Ser Lamber: recenzje, skład, producent, kaloria, zawartość tłuszczu

Jednym z najbardziej popularnych i poszukiwanych produktów jest ser. Można go spożywać zarówno oddzielnie, jak i jako część innych potraw. Oczywiście, sery różnych odmian różnią się od siebie. Mają różną zawartość tłuszczu, zawartość kalorii, smak. Wszystkie te właściwości produktu zależą oczywiście od technologii i cech procesu produkcyjnego.

Ser "Lamber": charakterystyka producenta i produktu

Ten produkt zaczął być produkowany na początku 2000 roku w jednym z przedsiębiorstw na terytorium Ałtaju. W obszarze, w którym produkują ser, rośnie wiele soczystych ziół. Jedzą je krowy, których mleko służy do wytwarzania produktów. Dlatego też ser Lamber, według klientów, ma wyśmienity smak kremu i miękką konsystencję. Produkt jest produkowany w kształcie koła, w plastikowym opakowaniu.

Z reguły nie jest krojony na kawałki, ponieważ w takim przypadku ser szybko traci właściwości smakowe, a nawet zepsuje. Wyjątek stanowi wycinanie, pakowanie w pudełko i przykrywanie folią. Ta metoda uwalniania produktu sprawia, że ​​jest to dobra opcja dla świątecznego stołu. Ser jest również atrakcyjny, ponieważ ma delikatny i przyjemny kremowy aromat. Jeśli ją pokroisz, na powierzchni widać wiele małych dziur. Produkt ma jasnożółty odcień. W wytwórni sera "Lambert" - firma "Wimm-Bill-Dann". Produkuje również inne produkty: soki, wody mineralne, jogurty i tak dalej.

Skład i cena

Produkt sprzedawany w sklepach dzieli się na porcje o wadze 1 kg po 150 g. W serze "Lambert" zawartość kaloryczna wynosi trzysta siedemdziesiąt siedem kilokalorii na sto gramów. Wielu kupujących jest zainteresowanych pytaniem o to, jakie składniki są używane do produkcji tego produktu. W końcu ważne jest, aby konsumenci upewniali się, że naturalne składniki są wykorzystywane do produkcji towarów. Od tego zależy w dużej mierze to, czy produkt jest przydatny dla organizmu, czy odwrotnie, jest szkodliwy. Jeśli zawiera dużą ilość aromatycznych dodatków, konserwantów i barwników, niepożądane jest jej stosowanie. Takie produkty najprawdopodobniej nie będą poszukiwane.

Tak więc ser Lamber ma następujący skład:

1. Mleko pasteryzowane.
2. Koncentrat bakteryjny.
3. Enzym pochodzenia zwierzęcego.
4. Chlorek wapnia.
5. Sól
6. Barwnik.
7. Azotan potasu.

Produkt nie zawiera węglowodanów. Skład sera obejmuje wiele białek i lipidów.

Odmiany

Ser Lamber ma zawartość tłuszczu w pięćdziesięciu procentach. Dotyczy to klasycznej odmiany. Firma produkcyjna produkuje również inne rodzaje sera - "Lambert kremowy" i "Lambert Tilziter". Pierwsza odmiana zawiera 55 procent tłuszczu, druga - 45. Większość konsumentów preferuje klasyczny produkt. Jednak kremowa wersja sera "Lamber", według klientów, choć ma wysoką zawartość tłuszczu, ale ma delikatny smak i miękką, przyjemną strukturę. Wariant o nazwie Tilsiter jest preferowany przez nielicznych. Ma specyficzny smak.

Przydatne właściwości

Ser to produkt zawierający dużą liczbę pierwiastków, takich jak wapń i fosfor. Substancje te mają korzystny wpływ na stan kości i zębów. Produkt zawiera także witaminy z grup A, D, E, B i C. Kwas pantotenowy, który jest jego częścią, wzmacnia układ odpornościowy, poprawia metabolizm i pomaga utrzymać dobrą kondycję mięśni. Witamina C jest przeciwutleniaczem, poprawia odporność organizmu na infekcje i przyspiesza leczenie zmian skórnych. Ser jest przydatny zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci, także dlatego, że ten produkt pomaga poprawić zdrowie podczas przeciążenia fizycznego i intelektualnego.

