Jak jeść papaję? Zasady używania egzotycznych jagód

Niesamowita papaja z papai ma wiele wyjątkowych zalet. Przy minimalnej liczbie kalorii w swoim składzie zawiera wiele składników odżywczych: wapń, magnez, żelazo, sód, wiele witamin i innych cennych składników. W jaki sposób je się papaje, w jaki sposób są przechowywane i selekcjonowane? Niestety, w naszym kraju niewiele osób wie o tym wspaniałym darze natury.

Lecznicze właściwości cudownych jagód

Wiele osób błędnie uważa, że ​​papaja jest owocem, ale w rzeczywistości jest to jagoda. Z powodzeniem znalazł zastosowanie w nowoczesnej i tradycyjnej medycynie. Dzięki regularnemu stosowaniu stabilizuje tętno, eliminuje żółć, zmniejsza gorączkę, wydziela toksyny. Ponadto papaja pomaga zwalczać wrzody żołądka, pomaga normalizować procesy przewodu pokarmowego, a także poprawia nastrój, ponieważ jest doskonałym antydepresantem. Wszystkie części tego unikalnego produktu mają przydatne właściwości: miąższ, kora i liście. Aby osiągnąć pozytywny efekt, papaję należy spożywać codziennie przez co najmniej 30 dni, pierwsze oznaki wyleczenia organizmu będą zauważalne już w siódmym dniu. Jest jednak jedno istotne ograniczenie: sok wyekstrahowany z niedojrzałych owoców może spowodować silny ból i poważne zatrucie.

Różne odmiany papai

Papaja, zdjęcie, które można zobaczyć poniżej, odnosi się do odmiany z dużymi owocami. Jego cechą wyróżniającą jest ciemnozielony kolor skórka i bardzo bogaty czerwony odcień miąższu. Druga odmiana charakteryzuje się bardziej zaokrąglonym kształtem, mniejszym rozmiarem i przyjemnym, jaskrawoczerwonym odcieniem wewnątrz. Górna skorupa jest bardzo cienka, w kolorze żółtym. W owocach obu odmian znajduje się wiele czarnych nasion, które są przymocowane do miazgi za pomocą białawych włókien, które często wydzielają nieprzyjemny zapach. Jeśli je ostrożnie usuniesz, nic nie powstrzyma cię przed rozkoszowaniem się smakiem tej rajskiej jagody. Dojrzałe owoce mają przyjemny, słodkawy, ale nie ostry zapach. Jeśli poczujesz zbyt silny aromat, najprawdopodobniej papaja dojrzewa.

Klasyczny sposób na jedzenie papai

Jak najczęściej jeść papaję? Odpowiedź jest dość prosta - świeża. W południowych krajach tropikalnych ten zdrowy owoc często spożywany jest na śniadanie. Może być częścią lekkiej sałatki lub stanowić miły dodatek do lekkiego deseru. Dokładnie umyć owoce i pokroić na pół. Za pomocą łyżki wyjąć kości, pociąć niejadalną skórkę nożem. Pozostałą miazgę można pokroić w duże kostki, wymieszać z innymi owocami i posypać sokiem z cytryny. Za kilka minut dostaniesz wspaniałą, słodką, witaminizowaną sałatkę.

Niezwykłe rekomendacje

Kości (nasiona) zwykle nie są spożywane, ale mogą być również przydatne. Opłucz je i dokładnie wysusz, a następnie zmielić. Uzyskaną mieszaninę można wykorzystać jako doskonałą i bardzo przydatną przyprawę do potraw. Teraz już wiesz jak jeść papaję. Sposoby jego przygotowania różnią się znaczną różnorodnością. Tak więc może być stosowany nie tylko jako owoc, ale także jako warzywo. Egzotyczne owoce dobrze komponują się z mięsem, można je gotować i duszone. W krajach południowych często piecze się również papaje. Podczas tego oryginalnego gotowania produkt zaczyna wydawać znajomy i bardzo przyjemny aromat chleba.

Oryginalne receptury oparte na papai

Teraz, gdy wiesz, jak jeść papaja, oto kilka ciekawych przepisów kulinarnych:

• Użyj jagód w czystej postaci, aby stworzyć dziecięce puree, wystarczy je zmielić blenderem.
• Egzotyczna słodka sałatka. Będziesz potrzebował papai, marakui i mango. Użyj soku z limonki jako sosu.
• Tajskie danie ludowe. Będziesz potrzebować papryka chili suszone krewetki, czosnek i plasterki cudownych jagód, wszystkie składniki są wymieszane, a na końcu dostajemy słodką, pikantną, dietetyczną i bardzo zdrową sałatkę.
• Przekąski. Napełnij gotowe kosze z ciasta mieszanką papai, sera, krewetki lub szynki. Przy wyjściu stół zdobi proste, smaczne i satysfakcjonujące danie.

Między innymi nie należy zapominać o tym, że dobra papaja sprawi, że nawet najtwardsze mięso będzie tak miękkie, jak to tylko możliwe i doda lekki, przyjemny aromat. Często wyciskane z soku z jagód, robią niesamowite sosy, a nawet galaretki. Papaja może być również wykorzystywana jako surowiec do suszonych owoców o długim okresie trwałości. Jasny kolor pozwala z powodzeniem wykorzystać jagody do celów dekoracyjnych, do dekoracji gotowych dań.

Reguły przechowywania

Bardzo ważne jest, aby wiedzieć nie tylko, w jaki sposób papaje są spożywane, ale także w jakich warunkach należy je przechowywać. Tak więc, w temperaturze pokojowej, jagoda jest przydatna nie więcej niż 3 dni. Jeśli umieścisz owoce w lodówce, określony czas może zostać podwojony. Nie zaleca się zamrażania produktu w niskich temperaturach. Najlepiej kupić niedojrzałą jagodę, która osiąga idealny stan w domu.