Naleśniki nadziewane mięsem mielonym i ryżem

Nadziewane naleśniki można ugotować z posiekanym mięsem iz każdym innym nadzieniem. W zależności od tego, takie danie jest często używane jako obfita przekąska mięsna i jako pyszny słodki deser.

Nadziewane naleśniki: niezbędne składniki ciasta

• świeże mleko (najlepiej rustykalne) - 700 mililitrów;
• jajko - dwie sztuki;
• soda - pół łyżka deserowa;
• sól - pół małej łyżeczki;
• olej roślinny - dwie małe łyżki;
• mąka pszenna - jedna szklanka;
• masło i olej słonecznikowy - do pieczenia i powleczenia naleśników.

Nadziewane naleśniki: przepis gotowanie ciasta naleśnikowego

Aby jeszcze łatwiej owinąć nadzienie naleśników, powinny być one duże i cienkie. Aby to zrobić, musisz lekko ogrzać świeże, wiejskie mleko na ogniu i wypuścić w nim sodę. Następnie musisz przełamać dwa jajka, wymieszać je widelcem i dodać razem z solą, olejem roślinnym i mąka pszenna do głównego składnika. Ciasto naleśnikowe powinno być bardzo cienkie. W przypadku, gdy przesadzisz z mąką, podstawę można rozcieńczyć zimnem przegotowanej wody.

Nadziewane naleśniki: proces pieczenia ciasta

Aby przygotować takie danie, wskazane jest, aby wziąć dużą patelnię. Podgrzać naczynia na gorąco i dodać kilka łyżek oleju roślinnego. Ciasto naleśnikowe zaleca się wlać na patelnię z zupą do zupy. Natychmiast po tym należy przechylić rozgrzane do czerwoności naczynia tak, aby równe i cienkie kółko tworzyło się wzdłuż jego dna. Gdy powierzchnia ciasta jest sucha i pokryta dziurami, naleśnik należy obrócić. Każda kolejna runda ciasta powinna być pokryta masłem po obu stronach. Po upieczeniu wszystkich naleśników można rozpocząć gotowanie nadzienia.

Naleśniki nadziewane mięsem mielonym: niezbędne składniki do nadzienia

• chuda mielona wołowina - 550 gramów;
• ryż jest pół szklanki;
• sól - do gotowania ryżu;
• cebula - jedna głowa.

Proces gotowania farszu na naleśniki:

Mięso mielone powinno być lekko smażone na patelni bez użycia oleju lub tłuszczu. Następnie ugotuj ryż w osolonej wodzie do stanu kruchego. Cebula muszą być obrane i drobno posiekane za pomocą blendera. Wszystkie przygotowane składniki należy starannie wymieszać, a następnie przystąpić do nadziewania naleśników.

Nadziewane naleśniki: proces napełniania

W środku cienkiego naleśnika należy umieścić dwie duże łyżki gotowanego mięsa mielonego. Następnie krawędzie podstawy muszą być owinięte tak, aby okazało się równym i pięknym kwadratem. Po tym wszystkim naleśniki są nadziewane mieloną wołowiną, zaleca się rozłożyć na płaskiej blachy do pieczenia posmarowanej masłem, a następnie wstawić do nagrzanego piekarnika na piętnaście minut.

Właściwe podawanie

Podajemy nadziewane naleśniki wraz z gorącą słodką herbatą, kwaśną śmietaną i sosem.

Warianty innych nadzień

Oprócz mięsa mielonego można na nim posmarować naleśniki z serem, suszonymi owocami, dżemem, jajkami, owocami, dżemem, wątróbką i innymi produktami.