Jak szybko gotować pstrąga w folii w piekarniku
Przed pieczeniem pstrąga w piekarniku należy zadbać o stworzenie specjalnej marynaty. Czerwona ryba przed pieczeniem musi być przechowywana w słodko-kwaśnym sosie. To jedyny sposób, w jaki możesz zrobić smaczne i pachnące. danie z pstrąga z której żaden człowiek nie odmówi.
Pstrąg w folii w piekarniku
Wymagane składniki:
- miód - jedna duża łyżka;
- czarny pieprz - cztery groch;
- liść laurowy - jedna wielka rzecz;
- pstrąg - dwa lub trzy kilogramy;
- majonez - dwie małe łyżki;
- cytryna - jedna rzecz;
- sól - 2/3 łyżki deserowej;
- zielona cebula - duża pęczek;
- marchewki - jedna wielka rzecz;
- pietruszka - do smaku.
Ryba pstrąga w piekarniku: gotowanie marynaty
Aby stworzyć słodko-kwaśny sos, weź głęboki talerz, w którym musisz wycisnąć sok z jednej cytryny, dodaj jedną dużą łyżkę miodu, liść laurowy kilka czarnych pieprzu, sól i trochę tłustego majonezu. Wszystkie składniki należy dobrze wymieszać, a następnie przystąpić do przetwarzania głównego produktu.
Pstrąg w folii w piekarniku: przygotowanie do gotowania
Ryby na takie danie jest pożądane, aby świeże. Musi być umyta, oczyszczona z łusek, płetw, ogona, głowy i narządów wewnętrznych. Pstrąg musi następnie pokroić na duże steki (o grubości od trzech do czterech centymetrów) i przystąpić do ich marynowania. Ryby muszą być umieszczone w głębokim naczyniu i wlać tam cały przygotowany sos. Tak więc, pstrąg jest wymagany ze wszystkich stron, aby pokryć się słodko-kwaśną marynatą, a następnie pozostawić do namoczenia przez kilka godzin.
Pstrąg w folii w piekarniku: tworzenie naczynia
Po całkowitym wchłonięciu przez rybę przygotowanego sosu należy rozpocząć pieczenie. Aby to zrobić, weź gęstą folię i pokrój ją na małe kwadraty (30 do 30 centymetrów). Następnie musisz wziąć jeden smakowy stek i umieścić go na powierzchni liścia. Na wierzchu ryby zaleca się pokrycie niewielkiej ilości tartej marchwi i posiekanej zielonej cebuli. Gdy wszystkie steki są podobnie umieszczane na folii, zaleca się ich ścisłe owinięcie kopertą. Następnie miskę porcji należy przesłać do nagrzanego piekarnika. Pstrąg jest pieczony przez krótki czas - tylko dwadzieścia pięć do trzydziestu minut. Po tym czasie powinieneś dostać jedną porcję piekarnika, otworzyć folię i skosztować ryb. Jeśli pstrąg i warzywa są miękkie, można je bezpiecznie ułożyć na talerzu.
Pstrąg w folii w piekarniku: właściwa porcja
Serve pieczony pstrąg polecany bezpośrednio w folii. Aby to zrobić, należy delikatnie otworzyć i zgiąć krawędzie, aby nie przeszkadzały podczas posiłku. Z góry pożądane jest dekorowanie ryby liśćmi pietruszki i cienkimi plasterkami cytryny.
Dobra rada
Jeśli chcesz ugotować gościom bardziej satysfakcjonujące danie, to podczas pieczenia czerwona ryba w folii zaleca się dodawanie nie tylko marchwi i cebuli, ale także siekanych ziemniaków, fasoli, drobno pokrojonych warzyw lub po prostu gotowanego ryżu. Więc twój lunch będzie znacznie smaczniejszy i bardziej satysfakcjonujący.