Koreański przepis na marchewkę: robimy w domu

Koreański przepis na marchewkę

Wszyscy, najprawdopodobniej, często trafiali na koreańskie sałatki w supermarketach i prawdopodobnie je wypróbowali. Nie oznacza to, że są zbyt użyteczne, ponieważ zawierają ostra papryka i odpowiednie przyprawy. Dlatego nie należy nadużywać takich rzeczy, aby nie popsuć zdrowia. Ale wciąż wiele gospodyń domowych chce nauczyć się koreańskiej receptury marchewki i nauczyć się, jak zrobić to w domu. Muszę powiedzieć, że dziś sałatki koreańskie stały się bardzo popularne. Jeśli wcześniej byli na tym samym poziomie co europejskie przysmaki i serwowano je tylko w restauracjach lub kawiarniach tematycznych, teraz możesz kupić taką sałatkę w dowolnym sklepie. Wyjątkiem jest ostra mała marchewka, której liczba rośnie każdego dnia. Dodaje się go do sałatek i gorących dań, fast foodów, a nawet konsumuje się właśnie tak. Ale jak gotować Koreańska marchewka w domu? W końcu przychodzą na myśl specjalne przepisy znane tylko koreańskim kucharzom. Ale wszystko okazuje się dość proste, a nawet banalne. Wystarczy znaleźć przepis na jego przygotowanie, a po kilku godzinach ten przysmak rozkoszy Cię swoim smakiem.

Jak wszystko idzie?

Ale muszę powiedzieć, że przygotowywanie koreańskiej marchwi jest wykonywane przez każdą gospodynię na różne sposoby. Ktoś za nią bierze tylko specjalne koreańskie przyprawy, które przywiezione są z południa Korei, a ktoś jest zadowolony z przypraw do sklepu. Chociaż nawet przyprawy, które są teraz sprzedawane w supermarketach, można nazwać dobrą i jakością. Wśród nich każdy nabywca może łatwo znaleźć koreańskie przyprawy, których w rzeczywistości potrzebujemy.

Co jest potrzebne?

Koreański przepis na marchewkę jest bardzo prosty, jak widać teraz. Weź funt zwykłej marchewki, oleju roślinnego, cebuli, czosnku, czerwonego Bułgarski pieprz pół łyżeczki słodkiego sosu curry, przyprawy i cukier. Jak widać, zwykłe produkty, które można znaleźć w każdym sklepie. Tylko wybór przypraw należy podchodzić ze szczególną starannością i przeczytać kompozycję przed zakupem. Jeśli którykolwiek składnik nie pasuje do ciebie, nie musisz kupować, ponieważ przepis przewiduje obecność tylko określonej grupy przypraw.

Koreański przepis na marchewkę: proces gotowania

Aby marchewka okazała się koreańska i cienka, możesz ją samemu pociąć długimi słomkami lub kupić specjalną tarkę, za pomocą której wszystko pójdzie znacznie szybciej. Tak więc pocierać marchewki długimi i cienkimi paskami. Podsmaż cebulę w oleju roślinnym i pozostaw do ostygnięcia. Weź ocet i wymieszaj go z przyprawami, cukrem i sosem curry (w równych proporcjach dla ostrej marchwi i więcej curry, jeśli chcesz słodsze). Wlać mieszaninę do naszej marchwi, wycisnąć czosnek w tym samym miejscu i dodać olej, w którym smażono cebulę. Aby nasze danie było w pełni przygotowane, pozostaw je na pół godziny, po czym możesz służyć jako przystawka do każdego dania. Marchewka staje się ostra, soczysta i niesamowicie smaczna!