Gulasz z różowego łososia jest prosty i smaczny

Jedną z najbardziej ulubionych ryb preferowanych dziś przez Rosjan jest różowy łosoś. Na półkach sklepowych możemy obserwować je w formie świeżo mrożonej, schłodzonej, solonej, aw kawiarniach i restauracjach oferujemy szeroki wybór dań z tej ryby: łososia różowego, łososia różowego, łososia różowego itp.

Jeśli nigdy nie spotkałeś się z gotowaniem na bazie różowego łososia, ten artykuł jest dla Ciebie. W nim podzielę się z Wami kilkoma przepisami, które pozwolą wam zadowolić siebie i waszych bliskich zachwytem przy gotowaniu.

Tak więc pierwszy przepis na liście to "Różowa gulasz z łososia". Być może jest to najprostsza rzecz, którą możesz łatwo stworzyć za pomocą ryb.

Zacznijmy gotować. Najpierw potrzebujemy kilograma różowego łososia. Natychmiast wyjaśnię, że ciężar ten jest przeznaczony tylko dla ryb, które zostały już rozmrożone. Jeśli dostępny jest zamrożony produkt, będzie on wymagał więcej, biorąc pod uwagę błąd utraty wody podczas rozmrażania. Po pierwsze, ryby muszą zostać oczyszczone, dokładnie umyte i pocięte na przyszłe porcje. Następnie zakryj spód średniej wielkości patelni. liść laurowy. Łosoś Humpback lekko solić i lekko natrzeć czarnym pieprzem. W razie potrzeby boczki ryb można natłuścić musztardą, co doda przypraw i smaku przyszłej potrawie. Pionowo zanurz kawałki ryby na patelni, aw przestrzeni między nimi połóż połowę przeciętnego ziemniaka. Cały ten urok wlać niewielką ilość płynu, około dwóch centymetrów. Przez płyn mam na myśli wodę lub dowolne (warzywa, mięso, rosół z kurczaka. Konieczne jest duszenie potrawy na średnim ogniu przez około trzydzieści minut pod pokrywką. Następnie należy ugasić ogień i podać różowy łosoś do zaparzenia i zanurzenia we wszystkich sokach. Proces ten zajmie około 15 minut, również pod zamkniętą pokrywą.

Jak już powiedziałem, jest to zwykła potrawa z ryb, przydatna w zwykłej diecie. W tym przypadku oprócz ryb używaliśmy ziemniaków, ale nikt nie zabrania spożywania absolutnie żadnych warzyw: marchwi, cebuli, buraków itp. Różowa gulasz z łososia z warzywami to także doskonała opcja dla tych, którzy nie mają czasu na przystawkę.

Jeśli zdecydujesz się na świąteczne danie rybne, to poniższy przepis musi być po prostu właściwy.

Zacznijmy od różowego gulaszu z łososia w śmietanie.

Około pół kilograma ryb rozmrożono z góry, rozmrożono i dokładnie umyto. Różowy łosoś pokroić w kawałki, o grubości od dwóch do trzech centymetrów, i natrzeć niewielką ilością soli i soli fizjologicznej. Następnie jedną średnią cebulę trzeba drobno posiekać i smażyć na oleju roślinnym do stanu półproduktu. Po zakończeniu procesu cebuli kawałki ryby należy położyć na wierzchu i wlać sos śmietanowy. Potrzeba około stu pięćdziesięciu gramów kwaśnej śmietany, aby rozcieńczyć się niewielką ilością przegotowanej wody a także dodać preferowane przyprawy. Gulasz powinien być przykryty na około dwadzieścia minut ponad umiarkowane ciepło.

Różowo-łososiowy duszony w ten sposób jest znacznie bardziej miękki i soczysty niż zwykle.

Oto dwie najłatwiejsze przepisy na łososia różowego. Jak już zrozumiałeś, proces gotowania zajmuje minimum czasu. Jeśli mówimy o wieprzowinie, wołowinie, a nawet o kurczakach, to zajmie to znacznie więcej czasu! A co ze smakiem potraw takich jak gulasz z różowego łososia z przyprawami lub różnymi sosami! Smak Bon!