Kawa Paulig: producent, opis i recenzje

Kawa Paulig to druga najpopularniejsza marka napojów w Rosji. Pewnie dlatego konsument chce wiedzieć wszystko o tej firmie. Na opakowaniu oznacza, że ​​towary są produkowane w Finlandii. Oczywiście byłoby głupio sądzić, że ziarna kawy rosną pod północnym słońcem Skandynawii. Oczywiście są one eksportowane z krajów południowych. Ale eksperci powiedzą ci, że trzy czynniki wpływają na smak kawy:

• Mieszanka zręcznie wybranych odmian.
• Prażenie.
• Szlifowanie

Istnieje kilka sposobów na wypicie drinka - w cezve, francuskiej prasie, ekspresie do kawy, a nawet w filiżance. Warzenie kawy jest również bezpośrednio zależne od trzech wyżej wymienionych metod przetwarzania ziarna. Kupując produkt od Pauliga, konsument może być pewien, że otrzyma taki napój, jakiego potrzebuje. A jeśli miłośnik kawy chce eksperymentować? Potem może kupić całe ziarna.

Historia konsumpcji kawy

Trudno w to uwierzyć, ale sto pięćdziesiąt lat temu zadanie prażenia i mielenia ziarna leżało całkowicie na barkach konsumenta. Hostessy trafiły do ​​sklepu "towarów kolonialnych", gdzie oprócz kawy sprzedawały herbatę, przyprawy, rum i cygara. Tam kupili zielone, jak groszek, ziarna. Gdy wrócili do domu, usmażyli je, a następnie rozdrobnili w młynie ręcznym. Jak widać, proces przygotowywania jednej filiżanki kawy był długi i przypominał złożony rytuał. Ale wszyscy Europejczycy zaczęli z nim rano. Kawa Paulig to pierwszy "prawie gotowy" napój w Finlandii. Wszystko, czego wymagano od gospodyni, to tylko gotowanie. Ale droga do serca konsumenta była długa. Dowodem na to jest historia firmy "Paulig". To pokazuje, że jeśli postawisz na wysoką jakość swoich produktów, sukces zawsze Ci się przyda.

Historia firmy

W drugiej połowie XIX wieku w niemieckim mieście Lubeck mieszkał pewien młody człowiek imieniem Gustaw Paulig. Był synem ogrodnika, ale nie chciał podążać śladami swego ojca. Początkowo pracował w firmie Nokia. Po uratowaniu kapitału początkowego, Gustav przeniósł się do Helsinek i otworzył 10 sklep z towarami kolonialnymi na ulicy Fabian Street 10. Stało się to w 1876 roku. Ale po pięciu latach stała się łacińska litera "P", którą Paulig oznakował swoimi towarami stolica Finlandii symbol najwyższej jakości. Młody przedsiębiorca nie chciał na tym poprzestać. Nie tylko zamówił najlepszych od dostawców odmiany herbaty i inne produkty z krajów tropikalnych. Już w wieku dziewiętnastu czterech lat zaadoptował wynalazek amerykańskiego Johna Arbuckle'a i zaczął palić ziarna kawy metodami przemysłowymi. W tym celu kupił warsztat i pomieszczenie do przechowywania w rejonie Kataianokka. Paulig palone ziarna kawy podobały się konsumentowi.

Bertha Paulig i jej wkład w firmę

W dziewiętnastym siódmym zginął Gustaw, a jego żona stała na czele rodzinnej firmy. Bertha Paulig miała tego samego ducha przedsiębiorczości, co jej nieżyjący mąż. Otworzyła wiele cukierni w Helsinkach, gdzie można nie tylko wypić gotową kawę Paulig z pysznymi wypiekami, ale także kupić zboża. Ponadto pani Paulig zaczęła sprzedawać miksy. Wcześniej można było kupić zarówno Arabikę - uprawianą odmianę kawy o wyśmienitym smaku, jak i tandetną Robustę, która nadała temu napojowi fortecę. Pani Paulig przedstawiła publicznie dwie nowe pozycje. Były to mieszanki Juhli i Presidentti. Edward, syn Gustawa i Berthy, dokonał rewolucyjnego przełomu w przetwarzaniu kawy w 1931 roku. Zaczął nie tylko mielenie ziarna, ale także pieczenie ich w różnym stopniu. Wnuk założyciela firmy, Henrika Pauliga, okazał się znakomitym producentem reklamowym. Przywiózł z Ameryki dziewczynę o imieniu Paula, która przez wiele lat stała się "twarzą" rodzinnego biznesu. Była przedstawiana na wszystkich etykietach towarów firmy. A ponieważ Paula była ubrana w tradycyjny strój ludu Seesmeki, kawa dla wielu Mieszkańcy Finlandii został powiązany z ich narodowym napojem. Teraz "Paulig" pozostaje firmą rodzinną. Nie przeszkodziło to jednak firmie z jednego z pierwszych wejść na pusty rynek postsowieckiej republiki. Jest znana zarówno w Rosji, jak i na Ukrainie oraz w krajach bałtyckich.

