Jak zrobić sałatkę z wątroby dorsza

Olej z wątroby dorsza jest daleka od produktów dietetycznych, ale jednak nikt nie zaprzeczy jego korzyści. Zaleca się włączenie go do pokarmu w celu poprawy czynności mózgu i układu sercowo-naczyniowego, widzenia, zapobiegania miażdżycy, choroby stawów. Jest to szczególnie przydatne w starszym wieku i w ciąży matek. Wątroba dorsza jest najczęściej przygotowywana do prostych lekkich sałatek i różnych przekąsek. Jest to rzadki przypadek, gdy użyteczny jest również smaczny.

Sałatka z wątroby dorsz z serem

Weź 250 gramów wątroby, pięty jaj, kilka cebul, 100 g twardego sera i zieleni. Drobno posiekaj jajka, posiekaj ser na grubej tarce, posiekaj wątrobę, ale nie w owsiance. Wszystko delikatnie wymieszaj, posyp pietruszką, bazylią, koperkiem.

Sałatka z ogórków

Tak pyszna sałatka z wątroba dorsza przygotowanie bardzo szybko. Jeśli w lodówce znajduje się słoik z tym produktem, niespodziewani goście nie zaskoczą Cię. Pozostałe składniki są stale w domu, szczególnie latem i jesienią. W puszkach potrzebna jest kolejna para trzech młodych ogórków z cienką skórką i bukietem koperku. Ta sałatka z dorsza jest przyprawiona pod koniec gotowania pół łyżeczki soku z cytryny. Cebulę i ogórki drobno posiekać, dodać wątrobę, wszystko wymieszać, wlać sok i ponownie wymieszać, posypać posiekanym koprem.

Sałatka jarzynowa z rybami

Idealne lekkie letnie danie. Ta sałatka z dorsza będzie dobrym dodatkiem do talerza zimnej okroshki. 200 g dorsza powinno zająć jabłko, ogórek, pęczek rzodkiewki, 50 g korzeń selera, 100 g sałaty, pół słoika z niskotłuszczowym majonezem, art. l ocet (smakuje lepiej niż jabłko). Drobno posiekaj selera, jabłko, ogórek, rzodkiewkę, włóż do miski i przełóż na zimno cienkimi paskami (około 4 cm długości). Aby zwiększyć "zawartość witamin" i przyprawić tę sałatkę warzywną, możesz dodać trochę drobno pokrojonych młodych wierzchołków rzodkiewki. Pokrój gotowany zimny filet z dorsza na kawałki na kawałki przez liczbę zjadaczy, posyp je octem i odłóż na zimno. Przed podaniem dodaj trochę soli do warzyw i wymieszaj z majonezem. Przykryj danie liśćmi sałaty, ułóż na nich warzywa, a na wierzch ułóż kawałek ryby i udekoruj majonezem.

Sałatka z wątroby dorsza z oliwkami

Jeszcze jeden prosta sałatka od gości na progu serii. Będziesz potrzebował słoika z wątróbką, ogórkiem, garść pestkowych oliwek, pół kopru i pietruszki, trochę zielonej cebuli. Rozetrzyj ogórek na grubej tarce, pokrój oliwki w pierścienie, podziel wątrobę widelcem (olejem dekantowanym) na małe kawałki, drobno posiekaj zieleninę i cebulę. Wrzuć wszystko do salaterki, posól i posyp sokiem z cytryny.

Sałatka z wątroby dorsza z papryką i jabłkiem

Zaopatrz się w kilka puszek do wątroby, kilka jajek, cebulę, jabłko, mięsisty słodki pieprz, mocny pomidor z niewielką ilością nasion, majonezem i zieleniną. Rozetrzeć wątrobę widelcem (odcedź tłuszcz), drobno posiekać jajka, pokroić czerwoną papryczkę na kostki. Pokrój zielenie i pomidor, posiekaj obrane jabłko na grubej tarce. Wszystkie składniki łączą się, dodają majonez, mieszają i serwują.