Podnieś hemoglobinę - zjedz wołową sałatkę z wątroby

Zgodnie z ich smakiem i wartością odżywczą, sałatki z podrobów nie są gorsze od ich mięsa. Takie sałatki będą użytecznym dodatkiem do diety osób cierpiących na niedokrwistość z niedoboru żelaza.

Sałatka "wznosząca się czułość"

To wspaniałe sałatka z wątróbki z kurczaka a warzywa ozdobią każdy świąteczny stół. Danie można uznać za niemal dietetyczne, ponieważ jest wypełnione niewielką ilością mieszaniny oliwy z oliwek i soku z cytryny. Zajmuje około 300 gramów wątróbki drobiowej, cebuli, pomidora, bułgarskiego słodkiego pieprzu, trzech lub czterech liści Chińska kapusta zielenie, kilka łyżek masła i sok z cytryny. Pokroić cebulę na pół-pierścienie, zalać sokiem z cytryny, odstawić (pozwolić goryczy przejść). Duszę z wątróbką z masłem i niewielką ilością wody przez około 15 minut (nie rozgotować!), Solą, dodać pieprz, ostudź i pokrój w cienkie patyczki. Pokrój warzywa na małe kostki, dodaj cebulę, zioła i wątrobę, sól i pieprz. Wszystko wymieszać i wlać oliwę z oliwek z cytryną.

Warstwowa sałatka wątroba wołowa

Bardzo łatwe do przygotowania sałatki, główne składniki są zawsze pod ręką. Mężczyźni, którzy nie są obciążeni wiedzą o gotowaniu, mogą zabrać ją na pokład i zaskoczyć swoją ukochaną kobietę oryginalnym prezentem na 8 marca. Sałatka w tym przypadku lepiej jest włożyć kształt serca. Oprócz 300 gramów wątroby wołowej potrzebujesz tylko kilka średnich marchewek, dużą cebulę, kilka jaj i majonez. Lepiej jest smażyć wątrobę (nie przesadzaj!), Ale możesz ją gotować, ostudzić, przewiń przez maszynę do mięsa. Rozdrobnić cebulę na małe kostki, smażyć na złoty kolor, pocierać jajka. Publikowanie sałatka z wątroby ułożone warstwowo na naczyniu, każde rozmazane majonezem: wątróbka - marchewka - cebula - jajko. Posyp wierzch sałatki zielenią.

Sałatka "Duet"

Ta sałatka z wątroby wołowej jest jeszcze prostsza niż poprzednia. Wymagane są tylko dwa składniki: funt wątroby i cebula. Cóż, majonez, sól, ocet, pieprz jest w każdym domu. Shred cebuli grzywny pierścienie, zasnąć w ocet jabłkowy cydr i pozostawić na co najmniej 3 godziny. Gotowany zwój wątroby, sól, dodać pieprz, cebulę, majonez, delikatnie wszystko wymieszać.

Sałatka z wątróbki wołowej z grzybami

Grzyby będą dobrym dodatkiem do wątroby, będą podkreślać smak wątroby i podawać sałatkę specjalna atrakcja. Weź 200 gram smażonej wątroby, 100 g gotowanych pieczarek, cebuli, marchewki, kilka jaj, kilka gałązek pietruszki, kilka łyżek ghi i majonezu. Schłodzoną wątrobę i grzyby należy pokroić w plastry, cebulki - o połowę pierścieni, drobno posiekać marchewkę, posiekać jajka. Na rozgrzanym oleju usmażyć marchewkę i cebulę do miękkości i pozostawić do ostygnięcia. Wymieszaj wszystkie składniki, sól i pieprz, dodaj majonez do smaku i dobrze wymieszaj ponownie. Przełóż sałatkę w pięknym naczyniu, a na wierzch gałązkami pietruszki.

Sałatka z wątróbki wołowej z marynowanym ogórkiem

Dla tego gatunku sałatka z wątroby Wymagane jest 150 g gotowanej wątróbki, cebuli, jajka, gotowanego ziemniaka, marchwi, majonezu i kopru. Wątróbkę pokroić w drobną kostkę, jajko i ziemniaczany ruszt. Rozłóż marchewki i półokrągłe krążki cebuli osobno. Połóż sałatkę na warstwach w naczyniu: ziemniaki - majonez - ogórek - wątroba - jajko - cebula - majonez - marchew - majonez. Udekoruj górę sałatki koperkiem.