Danie dla smakoszy. Pomysły na świąteczny stół

Jeśli uważasz się za prawdziwego konesera piękna, powinieneś zwrócić uwagę na ten artykuł. To właśnie w nim zaproponujemy ciekawe przepisy, a także powiemy, jak gotować pyszne dania. Zdjęcia, które opublikujemy pod każdym opisem, pomogą Ci zorganizować i podać piękny obiad.

Barszcz w "talerzu" chleba Borodino

Jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości, przygotuj dla nich oryginalne i wykwintne danie. Ten oryginalny pomysł idealnie nadaje się na kolację lub uroczystość rodzinną. Przepis podano poniżej.

• Wlać bulion z kurczaka lub mięsa na patelnię, a następnie doprowadzić do wrzenia.
• Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki do zupy, a następnie cienko pokrojoną kapustę.
• Ocal oddzielnie posiekaną cebulę i marchew, a następnie dodaj do nich masło, keczup i gotuj jeszcze kilka minut. Włóż warzywa na patelnię.
• Zmiażdżyć pietruszkę, koper i czosnek, a następnie szybko usmażyć na oleju roślinnym i włożyć do bulionu.
• Pokrój buraki na cienką patelnię i potrasę na patelni, aż ugotują. Dodaj do niego ocet, a następnie wyślij go do bulionu.
• Przyprawiamy barszcz solą, cukrem, mielonym i świeżo zmielonym pieprzem.
• Pokroić bochenek chleba Borodino na pół, usunąć okruchy i posmarować skórkę olejem roślinnym i piec w piekarniku, aż pojawi się złota skórka.

Przed spotkaniem z gośćmi, umieść na talerzu świeże liście sałaty, nałóż "talerz" chleba na wierzch i napełnij go barszczem. Podajemy danie z kwaśnej śmietany i pokrojonych świeżych warzyw.

Markowe rolki kapusty

Wiele osób uważa, że ​​kuchnia dla smakoszy to coś wyjątkowego, coś, co można skosztować tylko w drogiej restauracji.

Na szczęście ten punkt widzenia jest błędny i można łatwo wprowadzić poprawki do znanego przepisu, przygotowując oryginalne i piękne danie.

• Wyciąć łodygę ze środkowej łodygi kapusty i gotować liście, aż będą gotowe w osolonej wodzie.
• Bakłażan pokroić na całej długości w cienkie paski, sól, pieprz i smażyć do złotego koloru w oleju roślinnym.
• Zagotuj ryż do miękkości, opłucz pod zimną wodą, a następnie wymieszaj z mięsem mielonym, posiekanym jajkiem, solą i przyprawami.
• Włóż farsz na plasterek bakłażana, rozwałkuj go i zawiń gotową strukturę liśćmi kapusty. W ten sam sposób powstają pozostałe rolki kapusty.
• Weź duży rondel, w dolnej części łóżka leży zmiażdżona łodyga i starte marchewki. Następnie mocno ułóż warstwę kapusty i umieść na nich kalafior i brokuły.
• Wrzuć startą marchewkę i posiekaną cebulę do ostatniej warstwy.

Wlać rolki kapusty i warzywa z bulionem, a następnie gotować na wolnym ogniu do miękkości. Po 30 minutach będziesz miał gotowe danie dla smakoszy, które możesz podać do stołu ze śmietaną lub sos pomidorowy.

Wołowina "Tagliata"

Podobnie jak wiele innych pysznych dań, ten włoski przepis jest dość prosty. Sekret gotowania mięsa leży w jego przetwarzaniu - danie powinno być smażone na grillu lub na suchej żeliwnej patelni. Jeśli weźmiesz kolejne danie, otrzymasz zwykłe mięso gulaszowe

• Pokrój wołowinę na porcje i marynuj w oliwie z oliwek. Dopraw mięso do smaku solą i pieprzem.
• Wiśniowe pomidory przeciąć na pół. Do sosu wymieszać oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, sól i pieprz.
• Rozgrzej się prawidłowo patelnia do grillowania i smażyć na nim mięso.

Połóż gotowe medaliony na brzegu naczynia, umieść pomidory między nimi, włóż sałatkę mix na środek i wlej na przygotowany sos. Udekoruj cienkimi plasterkami twardego sera.

Grillowane warzywa

Nawet najbardziej wykwintne dania powinny być podawane z pysznym, zdrowym i pięknie udekorowanym dodatkiem. Grillowane warzywa spełniają wszystkie niezbędne wymagania i dzięki specjalnym przyprawom zyskują wyjątkowy smak. Przepis opisano poniżej.

• Pokrójcie cukinię i bakłażan na plastry o szerokości jednego centymetra.
• Rozetrzyj dłonie gałązkami rozmarynu i tymianku, a następnie wymieszaj je z warzywami.
• Dodaj do nich zmiażdżony czosnek i oliwę z oliwek. Aby wymieszać wszystkie składniki, kilka razy potrząśnij miską warzyw.
• Włóż warzywa do patelni z grillem i umieść je w dobrze rozgrzanym piekarniku na piętnaście minut.

Płyta serowa

Jeśli masz romantyczny nastrój i postanawiasz spędzić wieczór w towarzystwie ukochanej osoby, przynieś tę oryginalną przekąskę do wina. Ta lekka i wyrafinowana potrawa stworzy przyjemną atmosferę i nadadzą włoskiej atmosferze niepowtarzalną atmosferę.

• Weź kilka rodzajów sera durum i pokrój je w kliny.
• Połóż powstałe plasterki na krawędzi płaskiej płytki, a na środku umieść jabłko "koszyk" wypełniony miodem.
• Pokrój pomarańczę, oddzielaj mięso i umieść na wierzchu miodu.
• Posypać orzeszkami piniowymi, udekorować gałązkami mięty i delikatnie posypać serem sproszkowanym cukrem.

Gdy to smaczne danie będzie gotowe, podlej do stołu z kieliszkiem białego wina. Miód pozwoli różnym rodzajom sera na pełne ujawnienie jego jasnego smaku i wyjątkowego aromatu, a oryginalny projekt tej przekąski zostanie zatwierdzony przez nawet najbardziej wymagającą estetę.

Wniosek

Mamy nadzieję, że spodoba ci się wykwintne dania, których receptury zgromadziliśmy dla Ciebie w tym artykule. Przygotuj niezapomniane posiłki dla całej rodziny, nie tylko na święta, ale także w dni powszednie! Twoi bliscy będą wam wdzięczni i nie będą liczyć się z zasłużonymi komplementami.