Co to jest interesująca kawa "Paulig"

Co pozwala firmie rodzinnej uzyskać roczny obrót w wysokości siedmiuset milionów euro? Dlaczego firma "Paulig" stała się drugą pod względem sprzedaży w Rosji? Po pierwsze, jest to kawa o stałej jakości. Po drugie, jest to niesamowita różnorodność jego odmian. Po trzecie, obsługa klienta. Dla osoby, która nie jest zawodowym baristą, ważne jest, aby dostać smaczny napój, wykonując jak najmniej wysiłku. A kawa Paulig jest dobrodziejstwem pod tym względem. Na opakowaniu produktu można przeczytać, z jakich odmian składa się, jaki jest stopień palenia i mielenia. Czy lubisz parzyć kawę w cezve? Bez pytań! Specjalnie dla tej metody gotowania na sprzedaż marki "Kawa dla Turków". Z kwaskowatością, z goryczą, orzeźwiającą lub na wieczór, o smaku czekoladowym lub stworzonym specjalnie do picia z kremem - firma "Paulig" zawsze znajdzie to, czego potrzebujesz.

Wybór kawy Paulig

Opinie podają, że nazwa produktów spółki wyprodukowanych dla rosyjskiego konsumenta różni się od nazwy produktu wprowadzanego na rynek krajowy (fiński). Jeśli jesteś w Helsinkach, koniecznie kup pamiątkową paczkę Juhli Mokki. Jest to następca pierwszej mieszanki odmian kawy Paulig. Marka ma łagodny smak i wyrafinowany aromat. Ale napój nie jest bardzo silny, nadaje się do wieczornej kawy. Jeśli na etykiecie znajduje się napis tumma paahto, oznacza to, że do mieszanki zastosowano intensywne pieczenie. Nigdzie nie ma drugiej z najstarszych mieszanek - Presidentti. Za jej użycie ziarna z Kostaryki, Gwatemali i Brazylii. Napój ma pyszny smak, godny prezydenta. Z silnym pieczeniem pojawia się dyskretna i przyjemna goryczka. Kawa mielona Paulig Kulta Katriina z lekką kwaskowością, delikatnym smakiem i delikatnym aromatem. Chcesz się rozweselić? Mark Robert Paulig tumma paahto podniesie cię lepiej niż budzik. Lubisz czekoladowy smak? Następnie wybierz Meira Saludo. Są wśród produktów "Paulig" i linia o najwyższym segmencie cenowym. To jest Presidential Gold and Black Label.

Dla miłośników kawy monosortovogo

Smakoszy wolą miksy. Arabika nadaje napojowi wyrafinowany smak i delikatny aromat. Ale jeśli interesuje Cię siła i orzeźwiające właściwości kawy, musisz dodać Robustę. Jednak są koneserzy, którzy nie tolerują smaku tych tańszych ziaren. A dla nich firma wyprodukowała dwie marki kawy: Paulig Arabica i Paulig Arabica Dark. W ostatnim gatunku ziarna był silniejszy stopień prażenia. Kawa arabica to także mieszanka. Ale monosortovye. Arabica kupowana jest w Brazylii i Ameryce Środkowej, aby uzyskać bogaty i pachnący, orzeźwiający i wyrafinowany smak napoju. Kawa ta jest dostępna w przeciętnym mieleniu w opakowaniach o wadze 250 gramów, a także w pełnych ziarnach w opakowaniu po dwieście pięćdziesiąt, 0,5 i kilogram. Recenzje mówią, że smak kawy Arabica jest bogaty, aksamitny ze słodkimi nutami.

Dla miłośników espresso

Całe pokolenie ludzi, którzy nie myślą, dorastało czarna kawa bez uroczej pianki. Dla nich Paulig stworzył serię Paulig Espresso. W produktach tej linii znajduje odzwierciedlenie włoski sposób pieczenia i mielenia. Napój można przygotować w ekspresie do kawy lub francuskiej prasie. Linia składa się z wielu nazw. Oceny klientów oznaczają Espresso Original tradycyjną metodą pieczenia. Dla miłośników delikatnych smaków powstała kawa "Delicato" i mocna - "Fortissimo". Ta ostatnia marka wyróżnia się również ciemniejszym prażeniem. W sprzedaży są również wyrafinowane odmiany "Espresso" - "Barista" i "Favorito".

Cena

Na każdą okazję, dla wszystkich smaków, dla różnych metod przygotowania, firma Paulig produkuje kawę. Recenzje nie mogą znaleźć błędu w jakości produktów. Zepsuje tylko cenę. Kawa tej szanowanej marki jest droższa od innych. Ale musisz zapłacić za jakość. Coffeemen twierdzi, że marka "Paulig Espresso Supremo" ma wartość tysiąc dwieście dziesięć rubli za kilogram. Wielu Rosjan kupuje konkretnie produkt w ziarnach i dużych opakowaniach, ponieważ kosztuje trochę taniej. Zatem cena "Paulig Mokka" wynosi sześćset sześćdziesiąt rubli za kilogram, a "Vending Espresso Aroma" - 640 p / kg.