Spośród wszystkich olejów jadalnych, siemię lniane jest na pierwszym miejscu pod względem wartości biologicznej. Jedz go w czystej postaci bez obróbki termicznej. Można go mieszać z innymi olejkami, używanymi jako sosy sałatkowe.
Skład
Olej lniany zawiera dużo witaminy F, która nie jest syntetyzowana przez organizm. Zawiera również niezbędne nienasycone kwasy i witaminy A, B i E. Z najcenniejszych kwasów tłuszczowych zawiera Omega-3, zwany eliksirem młodości. Ponadto istnieje olej kwas linolowy (Omega-6), oleinowy (Omega-9) i inne.
Prawidłowe tłuszcze
Istnieją dwa niezbędne, niezbędne kwasy tłuszczowe - Omega-3 i Omega-6. Spośród nich organizm syntetyzuje wszystkie inne potrzebne tłuszcze. Zdrowy tłuszcz jest mniej prawdopodobny, aby włączyć się do naszej diety. Niedobór niezbędnych kwasów jest jedną z przyczyn chorób zwyrodnieniowych (rak, nadciśnienie, choroba serca cukrzyca). Zazwyczaj z pokarmem dostajemy tłuszcze niewłaściwego rodzaju (mięso, uwodornione oleje). Opadając na ścianę komórkową, zaczynają ingerować w przenoszenie składników odżywczych. W rezultacie gromadzą się toksyny. Ponieważ tłuszcz jest zaangażowany w struktura komórki mózg, musisz jeść naturalne oleje.
Jaki jest pożytek
Aplikacja
Aby promować zdrowie (zapobieganie), olej lniany należy przyjmować codziennie, na pusty żołądek, popijając łyżkę stołową lub dwie łyżeczki przed posiłkami w ciągu dnia. W celach leczniczych zażywaj łyżkę stołową 2-3 razy dziennie przez co najmniej 3 miesiące.
Przechowywanie
Zamknięta butelka zaleca się przechowywać w ciemnym miejscu, otworzyć - tylko w lodówce.
Gdzie kupić olej lniany
Nie jest to rzadki produkt, więc znalezienie go nie jest trudne. Ropa sprzedawana jest w aptekach oraz w zwykłych sklepach spożywczych, a także w wyspecjalizowanych departamentach supermarketów. Należy pamiętać, że podczas przechowywania jest utleniany, rozpoczyna proces przemian chemicznych w kwasach tłuszczowych. Dlatego należy go kupić w bezpiecznym miejscu, z pełnym przekonaniem, że jest świeży i łagodny. Możesz wybrać olej lniany z selenem, który hamuje utlenianie.