Jak przygotować pollock zapiekany w piekarniku

Podczas gotowania potraw rybnych najważniejszym procesem jest wybór. Na świecie istnieje ogromna liczba różnych ras ryb, które nadają się do jedzenia. Jeśli jednak pojawi się kwestia połączenia użyteczności, ceny i smaku, wówczas najlepszym wyborem będzie danie, w którym pollock jest pieczony w folii w piecu. Faktem jest, że mięso tej ryby uważa się za dietetyczne. W tym samym czasie jego cena na dziś jest stosunkowo niewielka i co najmniej raz w tygodniu każdy może sobie pozwolić na to danie. Jeśli chodzi o smak, ryby rdzawiec w piecu Będzie to całkiem świeże samo w sobie, a smak i delikatność tego dania będą podawane przez specjalny sos, który całkowicie przenika ryby, nadając jej doskonały smak.

Składniki

Do gotowania będziesz potrzebował:

- Filet z mintaja - 2 szt .;

- mielona kolendra - 0,5 łyżeczki;

- sos sojowy - 1 łyżeczka;

- mielona bazylia - 1 łyżeczka;

- suszony koper ziemny - 1 łyżeczka;

- papryka - 1 łyżeczka;

- majonez - 2 łyżki. l.;

- ketchup - 2 łyżki. l.;

- Cebula - 1 szt.

Sos

Przede wszystkim musisz zrobić sos, ponieważ podczas gdy jesteśmy zaangażowani w ryby, będzie to natchnione. Aby to zrobić, wymieszaj ketchup, majonez, sos sojowy i wszystkie przyprawy. Wszystko dokładnie wymieszane i ustawione w chłodnym miejscu.

Ryba i cebula

Do pollock pieczony w piekarniku uzyskasz przyjemny aromat, musisz przeciąć połówki cebuli. Ostrożnie umyć filet, osuszyć ręcznikiem. Po wysuszeniu mintaja należy go ułożyć na talerzu, a na wierzchu fileta wstawić cebulę i pozostawić na 10 minut.

Marynata

Pollock zapiekany w piecu - bardzo delikatna potrawa. Dlatego termin marynowanie ryb powinien być minimalny i nie może być dłuższy niż 15 minut. Posmaruj rybę sosem cebulowym i pozwól jej się parzyć.

Pieczenie

Gdy ryba jest marynowana, musi zostać przeniesiona na folię (cebula musi być na wierzchu). Aby pieczony w słoiku piec był soczysty, należy go umieścić w środku folii. Pozostałe krawędzie są owinięte, starannie łącząc je tak, aby sok się nie rozlał. W tej formie koperty z rybami są umieszczane w piekarniku, który został wstępnie podgrzany do temperatury 180 stopni wcześniej. W tym naczyniu jest dokładnie dwadzieścia minut, po czym jest wyjęty i pozostawiony do ostygnięcia przez 10 minut.

Feed

Przede wszystkim należy zauważyć, że pieczone w piecu mintaja, często służył jako potrawy dietetyczne. Lepiej jest zrobić kawałki ryby w tempie jednej porcji, każda z nich jest owinięta w oddzielny kawałek folii. W takim przypadku danie może być niezależne lub podawane z dodatkiem. Pollock jest zwykle podawany wraz z ryżem lub delikatnymi puree ziemniaczanym. Naczynie powinno być gorące, ponieważ wraz ze spadkiem temperatury smak zmienia się, aw zimnej formie pollock nie jest lubiany przez wszystkich. Jednak można znaleźć takie dania, które sugerują zaopatrzenie tej ryby w formie schłodzonej. Dodają specjalny sos, który składa się z gotowanego żółtka jaja, oleju roślinnego i drobno posiekanej zielonej cebuli. Pomimo niskich kosztów, dania z pollocku (z odpowiednim podejściem do gotowania) są bardzo smaczne i przydatne ... Wypróbuj, spodoba ci się.