Jak grillować kurczęta w piekarniku lub w kuchence mikrofalowej

Kurczak z grilla można kupić w niemal każdym regionie dowolnego miasta. Jest sprzedawany przez wielu handlowców, którzy zamienili to danie w dochodową firmę, która stała się popularna na całym świecie. Wynika to z faktu, że koszt gotowania takiego kurczaka jest minimalny, a zyski i popularność takiej kuchni są dość wysokie. Dlatego wiele gospodyń domowych i początkujących kucharzy jest zainteresowanych tym, jak to gotowanie odbywa się w domu. Grill z kurczaka w kuchence mikrofalowej lub w piecu są przygotowywane według jednej zasady, ale istnieją pewne warunki w dostępności sprzętu. Faktem jest, że w zwykłej kuchence mikrofalowej po prostu niemożliwe jest prawidłowe ugotowanie tego dania. Do tych celów istnieje specjalnie ustawiony piekarnik, ze specjalnym trybem, który pozwala na gotowanie grill kurczaka w kuchence mikrofalowej. Przepisy dotyczące takiego przygotowania znajdują się już w instrukcjach samego urządzenia. Jednak nawet przy tym najlepiej jest użyć piekarnika do gotowania żądanej potrawy.

Składniki

Będziesz potrzebował:

- kurczak - 1 sztuka;

- sól;

- pieprz;

- curry;

- olej roślinny;

- sucha musztarda.

Konstrukcja pieca

Aby ugotować grillowane kurczaki w piekarniku, będziesz potrzebował specjalnego grilla, który jest zainstalowany nad blachą do pieczenia, która jest umieszczona poniżej, aby zbierać tłuszcz. Należy zauważyć, że istnieją takie piece, w których system grilla jest wdrażany przez producentów, ale wymaga również użycia patelni do zbierania tłuszczu.

Marynowanie

Przede wszystkim musisz zalewać kurczaka. Aby to zrobić, wymieszaj sól, pieprz, musztardę, masło i curry. Jednocześnie konieczne jest kontrolowanie kombinacji proporcji do smaku. Otrzymana mieszanina powinna być lekko osolona, ​​a jednocześnie mieć raczej gęstą konsystencję. Nie powinien spływać z powierzchni, a grillowane kurczaki w piekarniku, gdy są używane, otrzymają przyjemny kolor i zapach. To w tej marynacie kurczak musi być przechowywany przez około godzinę, ale jeśli jest czas, proces ten można znacznie wydłużyć: im dłużej mięso jest w przyprawach, tym smaczniejsze będzie naczynie.

Pieczenie

Aby pieczone kurczęta były równomiernie pieczone w piekarniku, muszą być stale przewracane. W specjalnych piecach odbywa się to automatycznie, za pomocą rożna. Bardziej proste urządzenia wymagają specjalnego uchwytu do przewijania mięsa. Jednak, gdy grillowane kurczęta są przygotowywane w piekarniku, bez specjalnych narzędzi, proces ten należy wykonać ręcznie. W takim przypadku konieczne jest otwarcie piekarnika i zwiększenie czasu gotowania. W przypadku pieców mechanicznych temperatura wynosi 30-40 minut w temperaturze 180 stopni, a w przypadku pieca okres ten wzrasta do 60-80 minut w temperaturze 200 stopni. Warto zauważyć, że kiedy grill z kurczaka w piekarniku jest przewracany, wylewa się go specjalnym sosem, który nie pozwala na wyschnięcie mięsa i nadaje mu dodatkowej przyprawy. Gotowe danie podaje się na stole, na gorąco, za pomocą ziemniaków pieczonych na blasze do pieczenia z tłuszczem z kurczaka jako dodatkiem, który układa się 20 minut po kurczaku.