Jak gotować farsz na ravioli: przepis

Pierogi ... Być może jest to jedna z najczęstszych potraw wśród miłośników smacznego jedzenia! Cienkie ciasto, soczysty farsz i rosół ... A co, jeśli przez chwilę wyobrażacie sobie, że w ukochanych pierogach nie ma mięsa tak kochanego przez wszystkich? Jeśli są wegetarianami lub grzybami? Istnieje wiele przepisów na robienie różnego rodzaju dodatków. Eksperymenty w kuchni - najczęściej rodzaj kreatywności! Nigdy nie należy obawiać się dodania odrobiny skórki do swojego przepisu, swoich myśli i fantazji! Tutaj patrzymy na kilka niestandardowych opcji gotowania dla jednej z najsmaczniejszych potraw.

Klasyczny farsz na ravioli: przepis na gotowanie

Nie zapominaj, że w przepisie zapisane są przybliżone liczby, możesz eksperymentować, jak tylko zechcesz! Tak więc przygotowanie mięsa mielonego na pierogi według klasycznej receptury:

- Wieprzowina - 400 gramów.
- Wołowina - 250-300 gramów.
- Cebula - 1 szt.
- Jedno jajko.
- Czarny pieprz i sól.

Proces gotowania

Przed odcięciem mięsa należy je umyć i pociąć wszystkie folie, ale tłuszcz należy pozostawić. Jeśli kupiłeś chude mięso, nie przejmuj się, zawsze możesz dodać trochę słoniny, zarówno świeżej, jak i solonej, w zupie. Następnie główny produkt należy pokroić na małe kawałki i przewinąć przez maszynę do mięsa. Cebule są również obrane i mielone. Następnie dodaj pieprz i sól do mielenia, ubij jajko i dobrze wymieszaj. Potem jest mała sztuczka! W powstałej masie dodać około 150 ml zimnej wody i zagnieść. Wszystko gotowe!

Bezmięsne pierogi do pierogów: przepis na gotowanie

Czy ty lub twoje dzieci nie lubicie mięsa? Nic wielkiego! Bez tego możesz bez problemu robić pyszne pierogi! Do takich nadzień potrzebujesz:

- Kwaśny ser - 250 g.
- Twardy ser - 100 gramów.
- Ser topiony - 100 gramów.
- Jajko - 1 sztuka.
- 2 łyżki deserowe z oliwą z oliwek i solą i pieprzem do smaku.

Proces gotowania

Oba rodzaje sera powinny być starte. Duże lub małe - nie ma znaczenia. Przesuwamy wszystko do miski, dodajemy serek i mieszamy. Następnie jedziemy tym samym jajkiem, dodajemy oliwę i sól z pieprzem. Dobrze wymieszaj. To wszystko wegetariańskie mielone gotowe!

Pieczone pierogi z mielonego mięsa: przepis

Czy lubisz grzyby? Twoja uwaga jest oferowana doskonały przepis na pyszne nadzienie grzybowe! Do gotowania będziesz potrzebował:

- Świeże grzyby - 400 gramów.
- Cebula - 2 sztuki.
- Twardy ser - 100 gramów.
- Olej roślinny - 2 łyżki.
- 2 ząbki czosnku, soli i pieprzu.

Proces gotowania

W farszu na ravioli, przepis pozwala dodawać grzyby, zaczynając od standardowych pieczarek, a kończąc na kurkach, grzybach miodowych lub białych pieczarkach. Tak więc świeże dary lasu muszą zostać oczyszczone i dokładnie umyte. Następnie należy usunąć nadmiar wilgoci i drobno posiekać. Posiekać cebulę razem z grzybami i przesłać na rozgrzaną patelnię z olejem roślinnym. Nie powinieneś smażyć się za bardzo. Jak tylko zobaczysz, że grzyby osiągają pożądany stan, usuń je z ognia i pozwól im ostygnąć. Następnie zetrzyj ser i wyciśnij czosnek za pomocą prasy czosnkowej. Wymieszać smażyć z serem i czosnkiem, dodać sól z pieprzem i wymieszać. Jak widać, pierogi z mięsem mogą być inne. Najważniejsze - nie bój się eksperymentować!