Stek wieprzowy. Przepis na święta i na co dzień

Dania mięsne smaczne i bogate w kalorie. Oferujemy kilka przepisów na to, jak smażyć stek wieprzowy. Są idealne jako codzienna i świąteczna opcja.

Stek wieprzowy. Przepis z oryginalnym sosem "Dla gości"

Aby przygotować danie będzie wymagać czterech kawałków schabu. Każdy z nich powinien pokryć się solą, pieprzem, czosnkiem w proszku, przyprawami do mięsa. Podsmaż wszystkie steki po obu stronach w podgrzewanym rondlu, aby pojawiła się brązowa skórka. W tym czasie rozgrzej piekarnik do temperatury stu dziewięćdziesięciu stopni. Połóż steki na blasze do pieczenia, wlej po pół szklanki keczupu i tyle samo jabłecznika. Upiecz mięso przez dwadzieścia pięć minut. W tym czasie przygotuj sos z ćwierć kubka sherry, dwieście gram ketchupu i taką samą ilość sos jabłkowy. Doprowadzić do wrzenia i przelać mięso. Podawać na ciepło z tłuczonymi ziemniakami.

Stek wieprzowy. Przepis z miodem i orzechami

Wymieszaj pół szklanki mąki z pieprzem i solą (do smaku). W jej rolce schabowy o wadze 200 gram. Smaż mięso na patelni przez pół godziny, aby uzyskać apetyczny wygląd potraw. Umieść stek na ciepłym talerzu. W tej samej patelni dodaj ćwierć filiżanki płynnego miodu i taką samą ilość pokrojonych orzechów migdałowych. Doprowadzić do wrzenia i przelać mięso. Natychmiast podawaj potrawę na stole.

Stek wieprzowy na patelni z czosnkiem - "Na obiad"

Najpierw musisz ugotować marynatę. Aby to zrobić, wymieszaj pół szklanki sosu sojowego najwyższej jakości, sto ketchupu, dziesięć posiekanych ząbków czosnku, dwie duże łyżki soku z cytryny, pieprz i sól. Niżej w marynacie pięć stek wieprzowych. Waga każdego z nich nie powinna przekraczać 100 gramów. Zaleca się pozostawienie mięsa na jeden dzień w lodówce. Przed podaniem podsmażyć steki na dziesięć minut z każdej strony.

Stek wieprzowy. Przepis z jabłkami

Piec należy podgrzać do temperatury 200 stopni. W głębokim rondlu stopić dwie duże łyżki masła. Połóż pierścienie dużej cebuli i plasterki soczystego jabłka. Gotuj przez pięć do siedmiu minut i przesuń do talerza. Na tej samej patelni usmaż dwa steki wieprzowe o wadze sto pięćdziesiąt gramów po pięć minut po obu stronach. Wymieszaj szklankę jabłek, dwie duże łyżki brązowy cukier mały - sucha musztarda, szczypta cynamonu. Dodaj marynatę do mieszanki jabłek. Umieść steki na blasze do pieczenia. Przypraw je trochę pieprzem i solą. Na wierzch włóż mieszaninę jabłek. Gotuj w piekarniku przez czterdzieści pięć minut.

Stek wieprzowy. Przepis na grilla - "Dla dużej firmy"

Sekretem tego dania jest oryginalna marynata. Dodaj szklankę keczupu, sto gramów sosu jabłkowego, szczyptę papryczki chili, soli i soku z jednej limonki. Umieść cztery marynaty w marynacie. Waga każdej sztuki musi wynosić co najmniej sto gramów. Włóż mięso do lodówki całą noc. Gotować na grillu, ciągle zalewając marynatą. Smak Bon!