Julienne w wolnym naczyniu z filetem z kurczaka i pieczarkami

Julienne w dzbanku okazuje się znacznie smaczniejsza niż podobne danie gotowane w piekarniku. Wynika to z faktu, że w takim urządzeniu przetwarzane są wszystkie produkty wysokie ciśnienie ale przy niskiej mocy.

Julienne Multicooker: Konieczne składniki na danie

Będziemy potrzebować:

• pierś z kurczaka bez skóry - 710 gram;
• olej słonecznikowy - 5 dużych łyżek;
• twardy ser - 255 gramów;
• pieczarki lub inne ulubione grzyby mięsiste - 200 g;
• małe żarówki - 3 sztuki;
• mąka pszenna - 20 gramów;
• tłusty majonez - 100 gramów;
• Trzydzieści procent kremu - 55 mililitrów.

Gotowanie julien w wolnym naczyniu: przetwarzanie mięsa drobiowego

Do tak delikatnego i smacznego dania, jak Julien, najlepiej jest być świeżym piersi z kurczaka. Ale jeśli nie ma nikogo w sklepie, możesz użyć mrożonego fileta. Jednak przed pieczeniem musi być rozmrażany w temperaturze pokojowej, a nie w kuchence mikrofalowej. Następnie należy dobrze umyć piersi, uwolnić je z kości, skóry i chrząstki, a następnie pociąć na duże kostki.

Multicooker julienne: przetwarzanie grzybów i warzyw

Julien to proste i obfite danie, w którego przygotowaniu mogą uczestniczyć grzyby. Chociaż najlepiej uzyskać mięsisty wygląd tego produktu. Na przykład w przedstawionym przepisie używamy świeżych i młodych pieczarek. Grzyby należy umyć, a następnie pokroić w cienkie plasterki wzdłuż nóg. Następnie 3 średnie główki cebuli powinny być obrane i rozdrobnione na pół pierścienia.

Julienne w powolnej kuchence: pieczenie poszczególnych elementów potrawy

Zanim włożysz wszystkie przygotowane produkty do miski urządzenia kuchennego, powinieneś usmażyć 20 gramów mąka pszenna przez 5 minut w trybie pieczenia. Następnie składnik musi zostać przeniesiony do miski, w której należy dodać 50 ml kremu o zawartości trzydziestu procent i 100 gramów majonezu o wysokiej kaloryczności. Produkty należy mieszać widelcem, a następnie przejść do pieczenia cebuli i grzybów. Muszą być trzymane w powolnym piekarniku w tym samym trybie przez 7 minut. W tym czasie zostaną przykryte apetyczną złotą skórką i nadają całej potrawie szczególny smak.

Jak gotować kurczaka Julien: obróbka cieplna

Włóż filet z kurczaka, który wcześniej pokrojono w duże kostki, na pieczone grzyby i cebulę. Wszystkie składniki, bez mieszania, powinny być solone, dodać do nich zmielony pieprz, a następnie całkowicie wylać przygotowany sos z gęstej śmietany, wysokokalorycznego majonezu i prażonej mąki pszennej. Następnie Julien musi przykryć gruby dywan z tartego twardego sera. Po tym powolnym kuchenka powinna być szczelnie zamknięta i umieścić w tym samym trybie pieczenia przez 45-50 minut.

Właściwa porcja obiadu

Kiedy zabrzmi sygnał do końca obróbki cieplnej, kurczak i pieczarka julienne powinny być ułożone na talerzach, udekorowane kromkami smażonych grzybów i podawane na gorąco.