Dzięki zawartym w nim witaminom A i D możliwe jest poprawienie stanu paznokci, skóry i włosów.

Ponieważ produkt poprawia odporność, zaleca się przyszłym matkom i dzieciom. Jest także przydatny w poważnych chorobach, takich jak gruźlica, wrzody żołądkowo-jelitowe i zapalenie żołądka.

Możliwa szkoda dla produktu

Jak wiecie, jeśli nadużyjecie jakiejkolwiek żywności, nawet użytecznej, ekscesy z pewnością wpłyną na ciało. Dlatego wszystko musi być moderowane. W tym wykorzystanie sera. Oczywiście zawiera wiele białek, białek i innych składników odżywczych. Jednak ser Lamber zawiera dużo lipidów w swoim składzie. To sprawia, że ​​produkt nie nadaje się do diety osób cierpiących na nadwagę lub tych, którzy podążają za postacią. Ser zawiera również dużo soli. W związku z tym nie jest konieczne stosowanie go często u osób cierpiących na bóle głowy, zaostrzenia przewlekłych zaburzeń żołądkowo-jelitowych, nadciśnienie, choroby nerek i stawów. Z powodu zawartych w nim substancji produkt może powodować zaburzenia snu. Dlatego lepiej używać go rano. Na serach "Lambert" opinie klientów wskazują, że ponieważ zawiera środek konserwujący i barwnik, niektórzy nie mają odwagi, aby dać produkt swoim dzieciom. W końcu te substancje mogą wywoływać alergię u dziecka.

Produkt zawiera enzym pochodzenia zwierzęcego. To sprawia, że ​​nie nadaje się do diety ludzi, którzy są uzależnieni od wegetarianizmu lub jedzą ajurwedę.

Zastosowanie sera "Lamber" w gotowaniu

Ten produkt ma łagodny smak. Dzięki tej właściwości może być spożywana jako niezależna potrawa, a także jako dodatek do różnych potraw. Ser zachowuje się dobrze z czarnym chlebem. To zdrowa i zdrowa przekąska, która jest znacznie lepsza niż słodycze czy hamburgery. Wiele osób twierdzi, że używa sera do przygotowywania nie tylko kanapek, ale także sałatek, zapiekanek, ciast i pierwszych dań. W postaci tartej produkt ten jest dodawany do makaron, różne sosy, omlety. Istnieje wiele przepisów, po których można zrobić wspaniałe dania z serem.

Recenzje produktów

Kilka lat temu jednym z najpopularniejszych produktów wśród rosyjskich konsumentów był ser Lamber. Opinie wielu dzisiejszych klientów wskazują, że jakość produktu uległa drastycznemu pogorszeniu. Są jednak konsumenci, którzy nadal nabywają ten ser i są zadowoleni ze swojego smaku i właściwości. Lubią kremowy aromat i miękką konsystencję produktu, a także różnorodność jego odmian. Ponadto ser można wykorzystać do przygotowania różnych potraw. I to jest kolejna zaleta produktu.

Cena sera Lamber jest wysoka - od trzystu do pięciuset rubli za pół miseczki. Jednak wielu konsumentów odmówiło jej nie tylko ze względu na koszty, ale także z powodu znacznych niedociągnięć. Na przykład wielu jest zaniepokojonych znacznym pogorszeniem jakości produktu: zbyt miękka konsystencja, gorzki smak, obecność oleju palmowego w kompozycji. Konsumenci uważają, że ten ser nie jest warty swojej ceny i niezdrowy.

Wydaje się, że ze względu na fakt, że towary stały się złe w zakupie, w sklepach czasami sprzedawane są z dyskontem. W tym samym czasie cena sera Lamber jest znacznie niższa - około dwieście pięćdziesiąt rubli za połowę miseczki.