Jak gotować kurczaka z julienne i grzybami

Dania mięsne nie musi być pokarmem, który jest trudny dla żołądka. Przygotuj dla swojej rodziny cudowną julienne z kurczaka i grzybów. Jego delikatny smak przypadnie do gustu wszystkim domownikom. Czy można się oprzeć uwodzicielskiej? kremowy aromat z nutami grzybkowymi? Cud taki z pewnością wypróbuje wszystkich. W tym przypadku kaloryczność tej potrawy nie jest tak wysoka. Absolutnie nie ryzykujesz swojej własnej postaci. Ale smak Julien jest naprawdę niesamowity. Po co chodzić do drogiej restauracji, skoro możesz stworzyć kulinarne arcydzieło w swojej kuchni?

Gotowanie kurczaka julienne z grzybami

Proces tworzenia tego dania jest dość prosty. W rzeczywistości nie różni się zbytnio od gotowania mięsa z ziemniakami. Przepis może być zmieniony zgodnie z twoim pragnieniem. Wszystkie składniki muszą zostać zmiażdżone, włożone do garnków, patelni lub pieczeni. W tym samym czasie produkty można przyjmować w dowolnej ilości i w dowolnych proporcjach. Kup kurczaka (pół lub cały, ale mały), słoik z oliwkami (będziesz potrzebował około 20-25 sztuk), cebulę (2 głowy), dowolny świeże grzyby (300 g), a także śmietanę (w przybliżeniu - szklankę) i półtwardy ser. Możesz gotować champignon julienne lub miód z agaru. Czczony pozostać i białe grzyby. Oryginalna receptura zawiera również 150 gramów wędzonego mięsa, dowolnego oleju roślinnego i sosów przyprawowych (pieprz, sól itp.).

Pierwsze kroki

Gotować kurczaka w lekko osolonej wodzie, aż do pełnego ugotowania. Ostrożnie oddziel mięso od kości i pokrój na kawałki. Nie wylewaj bulionu, nadal będzie odgrywać ważną rolę. Opłucz grzyby, obierz i pokrój na małe kawałki. Cebula musi być posiekaną słomą. Julien z kurczaka i grzybów nie powinien w końcu zamieniać się w bałagan. Dlatego wszystkie składniki pokroić w średniej plastry. rozmiar. Powinny być wyczuwalne w gotowym naczyniu. Wędzone mięso (najlepiej również z kurczaka) posiekać w kostkę. Ser musi być duży. Rozgrzej olej roślinny na patelni i włóż cebulę. To musi być lekko smażone. Następnie umieść grzyby w tym samym miejscu. Należy smażyć przez około 10 minut, w wyniku czego praktycznie cała ciecz powinna wyparować. Pamiętaj, że julienne z kurczaka i grzybów nie zawiera nadmiaru wody. Dodaj patelnię z wędzonym mięsem i kurczakiem. Wszystko, czego potrzebujesz do pieprzu i soli. Dokładnie wymieszać masę i usunąć z ognia. Umieścić praktycznie gotową julienne w naczyniu do pieczenia. Na wierzch z oliwkami, śmietaną i serem. Aby julienne z kurczaka i grzybów były soczyste i delikatne, wlej wszystko na wierzch niewielką ilością pozostałego bulionu.

Pieczenie

Upiec danie musi być w piekarniku na 200 stopni. Zajmie to około pół godziny. Julien powinien być pokryty piękną złotą skórką. Aby to zrobić, nie przykrywaj naczyń pokrywką. To danie będzie delikatne i soczyste. Kremowy smak połączony z grzybowym smakiem będzie prawdziwym dobrodziejstwem. Takie odżywcze kulinarne arcydzieło będzie głównym daniem na świątecznym stole. Bądź więc gotów zapytać inne gospodynie o przepis.