Przepis na ciasto bez jaj. Ciasto bez jajek na kefirze

Czy znasz przynajmniej jedno ciasto bez jajek? Nie? Następnie w prezentowanym artykule powiemy ci szczegółowo, jak możesz sam i szybko zrobić taki deser sam.

Krok po kroku przepis na ciasto bez jaj

Zanim ugotujesz pyszne pieczenie bez jaj w domu powinieneś kupić wszystkie niezbędne produkty.

Będziemy potrzebować:

• mąka pszenna przesiany kilka razy - około 2,6 kubka;
• soczysta mała marchewka - 3 szt .;
• cukier średniej wielkości - 2/3 szklanki;
• kwaśne mleko (kwaśne mleko) - pełna szklanka (trochę więcej);
• olej bez zapachu warzyw - 2 łyżki duże;
• soda oczyszczona (zalecana do gaszenia soku z cytryny) - niepełna mała łyżka;
• sól - 1/3 małej łyżeczki.

Zagnieść ciasto

Prezentowany przepis na ciasto bez jajek jest dobry do użycia, gdy masz kwaśne mleko, a szkoda wyrzucić je.

Przed upieczeniem takiego deseru w piekarniku powinieneś przygotować bazę. Najpierw należy wyczyścić surową marchewkę, a następnie pocierać ją na małej tarce. Obok chcesz dodać cukier i kwaśne mleko. Po wymieszaniu wszystkich składników powinieneś stopniowo dodawać sól i kilka razy przesiać. mąka (pszenica). Na końcu powinieneś dostać cienkie ciasto. Na koniec należy dodać do niego uwodniony napój stołowy.

Piec w piekarniku

Po wyrabianiu ciasta z jaj bez ugniatania należy wziąć naczynie do pieczenia i posmarować je masłem. Następnie w formularzu chcesz rozłożyć całą bazę i włożyć ją do piekarnika. Piec mąkę w temperaturze 210 stopni, najlepiej przez 1 godzinę.

Podawanie wypieków do stołu

Teraz znasz przepis na ciasto bez jajek. Po całkowitym przygotowaniu produktu należy go ostrożnie wyjąć z formy za pomocą szerokiej szpachelki. Rozbierając deser na kawałki, należy go natychmiast podać członkom rodziny wraz z filiżanką herbaty.

Robiąc pyszne ciasto bez jajek na kefirze

Ten deser robi się dość szybko. Najpierw musisz kupić następujące komponenty:

• skórka cytryny - 2 małe łyżki;
• mąka pszenna przesiany kilka razy - około 250 g;
• cukier średniej wielkości - 2/3 szklanki;
• świeży kefir w sklepie - pełne szkło;
• olej bez zapachu warzyw - 2 łyżki duże;
• soda oczyszczona (niezalecana do gaszenia) - niepełna łyżeczka;
• sól - 1/3 małej łyżeczki;
• dobrej jakości masło - 115 g

Podstawy gotowania

Zanim upisz taki produkt, powinieneś ciasto na ciasto bez jaj. Aby to zrobić, należy lekko ogrzać świeży kefir w metalowym naczyniu, a następnie ugasić w nim sody oczyszczonej. Gdy produkt mleczny przestanie się pienić, należy roztopić stopiony tłuszcz (kulinarny) i dodać skórkę z cytryny, cukier i sól. Po zmieszaniu wszystkich produktów razem, muszą stopniowo wprowadzić kilka razy przesianą mąkę. W rezultacie powinieneś dostać niezbyt grubą bazę.

Upiec ciasto

Ciasto bez jaj w powolnym piecu piecze się tak łatwo i łatwo jak w piekarniku. Aby to zrobić, należy smarować pojemnik urządzenia dowolnym tłuszczem roślinnym i wlać do niego całą bazę. Deser do gotowania zalecany jest w trybie pieczenia przez około 65 minut.

Po upływie określonego czasu zaleca się wsuwanie suchego widelca do ciasta. Jeśli nic nie utknie na metalowym przedmiocie, produkt można bezpiecznie wyjąć z miski.

Właściwe podawanie do stołu rodzinnego

Jak widać, ciasto bez jajek w wolnej kuchence przygotowuje się dość szybko. Następnie staje się puszysty i rumiany, należy go umieścić na talerzu i pokroić w trójkątne kawałki. Polecamy pyszny domowy przysmak do stołu wraz z filiżanką słodkiej herbaty lub gorącej czekolady. Ciesz się posiłkiem!

Sporządzenie Apple Apple Sandwich

Szarlotka bez jaj najlepiej uzyskać z ciasto kruche. Należy zauważyć, że nie trzeba go zagniatać. W końcu taki fundament to luźny okruch. Jak to zrobić, powiemy teraz.

Potrzebujemy:

• mąka pszenna przesiany kilka razy - 2,6 filiżanki;
• masło dobrej jakości, 200 g;
• skórka cytryny - 2 małe łyżki;
• cukier średniej wielkości - pełna szklanka;
• proszek do pieczenia - niepełna łyżeczka;
• sól - 1/3 małej łyżeczki;
• jabłka są słodkie lub kwaśne - 2 owoce.

Luźne podstawy

Przed przygotowaniem ciasta na takie ciasto należy wcześniej wyjąć masło (tylko dobrej jakości) z lodówki i zmiękczyć je jak najwięcej.

Po stopieniu tłuszczu (kulinarnego), należy wlać do niego przesianą mąkę i pocierać składniki dłońmi, aż uzyska się jednorodną drobną miękisz. Następnie trzeba wlać proszek do pieczenia, sól, skórkę z cytryny i cukier granulowany. Po wymieszaniu składników ręcznie, należy je podzielić na dwie połówki i odłożyć na bok.

Przygotowanie owoców

Owoce tego ciasta najlepiej kupować z kwaśną skórką. Należy je umyć w gorącej wodzie, a następnie obrać (w razie potrzeby) i pokroić w niezbyt cienkie plasterki, usuwając skrzynkę z nasionami.

Formowanie i pieczenie deser jabłkowy

Natychmiast po obraniu i pokrojeniu owoców należy przystąpić do formowania ciasta. Aby to zrobić, połowa luźnej podstawy jest wymagana do ułożenia w głębokim naczyniu do pieczenia i lekkiego podbicia. Następnie na miękiszu trzeba położyć plasterki jabłek i ponownie wypełnić je rodzajem ciasta. W tej formie produkt powinien być umieszczony w nagrzanym piekarniku.

Zaleca się przygotowanie sypkiego ciasta owocowego przez około 48 minut. Temperatura w piekarniku powinna wynosić 190-200 stopni.

Właściwa służba na rodzinną ucztę

Określić gotowość szarlotki może być na smaku, który będzie szybował przez kuchnię, a także jej wygląd. Deser powinien stać się nieco bardziej okazały i pokryty rumianą skórką.

Po upieczeniu ciasta należy go wyjąć i odstawić (do schłodzenia) w temperaturze pokojowej lub na zimno. Ponadto, wymagany jest rozcięcie rudego produktu na małe kawałki i ostrożnie umieszczony na płaskiej płytce. Podaruj tak niezwykły przysmak do stołu rodzinnego przy filiżance kawy lub herbaty.