Mięso z grzybami dla dorosłych i dzieci

Spróbujmy upiec mięso z grzybami w doniczkach. Większość domów ma specjalne "doniczki" gliniane na specjalne okazje. Jedzenie w nich wygląda apetycznie w domu. Kiedy czekasz na gości, nic nie jest łatwiejsze jak gotować mięso z grzybami w doniczkach.

Przepis Krok pierwszy

Nie będziemy wymieniać składników, wszystko jest jasne. Zabieramy z kuchennej półki kilka glinianych garnków. Zaleca się gospodyniom nie tylko płukanie ich zimną wodą z kranu, ale także trzymanie ich we wrzątku. Następnie pory glinianych ścian zostaną wypełnione wodą, a gotowe danie będzie miało naprawdę cudowny aromat. Aby rozpocząć, otwórz butelkę oleju słonecznikowego i wlej jedną łyżkę stołową na dno każdego "rondla". W oleju wlać dwie łyżki ciepłej przegotowanej wody.

Krok drugi

Jakie mięso łączy się z grzybami, a co - nie? Ogólnie grzyby harmonizują z prawie każdym rodzajem mięsa, nawet z kurczakiem. Profesjonalni kucharze mogą łączyć je z rybami! Sugerujemy wziąć cielęciny. Potnij świeże filety na małe kostki. Jeśli chcesz, usmaż go na patelni, ale nie za dużo, a później wyschnie (w piekarniku). Umieść kawałki mięsa w garnku. Sól do smaku.

Krok trzeci

Mięso z grzybami doskonale odkłada cebule i marchewkę. Dlatego kolejna warstwa składa się ze smażonej cebuli i smażonej startej marchwi. Warzywa mogą być również stratyfikowane i można je mieszać. Nie wpływa to na wrażenia smakowe, ponieważ składniki są jeszcze trochę zmieszane.

Krok czwarty

Kilka słów o grzybach. Co dziwne, nie możesz wydawać specjalnych instrukcji. Ktoś lubi pieczarki, ktoś kurki, inni chwalą grzyby. Mięso z grzybami będzie pyszne, nawet jeśli umieścisz grzyby w puszkach! A jeśli na podwórzu jest późne lato lub jesień, kup świeże borowiki. To jest klasyk. Więc pokrój i usmaż pieczarki. Potem połóż je na warzywach. Jeśli nie podoba ci się ani biel, ani pieczarki, ani kurki, wtedy zalej wrzątkiem suszone śliwki i posyp je warzywami.

Ostatni etap

Ziemniaki pokroić w słomki, lekko podsmażyć i dodać po grzybach. Warstwa ziemniaczana nie jest zabroniona do dodawania ulubionych warzyw, aż do dyni. Sól dobrze ziemniaki! Jeśli chodzi o polewanie, użyj płynnej śmietany, majonezu, bulionu lub sam sos. Na przykład łagodny sos śmietanowy gotuje bardzo łatwo. Ogrzać przesianą mąkę (bez masła) na dużym ogniu. Kiedy poczujesz, że zaczyna się piec, przytrzymaj przez kilka minut i wyłącz go. Niech ostygnie. Umieść kawałek mąki w mące i zanurz ją w gorącej śmietanie. Lekko rozcieńczyć wszystko bulionem. Sól to. Konieczne jest gotowanie sosu przez około pięć minut. Następnie przecedzić przez sito. Mięso z grzybami powinno polać tym sosem tak, aby górna warstwa była prawie w nim zakopana. W zasadzie można obejść się bez sosu, jeśli nie jesteś pewien swoich kulinarnych umiejętności i boisz się zepsuć danie. Na wierzchu wszystkich warstw, niektóre dodać tarty ser. Wtedy okaże się mięso z grzybami i serem. Jeśli smażymy składniki, danie będzie gotowane w piętnaście minut, inaczej - za pół godziny. Życzymy powodzenia!