Por - smaczne i zdrowe warzywo

Coraz częściej na naszych stołach można znaleźć takie warzywa jak por. Pomimo swojej popularności na całym świecie, w krajach WNP nie jest jeszcze tak szeroko rozpowszechniony jak inne odmiany cebuli. Jedną z najważniejszych zalet pora, który od dawna jest ceniony w Europie, jest jego zimotrwalosc. To widok łuku łatwy do uprawy. Najważniejszą rzeczą w uzyskaniu wysokiego plonu jest wczesny siew, ponieważ to warzywo ma długi okres wegetacyjny. W niektórych wyspecjalizowanych gospodarstwach pory są hodowane w naprawdę gigantycznych proporcjach. Jego oddzielne kopie osiągają wagę w 5 kg.

Informacje ogólne

Leek należy do rodziny cebulowej. Ta dwuletnia roślina osiąga wysokość 50-90 cm, najczęściej jest uprawiana jako roślina jednoroczna. Liście przychodzą w odcieniu zielonym lub zielono-niebieskawym. Kwiaty rośliny - biały i różowy. Por tworzy wydłużoną cylindryczną cebulę o białym kolorze (fałszywa łodyga). Jego ojczyznę uważa się za Morze Śródziemne. Pielęgnuj to warzywo zaczęło się w czasach Starożytny Egipt. Obecnie głównymi producentami tego produktu są różne kraje Ameryki i Europy. Por zawiera olbrzymią ilość soli wapnia, magnezu, fosforu, potasu, żelaza, siarki. Zawiera olejki eteryczne, białka, tiaminę, karoten, ryboflawinę, kwas nikotynowy i kwas askorbinowy. Warto zauważyć, że wybielone części tego warzywa nie tracą kwasu askorbinowego podczas przechowywania, ale zwiększają jego zawartość o 1,5 razy. Por gotowany, smażony, duszony, a także spożywany na świeżo. Najczęściej jest używany jako danie z warzyw. To warzywo jest przeciwwskazane w swojej surowej postaci do zapalenia dwunastnicy i żołądka.

Odmiany porów

Por, którego odmiany są bardzo różnorodne, może być uprawiany jako uprawa średnio późna i późna. Dojrzewanie głównej rośliny powinno być zaplanowane w połowie lub na końcu jesieni. Najczęściej spotykane odmiany średnie (przeznaczone do użytku jesienno-zimowego): Merkury, Malabor, Hannibal, Sizokryl. Późne odmiany: Karatan, Musselburgh, bułgarski, Yets Empire.

Agrotechnologia por

Wielu ogrodników, którzy chcą uprawiać tę roślinę na swojej ziemi, nie wie, jak posadzić pory i jaka jest technologia ich uprawy. Od jego sezon wegetacyjny jest 180-190 dni, to warzywo jest najczęściej uprawiane przez sadzonki. Tylko w regionach o ciepłym klimacie można uprawiać pora w sposób nierozsadzający. Fabuła dla tej kultury jest przygotowywana jesienią. W tym celu nawozy (mineralne, organiczne) są stosowane do gleby. Pora preferuje żyzne, luźne, dobrze nawilżone gleby. W marcu nasiona wysiewa się na żyznym podłożu w szklarniach lub szklarniach. Uprawiane sadzonki w stałym miejscu obsadzonym w maju i czerwcu. Sadzenie sadzonek w zwykły sposób, zgodnie ze schematem 20-25х30-40 cm Podczas sadzenia cebuli w roślinach, wierzchołki są odcinane (w celu zmniejszenia parowania wilgoci). Posadzone sadzonki na głębokość 15 cm, pora wymaga regularnego pielenia, podlewania, hilling (w celu zwiększenia bielonej części). W lecie cebula ta musi być karmiona kilkakrotnie nawozem naturalnym i nawozami mineralnymi. Pierwsze zbiory zbierane są selektywnie w okresie od sierpnia do września. Do przechowywania w okresie zimowym pory są wykopywane w okresie od października do listopada (przed wystąpieniem przymrozków). Przechowuj to warzywo w mokrym piasku w piwnicy. W sprzyjających warunkach trwa do wiosny.