"Ponaheli" to restauracja w Moskwie. Kawiarnia-bar "Panahali": adres, menu, recenzje

Moskali bardzo trudno zaskoczyć nową kawiarnią, restauracją lub barem. Bardzo wielu z nich pracuje tutaj, a wszyscy walczą o klientów, jak tylko mogą. Są jednak przedsiębiorcy, którym udało się przetłumaczyć swoją wizję na atrakcyjną dla konsumenta formę. Tak właśnie stała się głośna marka Ponaheli. Restauracja stworzyła prawdziwą sensację.

To jest miejsce, w którym gotują najbardziej pyszne i dania dla smakoszy w stolicy. Tutaj wszystko jest idealne. Wchodząc do pokoju, natychmiast przenosisz się w atmosferę niezwykłej wygody, której nie można nazwać domową. Przy wejściu znajduje się przyjazny personel, dla każdego z nich nie jest to tylko praca, ale część duszy. Dlatego tak silne wrażenie ma "Panahali". Restauracja jest gotowa zaoferować dania na każdy gust.

Historia instytucji

Imię już otwiera zasłonę tajemnicy jej stworzenia. Właścicielem restauracji jest jeden z tych, którzy "przyszli i odeszli" - doświadczony restaurator, autor wielu książek kucharskich, Gayane Breiova. Od dwudziestu lat mieszka w stolicy i nie przestaje zaskakiwać mieszkańców i gości miasta wspaniałymi potrawami.

Cafe "On the Stairs" stało się jej pierwszym dzieckiem, potem Armeńczyk Gayane's został wypróbowany, a ostatecznie urocza "Panahali", trzypiętrowa restauracja obrócona spiralnymi schodami, oryginalna i jasna, stała się zwieńczeniem jej kariery. Potem ty i bar kontaktowy, przytulna antresola z sofami i ogromna, panoramiczne okna. Najważniejsze, oczywiście, nie jest to. Główna niespodzianka czeka na gości podczas zwiedzania menu.

Dwa w jednym, nie będzie gorzej

Nazwa restauracji brzmi jak "Panahali". Tak, tak! Z pomyłką na piśmie. Ale jeszcze bardziej interesujące. W końcu jak to brzmi! Z ironią, a nawet małą kpiną. Wrażenie to wzmacnia również babka na centralnym szyldie, który grozi patykiem. Jednak zwykli goście chętnie akceptują ten humor, choć nie iskrzący, ale całkiem odpowiedni do współczesnych rzeczywistości. Oceniając menu, sami decydują, że będą nadal chodzić do Panaleli.

Restauracja ma niesamowity wybór dań, deserów i przekąsek. Menu przedstawione jest w dwóch formach, a każdy gość z pewnością wybierze danie według własnego gustu.

Hodgepodge

Pierwsze menu jest pomysłem szefa kuchni. Został zebrany dosłownie ze światem na sznurku. Uderza w wyobraźnię dzięki unikalnym kombinacjom smaków. Tutaj znajdziesz różnorodne dania, od litewskich zeppelinów, a skończywszy na japońskim sushi. Profesjonalne wykonanie każdego z nich pozwala stworzyć prawdziwą harmonię smaku. Niektóre z tradycyjnych dań prezentowanych w restauracji "Panahali" zostały opracowane osobiście przez szefa kuchni, po czym zaczęły grać nowymi kolorami i stały się prawie nie do poznania. Na przykład spróbuj jagnięciny z pieczonymi kasztanami, marynowanymi papryczkami i niepowtarzalnym sosem.

Cafe-bar "Ponaheli" to "miłość od pierwszej łyżki", jeśli powtórzysz słowa znanej reklamy.

Sezonowe menu restauracji "Panahali"

Jest to niespodzianka dla zwykłego klienta, ponieważ zmienia się co dwa miesiące, a czasem więcej. Zrób to razem z właścicielem restauracji i szefa kuchni. Czasem dołączają do nich znani krytycy. Okazuje się mieszaniną wybuchową, jasną i nieprzewidywalną, taką samą jak autorzy. Tak więc tworzy swój styl "Ponaheli". Moskwa bardzo reaguje na nowe przedmioty, więc obywatele chętnie tu przyjeżdżają.

Jak ci się podoba połączenie fiołków i wędzonego kurczaka z selerem i kozi ser? Jest to lekka i delikatna sałatka, która zachwyca dziewczęta. A jako pierwsze danie możesz zaoferować zupę z pasternaku z krewetkami. Właściciel restauracji Gayane jest prawdziwym koneserem przypraw. Potrafi gotować ciasto ze szpinaku i kminku, nasiona gorczycy, kozieradkę i mieszankę masy. Wraz ze smażonym serem Adygei staje się przekąską dla smakoszy. Tortille kukurydziane z różnymi nadzieniami oczarowują nawet najbardziej wybrednych smakoszy.

Jak ci się podoba gulasz jagnięcy w sosie z cynamonu, chili, gałki muszkatołowej i kardamonu? Gorące, odżywcze i niezwykle smaczne danie stało się rzeczywistością wizytówka przyciągając licznych gości w "Ponaheli". Recenzje restauracji są nie mniej żywe niż jej menu. Jest przytulny, spokojny, zabawny i bardzo smaczny.

Zdrowa żywność

Wielu odwiedzających podkreśla, że ​​patrząc na menu, przede wszystkim spojrzenie zatrzymuje się na zupie. Drogie miejsca tego typu zwykle nie praktykują serwowania takich potraw. Jednak restauracja "Ponaheli" na Smoleńskie oznacza domową atmosferę. Czy można sobie wyobrazić, że przyszedłeś odwiedzić swoją matkę, a tam nie ma smacznego barszczu? Właściciel lokalu ma opinię, że w menu powinny być dania ludowe, inaczej jest skazany na niepowodzenie.

