Ziemniaki z filetem z kurczaka w piekarniku: przepisy na każdy gust

Najbardziej znane produkty mogą dać nieoczekiwanie wyrafinowany smak. Każdy profesjonalny szef kuchni z pewnością ci to powie. Opinię tę potwierdzają liczne przepisy: ziemniaki z filetem z kurczaka - pozornie przyziemne składniki nie występują. Jeśli jednak podejdziesz do gotowania z duszą i twórczo, możesz trafić w wyobraźnię i żołądek, nawet zepsutą estońską smakoszkę.

Folia do kruchości

Nawet najczęstszy filet z kurczaka, pieczony z ziemniakami, może zachwycać gości. Ani czas, ani szczególny wysiłek takiej potrawy od gospodyni nie wymaga. Najważniejsze to dodać subtelne nuty przyprawy do "prymitywnego". Filet zrobiony jest jak kotlety, natarty solą i odstawiony na kwadrans. Włoskie zioła są mieszane w filiżance z papryką (w łyżeczce) i odrobiną czarnego pieprzu. Wlewano tam trzy łyżki oleju roślinnego i prasowano połowę cytryny. Ten sos wlewa się w mięso; W celu lepszego owijania zawartość miski miesza się ręcznie. Trzy duże ziemniaki pokroić w plasterki i dodać sól. Na folii rozłożonej na blasze do pieczenia ułożona jest warstwa ziemniaków, na niej mięso z kurczaka, reszta sosu marynowanego wylewa się na wierzch. Folia jest zwijana, arkusz jest wkładany na czterdzieści minut w gorącym piekarniku. Następnie pakiet jest otwierany i dla uzyskania jego "wypełnienia" rumieniec powraca do piekarnika przez kolejne dziesięć minut.

Ziemniaki, kurczak, pomidory i ser

Może wzbogacić listę składników. Bardzo kuszące jest ziemniaki z filet z kurczaka w piekarniku, jeśli dodasz do tego więcej pomidorów. Tym razem mięso jest krojone w kostkę, a po złuszczeniu i soleniu mieszane jest w misce z majonezem. Pięć ziemniaków jest krojonych w plasterki, a kilka pomidorów jest krojonych. Forma jest rozmazana (niż - według uznania gospodyni, odpowiednia i roślinna, oraz masło, i tłuszcz). Przekłada produkty w następującej kolejności: ziemniaki - kurczak - pomidory. "Piramida" powinna kończyć siekanymi bulwami. Z góry, konstrukcja jest wypełniona startym serem i umieszczona w piecu na pół godziny.

Wspaniałe doniczki

Nie zapominaj o tak wspaniałym wynalazku ludzkości! Doniczkowe ziemniaki z filetem z kurczaka w piekarniku okazuje się delikatny i soczysty; w razie potrzeby można go uzupełnić o inne warzywa. Dwie lub trzy średnie bulwy kruszą się w paski. Nieco ponad jedna trzecia kilograma fileta jest dowolna, więc wygodnie jest jeść. Para cebuli jest miażdżona i wstępnie wypełniona, aby uzyskać przezroczystość na patelni. Duża marchewka pokrojona w kostkę. Przygotowane składniki miesza się w misce i doprawia przyprawami i solą. W każdej doniczce kawałek masła kładzie się na dnie, a następnie - danie główne, które wylewa się łyżką śmietany i uzupełnia bulionem (nieco). Doniczkowe ziemniaki z filet z kurczaka w piekarniku jest około pół godziny - jeśli twoje naczynia nie są zbyt duże. Jednak gospodyni zazwyczaj zna "potrzeby" dostępnych garnków. Ten kulinarny cud jest podawany bezpośrednio w doniczkach posypanych posiekaną zieleniną. Najważniejszą rzeczą jest dokładność przy dostawie: nierozsądne jest umieszczanie gorącej ceramiki bezpośrednio na stole. Burst. Dlatego lepiej używać drewnianych lub bambusowych podstawek.

Francuskie ziemniaki z kurczakiem

Prawdopodobnie jest tak wiele opinii na temat tego, jak powinno wyglądać znane na całym świecie francuskie danie, ponieważ są tam kucharze. I, naszym zdaniem, filet z kurczaka, pieczarki, ziemniaki - dokładnie to, czego potrzebujesz, aby stworzyć arcydzieło kulinarne w duchu wykwintnego kraju. Najpierw przygotowuje się parę cebuli: blanszowaną, soloną, posypaną i przyprawioną łyżką octu do marynowania. Jedna trzecia kilograma ziemniaka jest rozprowadzana, solona i mieszana z parą łyżek kwaśnej śmietany. Grzyby (ten sam trzeci kilogram) są krojone na talerze, kurczaka (ponownie, około 300 gramów) - na kawałki, które powinny być lekko pobite. Duży papryka pokrojono w paski i udomowiono na cebulę. Następny rozpoczyna montaż. Warstwy układane są w głębokiej formie (patelni, patelni o wysokich bokach). Pierwszy to cały ziemniak. Mieści połowę cebuli z pieprzem. Ten rząd pokryty jest majonezem. Dalej - kurczak; Powinien być posypany solą i pieprzem oraz parą zmiażdżonych ząbków czosnku. Pozostały pieprz z cebulą układa się na wierzchu (i znowu majonez). Wreszcie - pieczarki, zasmażane, solone i pokryte tartym serem na wierzchu. Ten francuski ziemniak z filetem z kurczaka w piekarniku będzie pieczony przez półtorej godziny - "ciasto" jest dość grube. Temperatury potrzebują 170 stopni, w przeciwnym razie wnętrze się nie upiecze.