Zupa krem z brokułów to zdrowe i niskokaloryczne danie. Oferujemy kilka receptur na jego przygotowanie i opcje tostów.
Zupa krem z brokułów z mlekiem
Konieczne jest zmieszanie trzech szklanek odtłuszczonego mleka z dwieście gramów wody. Doprowadź płyn do wrzenia i dodaj trochę soli. Umieść kilo brokułów i trzy obrane ziemniaki. Gotuj pod pokrywką przez pół godziny i ubij mikserem. "Pierwsze" danie serwowane z listkami mięty i niskotłuszczowym kremem.
Zupa puree brokuły Przepis z zielonym groszkiem
W pół litra wody umieścić pięćset gramów świeżego groszku, tyle samo kwiatostanów cukinii i soli. Musisz gotować nie więcej niż czterdzieści minut. Najważniejsze, że groszek jest całkowicie rozpuszczony. Następnie potrzyj naczynie blenderem i delikatnie ostudź. Wlać, udekorować pietruszką i dodać odrobinę śmietanki.
Zupa krem z brokułów z warzywami
Aby przygotować "pierwszą" potrawę będziesz potrzebował: marchewki, dwie duże łodyga selera, żarówka, pół kilo różyczki brokułów. Wszystkie warzywa pokroić i włożyć do dwóch litrów solonej wody. Następnie dodaj ćwierć kubka brązowy ryż. Gotuj przez co najmniej czterdzieści minut. Następnie zmiksuj mały blender, pozostawiając małe kawałki i doprowadzając do stanu wrzenia. Udekoruj pokrojoną gotowaną marchewką.
Zupa krem z brokułów z cukinią i selerem
Do przyrządzenia "pierwszego" dania potrzebna będzie jedna duża cukinia, pół kilo brokułów, dwie łodygi selera, cebula, trzy ząbki czosnku i sól. Pokrój warzywa na duże kawałki i umieść je we wrzącej litrze wody. Sól, zamknij pokrywkę i gotuj potrawę przez godzinę na małym ogniu. Pokonaj blenderem. Podawać z paluszki chlebowe gorący.
Zupa krem z brokułów i szpinaku
Do przygotowania tej potrawy potrzebne będą duże ziemniaki, pęczek zielonej cebuli, dwieście gram świeżego szpinaku, funt kwiatostanów i sól. Zmiel wszystkie składniki i nalej litr wody. Następnie włóż sól, gotuj przez pięćdziesiąt minut na małym ogniu. Zmiel wszystkie składniki blenderem i można je podawać.
Grzanki
Zupa z brokułów puree dobrze komponuje się z grzankami. Oferujemy proste przepisy.
Opcja pierwsza
Pokrój biały chleb i wysusz w tosterze. Zetrzeć posiekanym czosnkiem i posypać solą (do smaku).
Opcja druga
Pokrój biały chleb, lekko natłuszczaj masłem. Ruszt ser o niskiej zawartości tłuszczu, posypać je wszystkie. Piec w piekarniku przez nie więcej niż pięć do ośmiu minut. Podawaj na gorąco lub schłodzone.
Opcja trzecia
Pokrój bochenek na identyczne kawałki. Smaż je po obu stronach na patelni z masłem. Następnie posyp gorące grzanki proszkiem curry i odrobiną soli. Podawaj schłodzone.
Opcja czwarta
Wytnij sześć kawałków czarnego chleba i włóż je do tostera. Wymieszaj trzy duże łyżki masła z czterdziestoma gramami posiekanej zieleni i posiekanymi ząbkami czosnku. Rozłóż grzanki - i możesz służyć.
Smak Bon!