Drugim akcentem restauracji Panahali jest luksusowy wybór przysmaków rybnych. Piękna połowa ludzkości zawsze preferowała zdrową żywność. Owoce morza są bardzo szybko trawione i dlatego uważane są za idealny wybór na kolację. Łosoś i pstrąg, krewetki tygrysie z unikalnymi sosami, ziołami i warzywami zaspokoją najbardziej wymagające potrzeby gości.

Przysmaki mięsne

Jeśli dziewczęta są przede wszystkim zainteresowane zdrową żywnością, mężczyźni zawsze są pod wrażeniem pachnącego, pieczonego mięsa. Menu restauracji "Ponaheli" jest gotowe do zaoferowania Państwu bogatego asortymentu przekąsek i dań głównych. Smażone, duszone mięso, z chrupiącą skórką i pikantnym sosem, z nadzieniami i serem, z warzywami i wonnymi ziołami. Tutaj masz wołowinę i cielęcinę, kurczaka i mięso mielone, kaczkę i indyka. Każdy człowiek z przyjemnością odwiedził tę restaurację. Szczególnie dobry letni taras. Można odnieść wrażenie, że jesteś na pikniku w kraju.

Słodkie desery

I znów widzimy, że menu restauracji "Panahali" ma ormiańskie korzenie. Tutaj, w dużym asortymencie obecnych dżemów, w tym od orzechów. To nie jest nudne puree, które babka zwykle dodaje do ciast. Dżem podawany jest w sposób przejrzysty i pachnący, z całymi jagodami i owocami, z przyprawami, bardzo smaczny.

To nie koniec radości. Spróbuj niesamowitego, domowego ciasta z miodem lub owoców ciasto souffle z najsłodszym mango. A dla miłośników czekolady jest pyszne ciastko i tortilla. I możesz zaoferować ciasto z orzeszkami ziemnymi i pistacjami i lodami. Ogólnie rzecz biorąc, wieczór w "Panahali" zakończy się sukcesem.

Rozrywka

Letni taras restauracji prawie nigdy nie jest pusty. W weekendy odbywają się tu ciekawe klasy mistrzowskie szefa kuchni. To wspaniałe show w interaktywnym formacie. Każdy może spróbować własnymi rękami przygotować tradycyjne, kaukaskie danie i poznać tajniki kulinarne. Jeśli chcesz spędzić czas w towarzystwie prawdziwego mistrza kulinarnego, zapraszamy do jednego z tych wydarzeń.

A co na scenie?

Jeśli przyszedłeś do restauracji "Panahali", aby spędzić czas z najbliższymi i cieszyć się luksusową kuchnią, to koncert będzie świetnym dodatkiem. Właściciel miejsca nieustannie organizuje najciekawsze wieczory tematyczne.

Szczegółowy opis nadchodzących wydarzeń pojawia się na oficjalnej stronie tygodnia. Na przykład często odbywa się tutaj zespół jazzowy Lavona Malkhasyana, którego wszyscy znają w Erewaniu. Stał się prawdziwym ojcem ormiańskiego jazzu, swego rodzaju narodowym skarbem. Cena biletu wynosi 5 tysięcy rubli, oprócz spektaklu legendarny "Ararat" i specjalne przekąski.

Przywrócenie narodowych tradycji to kolejna cecha wyjątkowej restauracji "Panahali". Tutaj wszystkie święta odbywają się w stylu ormiańskim, oferując gościom zanurzenie się w wyjątkowej atmosferze. A dzieje się to w zabawny i ekscytujący sposób, z intrygą i mrugnięciem.

Informacje kontaktowe

Adres restauracji "Ponaheli" znajduje się na oficjalnej stronie internetowej. To jest Moskwa, 2. Smolensky Pereulok, 1/4. Rezerwacje stolików dokonywane są telefonicznie lub w formie osobistego spotkania. Przyjazny administrator odpowie na każde Twoje pytanie i pomoże Ci utworzyć zamówienie najbardziej odpowiednie dla Ciebie.

Możesz dostać się do restauracji Panahali z dowolnego miejsca w stolicy, ponieważ zakład znajduje się prawie w centrum miasta. Godziny otwarcia rozpoczynają się o godzinie 12:00, a kończą o godzinie 24:00. Chciałbym osobno zauważyć, że mówimy o kuchni, a bar jest gotowy służyć Ci nawet do rana.

Podczas bankietów restauracja kontynuuje swoją służbę aż do ostatniego gościa. Istnieje ograniczenie: ostatni czas, kiedy musisz opuścić salę powitania to 8:00. Rano zaproponuje się wypicie kawy i grzecznie pożegnać się z następnym razem.

Recenzje

Jakość kuchni restauracji "Panahali" jest wysoko ceniona przez stałych klientów. Nazwa hostessy była znana wielu osobom przed jej otwarciem. To doświadczony restaurator, którego poglądy i upodobania okazały się bliskie Moskaliom. Dlatego "Panahali" natychmiast dostał stałych klientów. I każdego roku stają się tylko więcej. W swoich recenzjach krytycy podkreślają, że tutaj jest zawsze ciepło i duszno, a kuchnia jest poza pochwałami. Dania główne i przystawki, desery i wina - cokolwiek spróbujesz, zasługują na najwyższe uznanie.

Przy okazji, dziś, obiad, jak w restauracji, może być w domu. Zaczęto ją praktykować stosunkowo niedawno, gdy otwarto tu usługę dostarczania gotowych dań na zamówienie. Chcesz zaskoczyć swoich gości lub spędzić romantyczny wieczór? Nie ma nic prostszego, jesteś zaangażowany w siebie, a szefowie kuchni organizują wszystko inne.