Zapalenie trzustki. Dieta jako metoda leczenia

Co to jest zapalenie trzustki?

Każdego dnia miliony ludzi boryka się z bólem brzucha. Bardzo często przyczyną takich dolegliwości są dość poważne choroby. Zapalenie błony śluzowej żołądka i zapalenie trzustki są na pierwszym miejscu wśród chorób żołądkowo-jelitowych. Dieta dla tych chorób - pierwsze lekarstwo.

Formy trzustki

Zapalenie trzustki jest chorobą wywołaną zapaleniem trzustki. Rezultatem tego stanu zapalnego może być obrzęk, ropienie lub częściowa martwica tkanek. Choroba dzieli się na dwa rodzaje: ostry i przewlekły. Ostra postać zapalenia trzustki to wielopłaszczyznowa choroba z wieloma różnymi opcjami klinicznymi: od łagodnego dyskomfortu do najcięższego stanu. Przewlekłe zapalenie trzustki często staje się wynikiem różnych chorób wątroby, obecności miażdżycy, wrzodziejącego zapalenia jelita grubego, choroby tarczycy. Obie formy choroby wymagają odpowiedniego i szybkiego leczenia. Jeśli pojawią się jakiekolwiek objawy, nawet te najbardziej nieistotne, należy natychmiast skonsultować się z lekarzem.

Żywność zdrowotna

To jest jego lekarz, który przepisuje mu, gdy podejmuje taką diagnozę, jak zapalenie trzustki. Dieta jest wystarczająco surowa. Podstawą tej diety jest jedzenie gotowane w wodzie lub na parze. Bardzo ważne jest przestrzeganie wszystkich zasad żywienia w takich chorobach, jak zapalenie trzustki. Dieta ma na celu zapobieganie rozwojowi choroby. Wszystkie potrawy muszą być posiekane lub zmielone. Jedzenie powinno być 5-6 razy dziennie, a jedzenie powinno być ciepłe. Odbiór gorących lub zimnych dań może doprowadzić do nawrotu choroby. Pikantne i tłuste potrawy są również zabronione. Napoje alkoholowe objęte najsurowszym zakazem.

Zapalenie trzustki. Dieta numer 5. Co może?

Zupy: dowolne wegetariańskie zupy do wyboru. Z ziemniakami lub marchewką, cukinią lub dynią wybierz to, co lubisz bardziej. Dopuszcza się stosowanie takich zbóż, jak kasza manna, płatki owsiane, ryż lub gryka. Chleb i produkty mączne: chleb pszenny dozwolony, wstępnie suszony lub można zjeść wczorajsze wypieki. Możesz jeść chleb tylko z mąki z 1. i 2. klasy, na deser zafunduj sobie niesłodzone suche ciasteczka. Mięso i drób: wyjątkowo niskotłuszczowe odmiany (królik, cielęcina, indyk, kurczak). Podczas gotowania drobiu należy go uwolnić ze skóry. Mięso wolno używać w postaci przegotowanej lub parowej, pożądane jest jego ucieranie lub rozdrabnianie (kotlety, suflet, quenelle). Ryby: o niskiej zawartości tłuszczu w gotowanej formie. Możesz również przesłać galareta ryb Owoce i warzywa: dojrzałe miękkie, bezkwasowe owoce i warzywa gotowane na parze w shabby.

Jest zabronione

Świeży chleb i produkty piekarnicze z ciasta francuskiego i słodkiego. Gorące dania gotowane w bulionie mięsnym, rybnym lub grzybowym, wszelkiego rodzaju zupy. I takie tradycyjne potrawy jak barszcz, zupa kapuściana, zimne zupy warzywne (okroshka, zupa z buraków) będą musiały zostać przełożone na lepsze czasy. Należy również porzucić produkty mleczne o wysokiej zawartości tłuszczu. Możesz także zaszkodzić trzustce, jedząc kapustę białą, bakłażany, rzodkiewki, rzodkiewki, rzepę, czosnek, cebulę, szczaw, szpinak, pieczarki i słodką paprykę.

Zioła i opłaty

Zioła i opłaty obejmują dietę na zapalenie trzustki. Menu jest bogate w wywary z ziół o działaniu przeciwzapalnym, przeciwskurczowym. Zioła te obejmują piołun, tatarak, kminek, miętę i oregano, nieśmiertelnik, a także ziele dziurawca, rumianek, krwawnik pospolity. Nie rozpaczaj, gdy słyszysz diagnozę zapalenia trzustki. Dieta dla tej choroby, choć ścisła, obejmuje wiele różnych pokarmów. To trochę wyobraźni, a nawet takie twarde ograniczenia nie wpłyną na smak twoich potraw.