Odmiany ziemniaków: które preferują?

Dziś nie ma stołu świątecznego ani codziennego bez dań z ziemniaków. Ale pięć wieków temu nasi rodacy dosłownie zniekształcili tę "zagraniczną truciznę" wniesioną przez Piotra z Europy. Królewskie stoły wypełnione były przysmakami z tego korzenia, dworskie panie naprawdę lubiły kwiaty z krzaków, a zwykli ludzie buntowali się, płonąc na ziemi swoich pól. Dopiero głód spowodował, że wieśniacy uwierzyli w łaskę tego "obcokrajowca". Od tego czasu to warzywo jest tak dobrze przyzwyczajone do naszej diety, że każdy mieszkaniec lata, nie wspominając o profesjonalnych agronomach, zna na pamięć najbardziej popularne i poszukiwane odmiany ziemniaków.

Jaki jest ziemniak?

Przy uprawie tej "zamorskiej" uprawy okopowej na swoich działkach, ważne jest, aby wybrać takie odmiany, które już dowiodły swojej obecności w danej miejscowości. Pod względem szybkości początkowej agronomiści wyróżniają następujące typy: późny, średni-koniec, średni dojrzewający, średnio-wczesny i wczesny. Aby uzyskać obfite plony, zaleca się sadzić na miejscu wszystkie odmiany. W tym przypadku będziesz miał świeże ziemniaki przez cały sezon.

Wczesne ziemniaki

Wczesne lub szybko dojrzewające odmiany ziemniaków - "Riviera", "Kiranda", "Timo", "Minerva", "Ariel" - plantatorzy warzyw sadzi się na początku kwietnia, wstępnie przetwarzając bulwy za pomocą roztworu nawozów mineralnych. Jednak nadmierna staranność z dodatkami azotu może spowodować opóźnienie dojrzewania bulw i pogorszenie walorów smakowych rośliny okopowej. Wczesne odmiany ziemniaków mają krótki sezon wegetacyjny: wierzchołki rosną dość szybko. Od momentu sadzenia do zbioru nie minęły więcej niż dwa miesiące. Jednak takie ziemniaki są źle przechowywane i szybko tracą wilgoć.

Średnie i późne odmiany ziemniaków

W tych odmianach "zamorskich" warzyw korzeniowych okres wegetacyjny trwa od dwóch do średnich i do czterech miesięcy - dla późniejszych odmian. Są sadzone bez wcześniejszego kiełkowania, a zbiory są zbierane w połowie września. W tym przypadku masa każdej bulwy może osiągnąć nawet sto gramów. Najlepsze odmiany ziemniaków średnio i późno dojrzewające to Yavir, Bernadette, Roco, Nevsky, Betina, Folv, Zdabyt, Kolobok, Słowian itd.

Odmiany lokalne i zagraniczne

Ziemniaki, sprowadzane z zagranicy, kilka lat temu dosłownie wyparły wszystkie inne odmiany z ogrodów naszych letnich mieszkańców. Powodem tego była atrakcyjna prezentacja: piękne i jednolite bulwy o płytkich oczach. Jednak ich zalety skończyły się tam, ponieważ obce odmiany ziemniaków wymagają większej uwagi i absolutnie nie są odporne na choroby. A jeśli plantatorzy warzyw zapominają o odejściu przez jakiś czas, to nie ma nadziei na dobre zbiory. Ku radości hodowców warzyw, nasi hodowcy wyposażyli dziś zupełnie nowe odmiany ziemniaków, takie jak "Elizabeth", "Czarodziej", "Gil", które są nie tylko odporne na różnice temperatur, ale również wysoko wydajne i niezwykle smaczne. A co najważniejsze, mogą one łatwo rosnąć bez regularnego karmienia. A to oznacza, że ​​będą miały minimalną zawartość chemii, która w naszych czasach jest bardzo ważna.