Ciasto ciasto - wizytówka ekonomicznej gospodyni

Ciecz ciasto na ciasto składa się z kilku zalet, z których główną jest łatwość i szybkość przygotowania. Jest nieco grubsza niż naleśnik, chociaż zamiast mleka często stosuje się majonez, jogurt, kefir lub kwaśną śmietanę. To zależy od wybranej receptury. Ciasto ma wiele odmian. Nadzienie może być wykonane z mięsa, warzyw, grzybów, owoców, ryb - czegokolwiek. Niesłodzone ciasto na ciasta posypane tartym serem, aby uzyskać brązową skórkę. W tym celu potrzebujesz jeszcze kilku minut, aby zachować formę w piekarniku. Przepis na ciasto słodkie może również różnić się w zależności od dostępnych produktów. Takie pieczenie zajmuje niewiele czasu, jest łatwe do przygotowania, trudno je zepsuć. Aby opanować ten przepis ciasto zapiekanki, klyar i omlety - jest to jeden z najskuteczniejszych sposobów ekonomicznego zarządzania gospodarką.

Ciasto na placki mięsne

Będziemy potrzebować: dwóch jaj, łyżeczki cukru, łyżeczki sody bez blatu (do gaszenia), półtorej filiżanki kwaśnej śmietany, soli, dziesięciu łyżek mąki. Farsz: pół kilograma wieprzowiny i mielonej wołowiny, cebula, czarny pieprz Sto gramów tartego sera, oleju roślinnego. Drobno posiekaj cebulę, podsmażyć na oleju roślinnym, następnie dodać zmielone mięso, sól, pieprz i doprowadzić do stanu gotowego. Ubijaj jajka w piance szczyptą soli i cukru, dodaj śmietanę, uderz ponownie. Wymieszaj mąkę i soda gaszona. Wlać połowę ciasta do formy, włożyć nadzienie, zalać resztę. Lekko wypoziomuj i wstaw do piekarnika nagrzanego wstępnie do stu osiemdziesięciu stopni na pół godziny. Może się okazać, że pół godziny to za mało, albo ciasto zostanie upieczone wcześniej, wszystko zależy od piekarnika. Gotowość do sprawdzania za pomocą wykałaczki lub zapałki po dwudziestu minutach. Na koniec posyp serem i zapiekaj do skórki.

Ciasto do ciasta z warzywami i szpinakiem

Będziemy potrzebować dwóch i pół kubków mąki, szklanki kefiru, trzech jajek, soli, łyżeczki bez łyżeczki, łyżki cukru, dwóch słodkich papryczek o różnych kolorach, zielonej cebuli, startego sera, dwieście gramów szpinaku i oleju roślinnego. Pokonaj jajka solą, sodą i cukrem. W misce zalać przesianą mąkę kefirem, dodać jajka i zagnieść ciasto. Nie musisz zgasić sody, niech kefir to zrobi. Ten proces zajmie trochę czasu. Podczas gdy musisz ugotować farsz. Drobno posiekaj paprykę, cebulę, szpinak. Jeśli szpinak jest zamrożony, musisz go podgrzać na patelni i spuścić płyn. Wymieszaj wszystkie farsz w cieście. W postaci natłuszczonej lub na tacy lub na blasze do pieczenia wylej ciasto z warzywami i piecz w rozgrzanym piekarniku przez około pół godziny. Gdy ciasto będzie gotowe, posyp serem, niech się roztopi, a nawet upiecz trochę więcej do skorupy.

Ciasto w cieście z jagodami i owocami

Będziemy potrzebować: szklanki śmietany, szklanki mąki, szklanki majonezu, pół szklanki ziemniaczanej skrobi, trzy jajka, szklankę cukru, sól, łyżeczkę sody (nie gasić jej). Do nadzienia: trzysta gramów mrożonych jagód lub owoców, pół szklanki cukru, trzy łyżki skrobi. Pokrój jajka solą i cukrem, stopniowo dodając śmietanę, majonez. Wymieszaj mąkę ze skrobią i soda, wprowadź do mieszaniny jaj. Ciasto okaże się gęste i lepkie. Rozmrozić jagody, połączyć z cukrem i skrobią. Olej obficie nasmarować formę i posypać bułką tartą. Rozgrzej piekarnik do dwustu stopni. Zalać połowę ciasta i lekko upiec, nie brązowić. Połóż na uchwyconej powierzchni jagody i wylej resztę ciasta. Dojście zajmuje około dwudziestu minut. Posyp gotowe ciasto sproszkowanym cukrem. Ostudzić, a następnie podzielić na porcje.

Ciasto jabłkowe

Będziemy potrzebować: sześciu jaj, szklanki cukru, szklanki kwaśnej śmietany, dwóch szklanek mąki, soli, sody, sto gramów masła. Oddzielić żółtka od białek. Beat yolks, pół szklanki cukru, śmietana. Wymieszać mąkę i sodę (nie gasić), wprowadzić do mieszaniny żółtka. Podczas gdy proces gaszenia sody jest w toku, pokrój jabłka na duże kawałki i połóż je na blasze z masłem. Reszta masło w małych kawałkach rozłożonych na jabłkach. Podgrzej piekarnik do stu osiemdziesięciu stopni. Pokonaj białka, szczyptę soli i pół szklanki cukru w ​​mocną piankę i delikatnie połącz z ciastem. Wlać jabłka, próbując rozprowadzić ciasto na całej powierzchni jabłek. Piec około czterdzieści minut. Posyp gotowe ciasto sproszkowanym cukrem.