Rolada wieprzowa - wiele opcji

Roladki wieprzowe ze śliwkami

Naczynie nie znaczy, że jest zbyt łatwe, ale szybkie - na pewno. Rolada wieprzowa - jedzenie jest dość drogie, świąteczne. Ale możesz zadowolić nie tylko gości, jeśli twoja wieprzowina rośnie w gospodarstwie zależnym: przygotuj bułki do wykorzystania w przyszłości i zamarznij! Możesz już gotowe i możesz - półprodukty, są pięknie przechowywane i smaczne, chociaż gorące, nawet zimne. Wspaniałe obfite śniadanie i wspaniały lunch! Można go podawać z dodatkami i sosami. Suszone śliwki są zastępowane figami, suszonymi morelami, grzybami, serem, słodką papryką, szpinakiem! Istnieje również różnorodność na stole, ponieważ każdy dodany składnik ma swój własny smak, a wieprzowina jest łączona z prawie wszystkimi produktami. Najważniejsze - wszystko to przygotowywane jest bezprecedensowo szybko.

Czego potrzebujemy

O kilogramie wieprzowiny, na przykład szyi. Suszone bez pestki, warzone wrzątkiem przez pięć do siedmiu minut i suszone. Bekon Sól czarny pieprz i jakie inne przyprawy chcesz.

Jak to zrobić

Mięso pokrojone w plasterki nie jest zbyt cienkie, co najmniej pół centymetra. Pokonaj każdy kawałek po obu stronach, posyp solą, pieprzem i przyprawami. Bardzo dobrze posiekać czosnek solą i pieprzem, a następnie rozłożyć kotlety tą mieszanką. Po każdej stronie umieszczamy kilka suszonych śliwek, zawijamy bułki, a następnie nakładamy na nieopakowane paski boczku i mocno owinąć. Możesz posiekać krawędź wykałaczką. Piecz w piekarniku lub na patelni. Zajmowanie się wieprzowiną zajmuje tyle samo czasu, co gotowanie kotletów na kości. Następnie możesz doprowadzić do pełnego stanu w piekarniku, mikrofalówce lub nawet w podwójnym kotle. Chociaż, jeśli nie spieszycie się podczas smażenia, na patelni wszystko jest w porządku.

Rolls of wieprzowina z grzybami i ser

To najbardziej delikatne bułki. A może najsmaczniejsze. Świetne, poza tym bardzo proste i szybkie danie do gotowania na świątecznym stole.

Czego potrzebujemy

Funt filetu wieprzowego, pół szklanki sok z granatów sól, przyprawy (te, które kochasz na mięso). Pół szklanki kwaśnej śmietany, sera, cebuli, kilku pieczarek, soli, pieprzu i wszelkich dodatków do nadzienia. Dwa jajka i pół szklanki mąki na ciasto. Olej roślinny.

Jak to zrobić

Pokrój mięso na warstwy, odetnij, dodaj soli i wsparcia po każdej stronie. Jeśli kawałek jest dobry, możesz zrobić wielką bułkę wieprzową. Wlać kotlety z sokiem z granatów, aby je marynować, odstawić na godzinę. Umyć grzyby, posiekać, cebulę. Podsmaż wszystko w oleju roślinnym, po pięciu minutach dodaj śmietanę, wypuść kolejne pięć lub dziesięć minut, dodaj posiekane warzywa, wymieszaj i wyłącz.
Niech ostygnie. Pokrój ser w kostkę. Odcedź mięso lekko z soku z granatów, włóż farsz na brzeg, włóż kostki sera i zawiń. Jeśli dostaniesz dużą bułkę z wieprzowiną, połóż farsz na całej powierzchni kotletu, pozostawiając kilka centymetrów brzegu na czysto i włóż ser na całą szerokość krawędzi, kostki do kostek. Zwinąć starannie i ciasno. Zabezpiecz rolki. Jeśli mały - z wykałaczkami, jeśli duży - z nitkami. Musimy spróbować zrobić to tak, aby proces smażenia nie "opuszczał" rolki. Dodaj mąkę do deski, ubij jajka w misce, dodaj trochę soli. Roll roll w jajku i mąki dwa razy - konsekwentnie. Smażymy na dobrze rozgrzanej patelni: małą bułkę z wieprzowiną przez 3-5 minut z każdej strony i dużą bułkę, aż się zaczerwieni. Następnie doprowadzić do pełnej gotowości pod pokrywką lub w piekarniku.
Podawaj jak chcesz: zimny i gorący, z dodatkiem i bez.