Jak zrobić placki z rybą i ryżem

Pierożki rybne są bardzo smacznymi i odżywczymi pasztecikami, które pieczone są w piecu w ciągu czterdziestu pięciu minut. Należy zauważyć, że zupełnie inne produkty mogą służyć jako nadzienie dla takiego dania. Jednak poniżej rozważymy tylko jedną opcję gotowania - z różowym łososiem.

Placek rybny: niezbędne składniki bazy

• trzydzieści procent kwaśnej śmietany - pięćset mililitrów;
• kurze jaja - jeden lub dwa duże kawałki;
• mąka pszenna - aby uzyskać grube i plastikowe ciasto;
• cukier granulowany - kilka szczypiec;
• soda oczyszczona - ½ części łyżeczki deserowej;
• kremowa margaryna (może być masło) - cała paczka;
• sól kuchenna - 2/3 łyżki deserowe.

Ciasto: przepis na wyrabianie ciasta

Do przygotowania tak delikatnej i pysznej bazy należy użyć tylko grubej trzydziestoprocentowej śmietany. Tak więc, potrzebne jest pięćset mililitrów produktu mleczarskiego do umieszczenia w metalowej misce, a następnie dodanie do niej ½ części łyżki deserowej sody oczyszczonej. Warto zauważyć, że przed tą kwaśną śmietanką zaleca się nie przechowywać w lodówce przez około pięć godzin, ponieważ powinna być w temperaturze pokojowej. Następnie w oddzielnym małym pojemniku stopić kremową margarynę lub masło, schłodzić na powietrzu i wlać do produktu mlecznego. Ponadto dodaj trochę cukru do masy, sól jodowana i kurze jaja. Wszystkie składniki należy ubić trzepaczką lub widelcem, a następnie dodać mąka pszenna, Zagnieść ciasto gęsto. Po przygotowaniu podstawy należy ją umieścić w plastikowej torbie i odstawić na pół do dwóch godzin. W międzyczasie przygotuj pozostałe produkty.

Ciasto z rybą: niezbędne składniki do nadzienia

• długoziarniste kasze ryżowe - półtora do dwóch szklanek;
• różowy łosoś - dwa całe kilogramowe kawałki;
• mielony pieprz - dwa szczypczyki;
• sól jodowana - ½ części łyżeczki;
• cebula bulwa - według własnego uznania.

Ciasto rybne: przepis na nadzienie

Świeży różowy łosoś należy dokładnie umyć pod ciepłym strumieniem wody, a następnie usunąć z niego wszystkie płetwy, głowę, ogon, skórę i kości. Na końcu powinien być tylko czerwony filet, który chcesz pokroić na małe kawałki. Następnie musisz rozpocząć przetwarzanie zbóż. Należy go myć ze śmieci, myć i gotować w słonej wodzie. Potem wszystkie składniki, które chcesz wymieszać, dodać sól, posiekaną cebulę i pieprz.

Ciasto z rybą: tworzenie potraw

Aby zrobić takie paszteciki, trzeba wziąć mały kawałek ciasta, wrzucić go do naleśnika, włożyć dwie duże łyżki farszu rybnego w środku i zamknąć tak, aby na wierzchu pozostała tylko mała dziurka. Analogicznie, konieczne jest uformowanie wszystkich innych ciastek, a następnie umieszczenie ich na natłuszczonym arkuszu i wysłanie ich do nagrzanego piekarnika.

Właściwe podawanie

Pełna gotowość takiego dania pojawia się po czterdziestu pięciu minutach. Tak więc, wszystkie ciasta muszą być umieszczone w dużym talerzu, a następnie podawane na kolację wraz z sosem pomidorowym i słodkiej herbaty.