Jak zrobić ciasto do pizzy w domu?
Pizza to popularne włoskie danie, które prawie wszyscy uwielbiają. Prawie na każdym rogu znajduje się instytucja, w której można delektować się pizzą, czy to drogiej włoskiej restauracji, zwykłej pizzerii czy zwykłej kawiarni. Ciekawe, że każdy kucharz otrzymuje własną pizzę, a mówiąc o tym daniu, różni ludzie opowiadają o różnych gustach i metodach gotowania. Czy próbowałeś gotować pizzę w domu? Najprawdopodobniej tak, a najczęściej dzieje się to przy pomocy zakupionych półfabrykatów. Jak zrobić ciasto do pizzy samemu? To zostanie omówione dalej. Ciasto na pizzę jest głównym składnikiem dania, jego podstawą. Może być zupełnie inaczej, a wybór ciasta wpłynie na smak pizzy, jej wielkość i grubość. Rozważ kilka opcji testu i co wybrać - ty decydujesz.
Włoskie ciasto
Przede wszystkim powinno być bardzo cienkie. Przed gotowaniem Włoskie ciasto do pizzy, upewnij się, że masz następujące składniki: 300 g mąki, trochę soli, 6 g suche drożdże, 200 ml wody, dwa art. łyżki oliwy z oliwek. Jeśli wszystko jest gotowe do gotowania, musisz połączyć sól, drożdże i mąkę. Oddzielnie wodę i olej łączy się w dzbanku, a następnie dodaje do pierwszej mieszaniny. Ciasto ugniata się, aż masa stanie się jednorodna. Następnie umieszcza się w osobnym naczyniu, smaruje oliwą z oliwek, przykrywa i umieszcza w ciepłym miejscu, aż się podwoi. Kiedy tak się stanie, trzeba rozwałkować ciasto, położyć na blasze do pieczenia, napełnić farszem i rozpocząć gotowanie.
Ciasto drożdżowe
Jak zrobić ciasto do pizzy w domu, więc to były drożdże? Nie ciężej niż włoski. Potrzebujesz 300 g mąki, 100 g płatków owsianych, około 100 g masła, pół szklanki mleka, 20 g świeżych drożdży i jedną łyżeczkę soli i cukru. Drożdże rozcieńcza się w szklance mleka. Dodaje się tu również cukier i część mąki. Ta mieszanina powinna stać przez około 15 minut, aby rozpocząć proces fermentacji drożdży. W mące konieczne jest uformowanie lejka i wsypanie do niego przygotowanych drożdży. Następnie można dodać pozostałe potrawy i zagnieść ciasto. Cóż, w końcu ciasto jest zgięte, uformowane w ciasto, pokryte nadzieniem i wysłane do piekarnika.
Ciasto kruche
Do gotowania ciasto kruche Przygotuj pół kilograma mąki, 250 g margaryny, 100 g kwaśnej śmietany, cukier do smaku, 2 żółtka kurczaka, sok z połowy cytryny, szczypta soli. Jak zrobić ciasto do pizzy używając takich produktów?
Najpierw mąkę miesza się z cukrem i margaryną. Następnie dodaj wszystkie żółtka jaj, wymieszane ze śmietaną i resztą składników. Ciasto ugniata się i umieszcza w lodówce na chwilę. Oprócz opisanych odpowiedzi na pytanie: "Jak przygotować ciasto do pizzy w domu?" Istnieje wiele innych. Więc możesz ugotować ciasto używając kefiru lub twarogu (stanie się bardziej bujny i miękki). Jeśli nie wiesz, które ciasto ugotować, wypróbuj każdą z opcji jedną po drugiej. Dzięki temu możesz wybrać to, co lubisz bardziej. Nie bój się eksperymentować w kuchni i spróbować nowych sposobów gotowania, a wtedy Twoja pizza okaże się nie tylko smaczna, ale także wyjątkowa. Smak Bon!