Kotlety cebulowe: przepis z kaszą manną

Cebula klopsiki, przepis które opisujemy w naszym artykule, nie można nazwać znanym lub popularnym daniem. Jest jednak wysoko ceniony przez letnich mieszkańców, turystów i tych, którzy przestrzegają surowych reguł podczas postu. Smakowy smak tych kotletów jak nawet miłośników mięsa lub dań rybnych.

Kotlety cebulowe. Gotowanie receptury

Jeśli w lodówce nie ma mięsa, nie trzeba wcale rezygnować ze swoich spraw i pobiegać do pobliskiego sklepu. Postaraj się zrobić kotlety cebulowe (przepis) z prostych i niedrogich produktów.

• Obierz i drobno posiekaj dwie duże cebule nożem.
• Połącz mąkę (dwie łyżki stołowe), semolinę (dwie łyżki), dwa jajka i cebulę w dużej misce. Wymieszaj produkty i pozostaw je, aż semolina zwinie wilgoć.
• Uformuj z powstałych masowych małych placków i smaż je na patelni po obu stronach.
• Aby uzyskać gotowe danie o oryginalnym smaku, można duszone w sosie z pasty pomidorowej, wody i przypraw.

Kotlety cebulowe. Przepis z kaszą manną

Aby przygotować obfitą popołudniową przekąskę lub lunch, będziesz potrzebować najbardziej zwyczajnego jedzenia i trochę wolnego czasu. Smak gotowego dania z pewnością przypadnie Wam do gustu. A jeśli nie wiedzą, z czego składają się kotlety, to ich skład nigdy nie zostanie odgadnięty.

• Obierz i posiekaj pięć dużych cebuli. Najlepiej zrobić to za pomocą miksera (więcej soku się wyróżnia).
• W osobnej misce ubij pięć jajek widelcem, solą i pieprzem, dodaj do nich cebulę i kaszę manną (pięć łyżek).
• Gdy semolina wchłonie płyn, wymieszaj produkty ponownie. Powinieneś mieć masę podobną do ciasta na naleśniki.
• Podgrzej patelnię, nałóż na nią kotlety i usmaż je po obu stronach.
• Do sosu smażymy osobno startą marchewkę, posiekaną paprykę i cebulę. Następnie dodać warzywa, sól i przyprawy do warzyw.
• Złożyć patties w rondlu, zalać je sosem i gotować pod pokrywką. Należy pamiętać, że główna część płynu wchłonie mannę.

Gotowe danie może być podawane z sałatką ze świeżych warzyw lub makaronu.

Kotlety z Lean Onion

Osobliwością tego przepisu jest to, że nie będziemy używać jaj do gotowania. Ale nie martw się - nie ucierpi na tym smak i wygląd. Kotlety cebulowe (przepis bez jajek) są przygotowywane w następujący sposób:

• Sześć lub osiem średnich głów cebula muszą być czyszczone, cięte na paski i parzone wrzącą wodą.
• Na drobnej tarce zetrzyj marchewkę i jeden duży ziemniak.
• Wyciśnij cebulę, wymieszaj ją z warzywami, posiekanymi ziołami i dwiema łyżkami mąki.
• Masa kotleta powinna być solona, ​​pieprzem i wymieszać łyżką oleju roślinnego.
• Kotleciki z cebuli są pieczone jak placki na gorącej patelni na złoty kolor.

Gotowe danie można podawać z sosem pomidorowym i gulaszem warzywnym.

"Szybkie" kotlety cebulowe

To danie nie tylko pomoże Ci zaoszczędzić budżet rodzinny, ale także nie zajmie dużo czasu. Aby urozmaicić tradycyjny obiad, proponujemy przygotować pikantny sos na danie główne. Tak więc szybki przepis na gotowanie kotletów cebulowych z sosem warzywnym:

• Obieramy i drobno siekamy cztery duże cebule, kładziemy półmiski w misce i doprawiamy papryką do smaku.
• Dodaj jedno jajko, cztery łyżki mąki pszennej i soli do masy cebuli. Zamiast mąki można wziąć semolinę - dzięki temu otrzymasz smaczniejsze i bardziej satysfakcjonujące danie.
• Rozgrzej patelnię na piecu, wlej trochę oleju i nałóż na nią masę z łyżką. Obracaj kotlety bardzo ostrożnie, ponieważ są one łatwo podarte lub złamane.

Gotowe danie może być podawane na ciepło lub na zimno. Ale w każdym razie będą znacznie smaczniejsze, jeśli ugotujesz dla nich pachnący sos.

Sos pomidorowy do kotletów cebulowych

• Jedna marchewka i jedna cebula muszą być obrane i cienko pokrojone. Doprawić warzywa na wstępnie ogrzanej patelni, aż ugotują.
• Dodaj papryki, pokrojone słomki i fasolę (świeże lub mrożone) do warzyw i kontynuuj pieczenie.
• Rozpuścić pastę pomidorową w wodzie, wlać na patelnię, sól i pieprz. Aby sos nie był gorzki, dodaj trochę cukru. Dodaj pokrojone warzywa i wymieszaj je z warzywami.
• Rozgrzej sos na umiarkowanym ogniu przez kilka minut. Następnie wylać je kotlety, uprzednio ułożone w rondelku. Kontynuuj gotowanie gotowego dania przez około 15 minut.

Kotlety cebulowe z ziemniakami

Jeśli usuniesz jaja z przepisu, możesz przygotować cudowną chudą potrawę, która spodoba się wszystkim członkom Twojej rodziny. Gotowanie pasztecików cebulowych (przepis):

• Weź sześć dużych por cebuli, obierz i pokrój w cienkie plasterki.
• Włóż kęs do rondla, przykryj go gorącą wodą, dodaj olej roślinny (trzy łyżki stołowe) i gotuj na dużym ogniu przez kilka minut.
• Zagotuj trzy ziemniaki ze skórką, ostudzić, obrać i zetrzeć widelcem. Dodaj do niego wyciśniętą cebulę, trzy jajka, trochę mąki, sól, przyprawy i zioła.
• Formuj kulki mokrymi rękoma, zwij je w mąkę lub bułkę tartą i smażyć do zrobienia.

Wskazówki dotyczące gotowania kotletów cebulowych

• Istnieje wiele przepisów kotlety warzywne, ale każdy z nich musi zawierać link, który nie pozwala na rozsypanie się naczynia podczas gotowania. Zwykle do tego celu stosuje się mąkę pszenną. Ale możesz zamiast tego użyć semoliny - korzyści smakowe z tej wymiany przyniosą tylko korzyści.
• Kotlety cebulowe (przepis) są dość kruche i mogą się łamać lub łamać podczas smażenia. Aby temu zapobiec, należy zgasić je nad umiarkowanym ciepłem przy zamkniętej pokrywie.
• Przygotuj się na to. danie z warzyw sosy - dzięki temu staną się bardziej aromatyczne i atrakcyjne. Można gotować gotowe burgery z sosem warzywnym lub podawać je osobno. W tym drugim przypadku, ci, którzy sobie tego życzą, napełnią je naczyniem według własnego uznania.

Mamy nadzieję, że z pomocą dań, które podaliśmy powyżej, możesz wzbogacić skarbonkę swoich ulubionych przepisów.