Ciasto "Charlotte z jabłkami". Przepis jest klasyczny, a smak wyśmienity!

Skąd się wzięła Charlotte

Dziś będzie to pyszny i pachnący deser. To jest ciasto Przepis "Charlotte with apples" który wymyślił francuskich kucharzy. Tradycyjnie danie to było wykonane z białego miękkiego bochenka, owoców, kremu i likieru. Najlepsi szefowie kuchni w kraju pracowali nad stworzeniem tej pachnącej uczty, jako że szarlotka była zwykle serwowana przy stole, na którym siedzieli ważni ludzie z wyższych sfer. Jeśli taka zabawna, zabawna nazwa pochodzi od nikogo nie jest dokładnie znana, ale istnieją trzy wersje jej pochodzenia:

- francuski kucharz zakochał się w pięknej dziewczynie o imieniu Charlotte i oddał jej swoje kulinarne kreacje;

- nazwa potrawy powstała dzięki staroangielskiej frazie charlyt, która tłumaczy się jako "słodka śmietana";

- Królowa Charlotte, żona Jerzego III, bardzo lubiła jabłka, a ten owocowy deser wymyślono, by ją zadowolić.

Charlotte z jabłkami

Dzisiaj, wśród naszych gospodyń domowych, popularny jabłecznik jest bardzo popularny. Ale nie tylko te owoce mogą być częścią deseru. Nadzienie może być zarówno owocowe, jak i jagodowe. Naczynie ma niską kalorię, ale nie jest to jedyna jakość, za którą ta pyszna jest uwielbiana i doceniana. ciasto. Charlotte z jabłkami, przepis co jest bardzo proste, zmusi cię do częstego gotowania tego przysmaku, fantazjując z nadzieniami, jeśli raz spróbujesz.

Przydatne właściwości ciasta

Co to jest przydatne ciasto - "Charlotte z jabłkami"? Przepis, który zostanie omówiony, obejmuje owoce, które są ogromnym źródłem różnych witamin, a także minerałów. Przeciwutleniacze, pektyny, garbniki pozwalają nam zachować nasze zdrowie i są odporne na choroby zakaźne, pomagają również usuwać toksyczne substancje z organizmu. Dzięki tym cechom szarlotka stanowi dla nas po prostu uniwersalny przysmak, który jest równie przydatny zarówno dla dzieci, jak i dorosłych.

Przepis

Proponujemy upieczenie ciasta "Charlotte with apples", którego przepis jest bardzo łatwy i szybki w przygotowaniu. Aby to zrobić, musisz mieć pod ręką: 4 kurze jaja, 3 jabłka, 1 szklanka cukru, 50 gr. orzechy włoskie, 50 gr. rodzynki, 1 szklanka mąki, 1 łyżka. łyżka masła, 2 łyżki. łyżki cukru pudru.

Gotowanie

Pokonaj jajka

Rozbij ochłodzone jajka do oddzielnego kubka, dodaj cukier i, ze średnią prędkością, ubij mikserem, aż uzyska gładką konsystencję ciekłej śmietany. Operacja jest wykonywana przy średniej prędkości.

Zagnieść ciasto

Przesiać mąkę do głębokiego kubka przez drobne sito, aby wzbogacić ją w tlen i uzyskać większą przewiewność, a pieczenie okazało się puszyste i miękkie. Dodaj do niego ubite jajka i wymieszaj łyżką stołową, zagniatając wszystkie grudki.

Gotuj jabłka

Jabłka obrać, pokroić na dwie połówki, oczyścić rdzenie, opłukać pod bieżącą wodą, a następnie pokroić na małe plasterki. Następnie posyp pokrojone kawałki sokiem z cytryny i pozostaw do namoczenia na 10 minut.

Zmiażdż orzechy

- Zmiażdżyć jądra orzecha nożem kuchennym i lekko podsmażyć na suchej patelni.

- Opłucz beznasienne rodzynki, następnie zalej je wrzątkiem, aby była miękka.

- Wymieszać połowę ciasta z mielonymi orzechami i rodzynkami.

Umieść ciasto w formie

Nasmarować naczynie do pieczenia masłem, włożyć do niego połowę ubitej masy, nałożyć pokrojone jabłka na wierzch i posypać powstałe warstwy posiekanymi orzechami. Wlać rozcieńczoną masę mąki bez dodatków na końcu.

Upiec

Rozgrzej piekarnik, a po włożeniu do niego formy piecz pieczeń w temperaturze 200 ° przez około 30 minut. Aby dowiedzieć się, czy Charlotte jest gotowa, weź drewnianą wykałaczkę i zetrzyj z nią ciasto. Jeśli ciasto nie przywiera do patyka, naczynie jest gotowe. Upiec ciasto do złotego koloru, który następnie posypujemy cukrem pudrem. Gratulacje! Masz pyszną szarlotkę!