, obierz i zetrzyj. Przesyłamy je w talerzu do cukinii. Wymieszaj. W tej samej misce rozbij pozostałe jajka, dodaj przyprawy i wodę sodową. Sól. Wymieszaj składniki ponownie.

5. W osobnej misce wymieszać mąkę i skrobię. Dodaj do warzyw. Dobrze wymieszaj. Mamy ciasto z cukinii. Nie potrzebuje czasu, by nalegać. Możesz natychmiast użyć ciasta do pieczenia "ciastek".

6. Podgrzej patelnię, wlewając do niej odrobinę oleju. Teraz musisz zgarnąć ciasto do squasha za pomocą kadzi. Wlać do garnka, rozprowadzając równomiernie po powierzchni. Gdy tylko naleśnik jest usmażony z jednej strony, odwracamy go na drugą. Aby nic się nie paliło, zmniejszamy ciepło do średniej. Za pomocą szerokiego łopatki wyjmujemy naleśnik i wkładamy do głębokiego talerza. Kontynuuj smażenie, aż ciasto się wyczerpie.

7. Teraz musisz przygotować wypełnienie. Usuwamy ugotowane jajka z muszli. Rub na drobnej tarce. Do powstałej masy dodać kwaśną śmietanę i majonez w określonych ilościach. Obierz czosnek. Każde ząbek przechodzi przez prasę. Włożyć masę z jajkiem. Ser też wcierał na tarce i wysyłał do wspólnego kubka. Sól. Dodaj przyprawy. Z przyjemnością ogłaszamy: wypełnienie jest gotowe!

8. Pomidory myje się wodą wodociągową. Miąższ delikatnie pociąć na koła.

9. Czas zebrać "sernik z cukinii" w całą kompozycję. Włóż pierwszy naleśnik na płaską płytę. Nasmarować mieszanką jajek z czosnkiem. Rozsypywamy warstwę pokrojonych pomidorów. Ponownie ułóż naleśnik. Powtarzaj warstwy, aż składniki się wyczerpieją. Wierzch ciasta można ozdobić świeżymi ziołami lub rozetkami pomidorów. A teraz zaproś swoje gospodarstwo domowe do stołu. Ciesz się posiłkiem!

Wędzony sernik z mięsem

Pakiet żywnościowy:

• 500 gramów cielęciny;
• jaja - 3 szt .;
• 40 g mąki;
• 4 ząbki czosnku;
• cukinia - 5 szt .;
• 350 g twardego sera;
• 1 łyżka. l musztarda (jadalnia);
• przyprawy;
• 30 ml oleju roślinnego;
• pomidory - 3 szt .;
• para pędów zielonej cebuli;
• 500 ml jogurtu naturalnego;
• słodka cebula - 3 głowy.

Część praktyczna

Krok numer 1. Leżymy na stole wszystkie produkty, z których będzie przygotowane ciasto do squasha z mięsem. Zacznijmy od przetwarzania jednego z głównych składników. Umyj squash i zetrzyj go bez usuwania skóry.

Krok numer 2. Weź kawałek twardego sera. On także się miażdży. Jakie są kolejne kroki? W misce wymieszać ser, cukinię i przyprawy. Tam przełamujemy jajka. Wymieszać łyżką. Wlać określoną ilość mąki. Ponownie zamieszaj.

Krok numer 3. Patelnię z masłem należy podgrzać na piecu. Kopyść wlać do jej ciasta. Pieczemy naleśniki do squasha. Powinny być zarumienione po obu stronach. Kontynuuj smażenie, aż ciasto się skończy.

Krok numer 4. Naleśniki muszą ostygnąć. Dopiero wtedy można uformować ciasto. W międzyczasie przygotujmy nadzienie. Będzie mielony. Umyć cielęcinę wodą z kranu, pokroić na średnie kawałki. Przejeżdżamy przez maszynę do mięsa razem z obraną cebulą. Następnie wymieszaj z przyprawami. Sól. Wymieszaj.

Krok numer 5. Pomidory są myte i siekane (najlepiej z talerzami).

Krok # 6. Przygotuj sos, na który składają się musztarda, jogurt, mielony pieprz i sól. Najważniejsze to dobrze wymieszać te składniki. Zetrzeć obrany czosnek. Dodaj to sos jogurtowo-musztardowy. Wymieszaj ponownie.

Krok numer 7. Każdy naleśnik squashowy pokrywamy przygotowanym wcześniej sosem. Z góry kładziemy plasterki pomidorów i trochę farszu. Powtarzaj warstwy. Ułóż ciasto w sos i posyp tartym serem. Nic nie udekoruj.

Krok 8. Umieść ciasto na blasze do pieczenia i wyślij je do nagrzanego piekarnika. Piec 15 minut w temperaturze 200 ° C. Przed podaniem udekoruj naczynie posiekaną zieloną cebulką. Pokrój ciasto na kawałki. Twoje dzieci i mąż z pewnością będą prosić o suplementy.

Przepis na multicooker

Wymagane produkty:

• jaja - 2 szt .;
• torebka z wanilią;
• cukier - 1,5 filiżanki;
• 10 g proszku do pieczenia;
• śmietana -2-3 łyżki. l.;
• startej cukinii -1,5 szklanki;
• olej słonecznikowy;
• 2 łyżki. l kakao;
• 1,5 szklanki mąki.

Szczegółowe instrukcje dla hostess

1. Myjemy szpik warzywny. Pokroić na 2-3 kawałki. Przechodzimy przez dużą dyszę tarki (wraz ze skórą).

2. Złóż jajka do miski. Wymieszaj z cukrem. Te składniki są ubijane za pomocą miksera. Dodaj do nich roztopione masło. Wymieszaj.

3. Na osobnej płytce wymieszać mąkę, kakao, wanilinę i proszek do pieczenia. Wlać cukier. Sól. Polej tu mieszankę jaj. Połóż startą cukinię. Aby ciasto było grubsze, dodaj śmietanę.

4. Jak gotować ciasto do squasha w powolnej kuchence? Zrób to szybko. Miska do smarowania multicooker z olejem. Wypełnij ciasto (całkowicie). Uruchom tryb "Pieczenie". Ustaw timer na 60 minut. Gdy usłyszysz sygnał dźwiękowy, wyłącz powolną kuchenkę. Za pomocą specjalnej szpatułki dostajemy czekoladę ciasto z cukinią. Można go używać zarówno w ciepłym, jak i zimnym. Napij się dobrej herbaty!

Inne opcje

Przeanalizowaliśmy szczegółowo technologię gotowania ciasta do squasha. Jeśli chcesz, możesz nieco zmienić swoją dietę. Jako wypełnienie tego ciasta pasują: twarożek, duszone pieczarki, gotowana wątroba, koreańska marchewka, kurczak i tak dalej.

Podsumowując

Ciasto z cukinią docenią wszyscy członkowie Twojej rodziny. Oczywiście danie to ma kuszący aromat i niezrównany smak. Możesz ciągle eksperymentować z różnymi wypełnieniami. Życzymy sukcesów kulinarnych!