Bez względu na liczbę kalorii w duszonej kapuście! To takie łatwe do zmiany!

Czy zastanawiałeś się kiedyś, ile smacznych potraw można przygotować w zwykły sposób? biała kapusta? Jeśli nie, spróbujmy zrobić to razem. A więc: kapusta kiszona, kapusta solona, ​​surówka ze świeżej kapusty, bułki kapustne (i leniwe), paszteciki z kapustą, chude paszteciki kapustne, Lahanorizo ​​(greckie danie narodowe z kapusty i ryżu), bochenek kapusty, kapusta po koreańsku, itp. Ponadto, kapusta jest częścią wielu sałatek, dając im smak świeżości. No i oczywiście nie można zapomnieć o dobrze znanej duszonej kapuście - soczystej, pożywnej i doskonale nadającej się na danie odchudzające.

Ile kalorii w duszonej kapuście?

Wszyscy wiemy, że kapusta jest, w uproszczeniu, "trawą", której zawartość kaloryczna nie przekracza 28 kcal na sto gramów. Ale podczas gaszenia ta wartość może wzrosnąć kilka razy. A jeśli policzyć, ile kalorii w duszonej kapuście, gotowanych w tradycyjny sposób bez dodatku produktów mięsnych, to otrzymamy liczbę zwiększoną prawie czterokrotnie (równą 102,2 kcal).

Jak gotować gulasz z kapusty niskokalorycznej?

Oczywiście to nie jest tak dużo, ale mimo to nadal można zmniejszyć tę liczbę. W jaki sposób? Istnieje prosty sposób na zrobienie tego. Polega na tym, że prawie nie gasi oleju roślinnego. Zaczynamy gotowanie z tym, że drobno posiekaną kapustę układa się na gorącej patelni, gdzie jest lekko "wyschnięta", po czym dodaje niskotłuszczowy bulion z kurczaka i marchewki z dodatkiem cebuli (położyć je na papierowym ręczniku, aby usunąć nadmiar tłuszczu). Konieczne jest ugasić pod osłoną przy małym ogniu. W trakcie gotowania dodaj pomidory, przyprawy i sól. Na kilka minut przed przygotowaniem potrawy wlej do niej trochę smażonej mąki - pochłonie ona nadmiar wilgoci. Jak myślisz, ile kalorii jest w duszonej kapuście gotowanych w ten sposób? Nie wierz w to, tylko 32 kcal na sto gramowych porcji!

Gulasz z kurczaka

Chociaż powyższy przepis nie jest zły sam w sobie, ale czasami chcesz urozmaicić kapustę mięsem. Co ciekawe, a ile kalorii w duszonej kapuście będzie więcej? Nie dziw się! Okazuje się, że jeśli dobrze wybierzesz nie tylko metodę przygotowania, ale także same składniki, wtedy wartość energetyczna to danie nie przekroczy 72 kcal! Aby ugotować duszoną kapustę z kurczakiem, której zawartość kalorii jest tak niska, było również smaczne, weź: nie tylko kurczaka, ale jego pierś; marchewki nie smażyć, i niech; w trakcie gotowania używać duszenia, nie prażenia. Należy zauważyć, że taki wysokokaloryczny produkt, taki jak olej roślinny, jest nieobecny w tym przepisie. Dlatego dla wszystkich, którzy żyją dietą i ściśle podąża za swoją postacią, to naczynie powinno pasować.

Kapusta z mięsem

Kalmary duszone kapusta z mięsem oczywiście nie może być małe. Średnio wynosi ona około 210 kcal. Ale może, jak się okazuje, liczba ta jest znacznie mniejsza. Dzieje się tak z powodu:

• właściwy dobór mięsa (wieprzowa wołowina lub beztłuszczowa);
• stosowanie naczyń z nieprzywierającą powłoką;
• używaj minimalnej ilości masła (1 łyżeczka do pieczenia tylko mięsa);
• przewaga hartowania (jako główna metoda przygotowania).

Jeśli przestrzegasz wszystkich tych zasad, to od 500 g mięsa, pół widelca białej kapusty, keczupu, soli i przypraw dostaniesz doskonałe danie. I na pytanie, ile kalorii w duszonej kapuście z mięsem przygotowywanym według tego przepisu, możesz spokojnie powiedzieć: "Tylko 95 kalorii!"

I w końcu

Na koniec chcę powiedzieć, że nic nie jest niemożliwe, po prostu trzeba tego chcieć i zawsze można znaleźć wspaniałe sposoby na uratowanie ciała przed przeciążeniem dodatkowymi kaloriami. Nowoczesne urządzenia AGD oferują nam wiele możliwości: parowce, multicookery, patelnie grillowe. Najważniejsze to nie bać się eksperymentowania, a wtedy nie będziesz musiał przygotowywać niskokalorycznych obiadów i kolacji dla siebie. Ponieważ cała rodzina z wielką przyjemnością zje wszystko, co przygotowałeś. To takie pyszne!